Fakta Gizi

Tahukah Anda bahwa yodium memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan tubuh? Mineral ini berfungsi mendukung kerja tiroid, perkembangan otak, dan metabolisme. Meski begitu, banyak orang yang belum mengetahui bahwa dirinya kekurangan yodium. Mari ketahui lebih lanjut tentang definisi, gejala, dan pengobatan defisiensi yodium pada artikel berikut ini. Definisi kekurangan yodium Kekurangan yodium adalah kondisi ketika tubuh tidak mendapatkan […]

Tubuh membutuhkan protein sebagai zat pembangun tubuh. Zat gizi ini bisa diperoleh dari sayuran, kacang-kacangan, susu, telur, dan daging. Namun, protein bisa juga Anda dapatkan dari buah-buahan. Apa aja daftar buah yang mengandung banyak protein? Buah-buahan yang kaya akan protein Hampir semua makanan mengandung protein, termasuk buah. Namun, beberapa buah di bawah ini kadar proteinnya cukup tinggi. Jika […]

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana tubuh bisa terus bergerak, berpikir, dan berfungsi meskipun kita sedang beristirahat? Di balik kegiatan yang tak henti ini ada proses metabolisme yang terus berjalan, salah satu prosesnya yaitu glikolisis. Mari ketahui lebih lanjut tentang salah satu proses paling mendasar dalam tubuh manusia ini. Apa itu glikolisis? Secara sederhana, glikolisis adalah cara tubuh mendapatkan energi […]

Kebanyakan jajanan tradisional khas Indonesia terbuat dari tepung beras. Selain memiliki tekstur yang lebih halus dibanding tepung terigu, tepung beras menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Simak berbagai manfaat tepung ini dalam artikel berikut. Apa itu tepung beras? Tepung beras adalah jenis tepung yang terbuat dari bulir beras merah atau beras putih yang digiling halus hingga teksturnya menjadi lembut. Karena […]

Labu siam atau labu kuning sudah banyak dikenal dan dikonsumsi. Akan tetapi, pernahkah Anda mengonsumsi labu air? Rasanya yang tawar membuat labu air tidak banyak digemari. Padahal, terdapat berbagai manfaat kesehatan labu air yang sayang untuk dilewatkan. Kandungan zat gizi labu air Labu air (Lagenaria siceraria) adalah tanaman yang sering dikenal dengan nama lain seperti labu talang, […]

Buah beri adalah salah satu buah yang cocok untuk cemilan Anda. Jenis buah-buahan ini umumnya rendah kalori sehingga tidak akan membuat Anda cepat gemuk.  Buah beri juga kaya vitamin, mineral, dan serat yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Lantas, apa saja jenis buah beri yang paling sehat untuk dimakan?  Jenis buah beri yang baik untuk kesehatan Inilah […]

Siapa yang tidak tahu kecap? Bumbu dapur satu ini hampir selalu digunakan dalam berbagai makanan khas Indonesia. Selain punya fungsi sebagai penambah rasa, kecap ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Cari tahu apa saja manfaat kecap berikut ini.  Kandungan gizi kecap Kecap adalah bahan makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai hitam yang ditambahkan bumbu, seperti gula […]

Dengan meningkatnya kasus penyakit hipertensi dan obesitas, banyak ahli telah mengingatkan pentingnya mencermati kebiasaan makan. Salah satu saran yang kerap mereka berikan yakni menghindari makanan mengandung lemak trans. Apa itu lemak trans? Lemak trans adalah lemak yang terbentuk saat minyak menjadi lemak padat. Lemak yang juga dikenal sebagai trans fat atau asam lemak trans ini terdiri atas […]

Keberadaan susu almond (almon) semakin menarik perhatian masyarakat karena diyakini lebih sehat dibandingkan susu lainnya. Sebenarnya, apa saja kandungan gizi pada susu almon dan bagaimana manfaatnya untuk kesehatan? Kandungan gizi susu almon Susu almon dianggap sebagai pilihan susu alternatif yang menyehatkan terutama bagi orang-orang yang alergi laktosa atau protein pada susu sapi. Jenis susu ini juga yang paling sering […]

Pernahkah Anda tergoda oleh adegan makan dalam drama Korea? Jika iya, Anda pasti sudah tidak asing dengan berbagai makanan khas Korea, mulai dari kimci, bulgogi, hingga bibimbap. Nah, bagi Anda yang tertarik mencicipi makanan Korea, simak dulu berbagai makanan khas negara ginseng beserta nilai gizinya. Berbagai makanan khas Korea Tidak hanya drama dan musik Korea saja, masyarakat […]