Zat kimia pestisida berfungsi membunuh hama tanaman untuk mencegah gagal panen. Mengetahui hal tersebut, Anda perlu mencuci buah dan sayur dengan tepat supaya pestisida yang menempel pada bahan makanan hilang. Bagaimana cara benarnya? Buah dan sayur yang paling banyak pestisida Penggunaan pestisida menimbulkan pro dan kontra di kalangan petani dan aktivitis lingkungan. Pasalnya, residu pestisida yang menempel […]

Penggunaan plastik sebagai wadah makanan sangatlah umum, mengingat bahan ini relatif murah, praktis, dan banyak tersedia di pasaran. Namun, Anda perlu hati-hati dalam memilih wadah plastik karena tidak semua jenis plastik bisa digunakan sebagai tempat menyimpan makanan. Beberapa jenis plastik bahkan dapat membuat makanan atau minuman terkontaminasi oleh zat kimia yang ada di dalamnya. Lantas, bagaimana […]

Kebersihan rumah wajib Anda utamakan dalam kondisi apa pun. Hal ini tak terkecuali menjaga dapur Anda agar tetap bersih dan bebas dari kotoran. Sekilas, Anda mungkin merasa kondisi dapur Anda baik-baik saja dan terjaga kebersihannya. Namun, apa benar kenyataannya demikian? Simak bagaimana cara menjaga kebersihan dapur dengan baik dan benar, yuk! Pentingnya menjaga kebersihan dapur Menurut sebuah […]

Jika tidak mau langsung diolah setelah dibeli, daging segar serta produk olahan daging seperti sosis dan kornet harus disimpan dalam kulkas agar awet. Lantas, bagaimana cara menyimpan daging di kulkas yang tepat? Cara menyimpan daging di kulkas Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menyimpan daging ke dalam kulkas. Pastikan Anda sudah mengecek kondisi-kondisi berikut. 1. Bungkus daging […]

Cara menyimpan sayur dan buah tidak hanya mempengaruhi rasa dan tampilan saja, namun juga mempengaruhi zat gizi yang dikandungnya. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui bagaimana caranya menyimpan buah dan sayur agar bertahan lama dan kualitasnya tetap bagus. Pedoman penting dalam menyimpan sayur dan buah Sebelumnya, Anda harus mengetahui prinsip dasar yang mempengaruhi kualitas buah dan […]

Cara yang baik menikmati sayuran yakni dengan memasaknya terlebih dahulu. Namun, cara memasak sayuran yang salah justru bisa menghilangkan sejumlah vitamin dan mengubah kualitas gizinya. Maka itu, Anda perlu tahu cara mengolah sayuran yang benar. Sayuran kaya akan vitamin B kompleks dan C. Sayangnya, keduanya merupakan vitamin larut air yang mudah hilang selama proses pemasakan. Cara […]

Bagi sebagian orang, mengonsumsi makanan yang tidak melalui proses pengolahan terlalu banyak atau bahkan mentah, katanya baik bagi kesehatan. Mungkin Anda bisa mencoba mengonsumsi makanan mentah, tapi memang harus hati-hati dalam memilih jenis bahan makanannya. Salah-salah, bisa menimbulkan berbagai gangguan pencernaan. Mau coba makanan mentah? Yuk, intip beberapa resep kreasi makanan mentah yang tentu sehat […]

Minum air putih memang memberi banyak manfaat bagi tubuh. Namun, air yang Anda minum harus memenuhi standar layak konsumsi. Tahukah Anda apa saja syarat kelayakan air yang aman diminum atau digunakan untuk memasak? Syarat air yang layak konsumsi Minum air putih bisa menghidrasi tubuh dan melancarkan berbagai fungsi organ, dari pencernaan, tulang, hingga otot.  Agar seluruh manfaat tersebut […]

Pernahkah Anda memotong daging mentah dan sayuran menggunakan pisau dan talenan yang sama? Awas, kebiasaan ini berisiko menyebabkan kontaminasi silang yang memicu masalah kesehatan seperti berikut ini. Apa itu kontaminasi silang? Secara umum, kontaminasi makanan dapat diartikan sebagai pengotoran atau pencemaran makanan dari zat kimia, polusi, atau mikroorganisme yang berasal dari luar. Kontaminasi silang adalah perpindahan mikroorganisme berbahaya […]

Makanan yang terkontaminasi oleh bakteri dapat mengakibatkan keracunan makanan yang tentu berdampak buruk terhadap kesehatan. Agar Anda tidak mengalami hal ini, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mencegah keracunan makanan.  Cara mencegah keracunan makanan Keracunan makanan dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan. Yang paling umum yaitu diare dan muntah. Masalah ini rentan terjadi pada orang dengan sistem […]

Banyak yang tidak menyadari bahwa makanan merupakan perantara penyebaran penyakit yang paling umum. Sayangnya, makanan yang terkontaminasi bakteri bisa tidak menunjukkan perubahan rasa, warna, dan aroma apapun. Begitu pula dengan gejala kontaminasi makanan yang sekilas mirip dengan sakit perut  biasa. Makanya, gejala keracunan makanan sering tidak disadari benar. Padahal pada beberapa kasus, keracunan makanan dapat berujung kematian. Jadi, bakteri […]

Kebanyakan orang mungkin sudah tahu dan mengerti bahwa lalat adalah pembawa penyakit. Namun, tetap saja ada yang cuek saja melahap makanan yang telah dihinggapi lalat tersebut. Ada pula yang hanya membuang sebagian makanan yang telah dihinggapi lalat. Sebenarnya, boleh atau tidak kita makan makanan yang sudah dihinggapi lalat? Lalu, apakah ada cara untuk mencegah lalat […]

Keracunan makanan memang umum dan bisa sembuh dengan sendirinya, tetapi tidak boleh disepelekan. Jika Anda tidak mengetahui cara mengatasi keracunan makanan yang tepat, kondisi ini bisa saja menyebabkan komplikasi yang berbahaya. Cara mengatasi keracunan makanan Penyakit infeksi karena kuman dapat dengan mudah terjadi jika makanan tidak diolah atau disimpan dengan benar. Salah satu bentuk infeksi tersebut ialah […]

Kita kadang luput memperhatikan tanggal kedaluarsa makanan atau minuman dalam kemasan. Mungkin sebagian dari Anda pernah mengonsumsi makanan kedaluarsa atau makanan yang tidak layak konsumsi. Konsumsi makanan kedaluarsa bisa mennimbulkan gejala keracunan. Lantas, apa yang harus dilakukan bila terlanjur keracunan makanan basi? Bagaimana makanan basi bisa menyebabkan keracunan? Pada dasarnya, keracunan makanan dapat terjadi akibat konsumsi makanan […]

Makanan memang dapat menyehatkan, tapi bisa juga menjadi perantara penyebaran penyakit. Bukan hanya sakit perut, mual, dan muntah, keracunan makanan bisa berujung pada kematian. Itulah sebabnya, Anda perlu memerhatikan makanan yang Anda konsumsi setiap hari. Berikut beberapa daftar makanan yang rentan jadi penyebab keracunan dan perlu Anda waspadai. Makanan yang sering jadi penyebab keracunan Keracunan makanan terjadi […]