Telur termasuk bahan makanan yang paling bergizi. namun, tidak sedikit yang membuang bagian kuningnya karena takut akan kandungan lemak dan kolesterolnya. Padahal, kuning telur sebenarnya memiliki kandungan gizi dan manfaat yang luar biasa. Kandungan gizi kuning telur Kuning telur adalah bagian berwarna kuning yang berada di pusat telur. Bagian ini tidak hanya mengandung lemak dan kolesterol, tapi […]

Susu mengandung segudang nutrisi penting. Berkat teknologi yang berkembang, susu kini tersedia dalam berbagai jenis. Salah satu jenis susu yang marak dikonsumsi di pasaran yakni susu full cream. Apa saja kandungan gizi dan manfaat susu full cream?  Kandungan gizi susu full cream Satu hal yang membedakan susu full cream dengan jenis susu lainnya, seperti susu skim, yaitu […]

Penggunaan kemiri sebagai bumbu kerap ditemukan pada beragam masakan Nusantara. Kehadirannya membuat cita rasa hidangan lebih gurih dan lezat. Tak hanya menyedapkan masakan, kemiri juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Sekilas tentang kemiri Kemiri adalah biji dari tanaman yang termasuk dalam keluarga Euphorbiaceae. Salah satu bumbu favorit masakan Indonesia ini memiliki nama latin Aleurites moluccanus. Pohonnya tumbuh […]

Anda tentu sering mendengar pentingnya konsumsi antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh. Nah, ternyata antioksidan terdiri dari beberapa jenis dengan fungsi yang berbeda-beda. Lantas, apa saja jenis antioksidan dan dari mana sumbernya? Sekilas tentang antioksidan Antioksidan merupakan senyawa yang berfungsi sebagai pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan. Kerusakan ini biasanya disebabkan oleh efek negatif dari paparan radikal bebas. Radikal bebas […]

Sirup maple dapat menjadi salah satu alternatif pemanis alami pengganti gula yang lebih aman untuk Anda. Namun, sudahkah Anda tahu kandungan gizi dan manfaat sirup maple untuk kesehatan? Simak ulasan lengkapnya berikut ini. Kandungan gizi sirup maple Sirup maple terbuat dari getah pohon mapleyang diolah melalui proses yang alami. Warna sirup maple sangat mirip dengan madu, sama-sama berwarna cokelat dan […]

Apa yang terlintas dalam benak Anda saat mendengar istilah “lemak hewani”? Lemak ini biasanya dianggap sebagai penyebab obesitas dan sumber penyakit. Padahal, tubuh Anda juga butuh asupan lemak dari hewan untuk menjalankan berbagai fungsi. Apa itu lemak hewani? Lemak hewani adalah lemak yang berasal dari hewan. Istilah “lemak” (fats) merujuk pada produk lemak yang berbentuk padat dalam […]

Sebagai salah satu varian kacang polong yang dianggap lezat dan bergizi, kacang lima memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Itu sebabnya, banyak orang yang menambahkan kacang dengan kulit berwarna hijau ini ke dalam makanannya. Kandungan gizi kacang lima Kacang lima adalah salah satu kacang-kacangan berukuran besar yang juga dikenal sebagai kacang mentega karena kaya akan rasa mentega. Kacang yang […]

Banyak dari makanan kemasan yang Anda konsumsi sebenarnya tidak mengandung gula alami, melainkan pemanis buatan. Bahkan, produk yang tidak tergolong sebagai makanan manis pun bisa saja mengandung pemanis buatan dengan jenis tertentu. Produsen makanan biasanya menambahkan pemanis buatan karena zat aditif ini dapat menambah cita rasa, tekstur, dan daya simpan makanan. Namun, apakah penggunaan pemanis buatan […]

Bagi kebanyakan orang, minum air putih bagaikan bernapas. Mereka menganggap air putih sebagai kebutuhan jasmani. Akan tetapi, ada saja sebagian orang yang tidak minum suka air putih. Kok bisa, ya? Ini dia berbagai alasan dan cara mengatasinya. Kenapa bisa ada orang yang tidak suka minum air putih? Tanpa minum air putih, tubuh akan mengalami dehidrasi sehingga […]

Selain dimakan langsung, kacang kenari kerap diolah menjadi minyak esensial. Proses ekstraksi kacang kenari menghasilkan minyak yang kaya akan vitamin, mineral, lemak menyehatkan, serta antioksidan yang menawarkan beragam manfaat bagi tubuh. Kandungan gizi minyak kenari Kenari digadang-gadang sebagai jenis kacang yang paling menyehatkan di muka bumi. Tak heran, mengingat kandungan gizi dan senyawa antioksidan kacang kenari cenderung […]