4. Pergi ke dokter
Bila gejala semakin memburuk, diikuti dengan diare yang terus berlanjut, segera pergi ke dokter untuk mendapatkan penanganan. Langkah ini juga penting dilakukan bila keracunan terjadi pada orang-orang lanjut usia, bayi, atau anak kecil.
Mencegah keracunan makanan basi
Agar tidak mengalami keracunan, hal utama yang harus Anda lakukan adalah memastikan setiap makanan yang Anda konsumsi masih layak dan segar.
1. Periksa tanggal kedaluwarsa
Perhatikan bila ada tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Terkadang, Anda akan menemukan tanggal tersebut dengan istilah yang berbeda, yaitu expired date/use by date atau best before.
Bila yang tertera adalah expired date, tanggal merujuk pada batas maksimal makanan bisa dikonsumsi. Expired date biasanya digunakan pada produk kemasan tahan lama, sedangkan used by date digunakan untuk produk berumur singkat seperti ikan dan daging. Begitu sudah melewati tanggal yang tertulis, maka makanan tidak boleh dikonsumsi.
Sedangkan best before merujuk pada kualitas. Setelah lewat tanggal best before, makanan masih bisa dikonsumsi. Hanya saja, kualitas makanannya sudah menurun. Meski demikian, ketahanan tubuh tiap orang berbeda-beda, maka Anda harus tetap berhati-hati saat mengonsumsi makanan tersebut.
2. Perhatikan kebersihan makanan
Aspek kebersihan saat menyiapkan makanan juga sangat penting. Kuman penyebab keracunan makanan yang basi dapat bertahan di banyak tempat. Oleh karena itu, cuci tanganlah dengan sabun dan air sebelum, selama, dan setelah menyiapkan makanan serta sebelum makan.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar