Fakta Gizi

Tubuh mengalami beberapa perubahan saat puasa, termasuk dalam hal fungsi enzim. Enzim yang biasanya dihasilkan sistem pencernaan perlahan berkurang jumlahnya. Oleh sebab itu, Anda disarankan untuk memilih makanan yang baik untuk pencernaan saat buka puasa, salah satunya buah. Buah-buahan yang baik untuk buka puasa Mengonsumsi buah ketika buka puasa dapat membantu mengembalikan cairan, energi, serta elektrolit tubuh […]

Untuk menjaga tubuh tetap kuat dan sehat sepanjang bulan puasa, zinc merupakan mineral yang menjadi salah satu kunci sukses puasa Anda. Mengapa tubuh membutuhkan zinc terutama saat puasa? Berapa banyak kebutuhan zinc yang diperlukan? Mengenal mineral zinc Zinc termasuk jenis mineral yang berfungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Dilansir dalam laman Medical News Today, tubuh manusia memerlukan […]

Tanpa disadari, Anda mungkin sering mengonsumsi makanan hasil fermentasi setiap hari. Entah itu tempe, tahu, tauco, kecap, atau tape. Jenis makanan ini diyakini baik untuk kesehatan karena punya kandungan probiotik alias bakteri baik di dalamnya. Akan tetapi, ternyata tidak semua makanan fermentasi itu baik dan aman untuk pencernaan, lho! Lantas, apa saja makanan fermentasi yang bisa membuat […]

Minuman manis banyak menjadi andalan banyak orang untuk buka puasa, salah satunya jus buah. Selain rasanya enak dan menyegarkan, jus buah ini bisa meredakan rasa haus setelah 12 jam berpuasa. Akan tetapi, bolehkah langsung minum jus buah saat berbuka puasa? Jangan bingung, mari cari tahu jawabannya berikut ini. Bolehkah langsung minum jus saat buka puasa? Selain es […]

Anda boleh saja memenuhi rasa lapar dan dahaga ketika berbuka puasa, tapi jangan lupa memilih-milih takjil atau makanan yang sehat untuk dikonsumsi. Menu takjil buka puasa idealnya tidak hanya enak dan menggugah selera, tapi juga menyehatkan. Apa saja menu takjil buka puasa yang baik bagi kesehatan? Menu takjil buka puasa yang sehat nan lezat Takjil berbuka puasa biasanya […]

Buah dan sayur yang tampak segar menggoda merupakan pilihan pertama Anda ketika mampir ke tukang sayur atau supermarket. Namun, tahukah Anda kalau sayuran layu pun masih layak dikonsumsi? Bagaimana dengan kandungan gizinya? Nutrisi sayuran layu dan tampak "jelek" sama dengan yang segar Ada sebagian buah dan sayur yang terlihat ‘buruk rupa’ dibanding teman-temannya yang dihasilkan dari ladang yang […]

Mungkin Anda tidak begitu familiar dengan zat aditif bernama xanthan gum. Padahal tanpa disadari, Anda bisa saja mengonsumsinya cukup sering. Lantas, apa sih sebenarnya fungsi xanthan gum? Adakah manfaatnya untuk kesehatan? Apa itu xanthan gum? Xanthan gum adalah zat yang ditambahkan dalam produksi makanan kemasan untuk mengentalkan tekstur makanan tersebut. Zat aditif ini sebenarnya merupakan sejenis polisakarida, yakni karbohidrat […]

Saat hamil, asupan nutrisi yang dibutuhkan semakin bertambah guna menjaga pertumbuhan dan perkembanganjanin. Terlebih bila Anda ikut berpuasa di bulan Ramadan, Anda wajib mengatur pola makan dengan sebaik mungkin agar kebutuhan vitamin dan mineral tetap terpenuhi. Nah, salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh ibu hamil adalah kalsium. Lantas, berapa jumlah kebutuhan kalsium ibu hamil […]

Pada bulan Ramadan, tubuh akan mengalami berbagai macam perubahan untuk menyesuaikan diri dengan pola makan baru, termasuk asupan vitamin dan mineral. Sebagai salah satu vitamin penting, seberapa banyak kebutuhan vitamin C saat puasa? Pentingnya asupan vitamin C saat puasa Vitamin C termasuk nutrisi penting untuk memelihara sistem imun dan fungsi organ tubuh selama puasa. Pasalnya, vitamin C […]

Sedari kecil, Anda mungkin sering mendapat anjuran untuk rajin makan ikan karena manfaatnya yang berlimpah. Nah, di Indonesia, banyak jenis ikan yang biasa dikonsumsi masyarakat sehari-hari, salah satunya yaitu ikan lemadang alias mahi-mahi. Ikan dengan tekstur daging yang serupa dengan ikan tuna ini kaya nutrisi yang baik untuk tubuh. Kira-kira, apa saja manfaat kesehatan dan […]