Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di pasar atau swalayan. Ikan air laut ini masih ‘satu keluarga’ dengan ikan kembung, ikan tuna, dan ikan tongkol. Anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk ikan segar maupun setelah dikeringkan. Bahkan, banyak orang yang mengolah ikan tenggiri ke dalam bentuk makanan lain, seperti kerupuk, siomay, hingga pempek. Ikan tenggiri memiliki banyak kandungan nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi yang mengonsumsinya. Simak penjelasannya berikut ini, ya.
Kandungan gizi pada ikan tenggiri
Ikan yang bentuknya memanjang dan pipih ini ternyata memiliki banyak kandungan gizi yang menyehatkan untuk tubuh. Dalam 100 gram ikan tenggiri, terkandung beragam nutrisi sebagai berikut:
- Air: 71.67 gram
- Energi: 139 kkal
- Protein: 19.29 gram
- Lemak: 6.3 gram
- Kalsium: 11 miligram (mg)
- Zat besi: 0.44 mg
- Magnesium: 33 mg
- Fosfor: 205 mg
- Kalium: 446 mg
- Natrium: 59 mg
- Seng: 0.49 mg
- Tembaga: 0.055 mg
- Mangan: 0.014 mg
- Selenium: 36.5 mikrogram (mcg)
- Vitamin C: 1.6 mg
- Thiamin (Vitamin B1): 0.13 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.17 mg
- Niasin: 2.3 mg
- Asam pantotenat: 0.75 mg
- Vitamin B6: 0.4 mg
- Folat: 1 mcg
- Kolin: 50.5 mg
- Vitamin B12: 2.4 mcg
- Vitamin A: 39 mcg
- Asam lemak: 1.828 gram
- Vitamin E: 0.69 mg
- Vitamin K: 0.1 mcg
Manfaat kesehatan ikan tenggiri
Dari kandungan gizi tersebut, berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi ikan tenggiri:
1. Mencegah kanker
Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan antioksidan, coenzyme Q10, dan asam lemak omega-3. Nutrisi-nutrisi pada ikan tenggiri tersebut memiliki manfaat dalam membantu Anda mencegah penyakit kanker. Pasalnya, masing-masing dapat melakukan perlawanan terhadap berbagai faktor risiko kanker.
Dimulai dari Coenzyme Q10 yang dapat menyingkirkan agen kanker yang melekat pada sel. Lalu, antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko kanker dengan melawan efek radikal bebas dalam tubuh. Tak lupa asam lemak omega-3 yang dapat mencegah berbagai jenis kanker: kanker payudara, kanker prostat, hingga kanker usus.
Terlepas dari itu, kandungan vitamin B12 dan selenium yang juga bisa Anda temukan dalam ikan tenggiri juga berperan dalam pengobatan penyakit kanker.
2. Mencegah penyakit jantung
Salah satu cara terbaik untuk melakukan pencegahan terhadap penyakit jantung adalah mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3. Nah, ikan tenggiri termasuk salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang melimpah. Tak hanya itu, ikan ini juga rendah kandungan lemak jenuhnya.
Tak heran, ikan tenggiri dapat menurunkan risiko Anda mengalami berbagai penyakit jantung, termasuk aritmia, stroke, dan serangan jantung. Selain itu, ikan tenggiri juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral, salah satunya adalah selenium. Mineral ini berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung.
Sebuah penelitian pada jurnal Nutrients menyatakan suplemen selenium memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan jantung. Oleh sebab itu, para ahli menyarankan Anda untuk mengonsumsi ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 setidaknya dua kali dalam seminggu untuk menurunkan risiko penyakit ini.
3 Fungsi Selenium, Mineral Penting yang Dibutuhkan Tubuh