Nutrisi

Telur adalah bahan makanan yang sehat, mudah ditemukan, dan relatif murah dibandingkan sumber protein lainnya seperti daging. Ada banyak cara untuk menikmati telur. Mulai dari yang dimakan mentah hingga direbus, digoreng, atau dikukus. Penting untuk memerhatikan bagaimana cara memasak telur yang terbaik. Ini supaya Anda bisa menjaga kualitas telur tersebut. Kalau masaknya kurang tepat, maka […]

Jika Anda saat ini sedang giat makan sehat, ada kalanya Anda merasa kurang berselera dengan menu yang itu-itu saja. Wajar jika Anda merasa bosan makan sehat, tapi jangan sampai melampiaskannya dengan kembali mencicip junk food atau gorengan pinggir jalan. Untuk membantu mengatasi kejenuhan Anda, yuk simak tipsnya berikut ini. Tips jitu mengatasi bosan makan sehat Makan makanan sehat […]

Protein adalah zat gizi yang sangat penting untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Apalagi bagi anak-anak, protein adalah nutrisi yang harus dipenuhi untuk menunjang tumbuh kembangnya. Mungkin Anda sudah tahu jika ada dua sumber protein yang biasanya dikonsumsi, yaitu protein hewani dengan protein nabati. Meski sama-sama protein, apa bedanya dari keduanya? Simak perbedaan protein hewani […]

Mendinginkan makanan di freezer adalah salah satu cara untuk mengawetkan bahan makanan. Namun, pernahkah Anda melihat adanya perubahan pada bahan makanan yang Anda dinginkan itu? Mungkin berubah warna, atau permukaan bahan makanan yang tertutupi es dan tampak bintik putih. Jika iya, makanan beku itu mengalami freezer burn. Apa itu frezeer burn? Simak penjelasannya di sini. Amankah makanan […]

Minum kopi jadi rutinitas beberapa orang untuk mengawali hari. Kopi bisa mengusir kantuk sekaligus meningkatkan semangat dan konsentrasi. Sayangnya, tidak semua orang merasa jadi lebih segar dan waspada setelah minum kopi. Minum kopi justru membuat sebagian orang menjadi lemas dan lebih lelah dari sebelumnya. Kenapa bisa begitu, ya? Simak ulasannya berikut ini. Badan lemas setelah minum […]

Tubuh tidak hanya membakar lemak ketika Anda berolahraga saja. Saat tidur pun juga, lho! Tubuh membakar sekitar 400-500 kalori selama 8 jam Anda terlelap. Nah, untuk memperbanyak jumlah lemak yang dibakar sepanjang malam, tidak ada salahnya untuk makan dulu sebelum tidur. Eits, tapi jangan sembarang makan kalau tidak mau perut malah bertambah buncit. Baiknya, pilih […]

Kebanyakan orang lebih memilih untuk ngemil buah kering daripada versi buah segarnya karena lebih praktis. Hampir semua buah bisa dikeringkan, mulai dari pisang, nanas, kurma, anggur (kismis atau sultana), prem (prune), hingga kulit jeruk (sukade). Namun ketika membandingkan buah kering dengan buah segar, mana yang lebih banyak mengandung gula? Yuk simak ulasannya di bawah ini. Bagaimana buah […]

Suplemen vitamin bisa membantu penuhi kebutuhan zat gizi harian. Ada orang yang minum banyak suplemen sekaligus. Padahal, mungkin saja ada reaksi yang timbul jika dua atau lebih suplemen diminum bersamaan. Apa saja jenis vitamin yang tidak boleh diminum bersamaan?  Suplemen vitamin yang tidak boleh diminum bersamaan Ada beberapa vitamin yang jika diminum bersamaan justru membuat kinerjanya menjadi […]

Mungkin banyak dari Anda yang masih kurang familier dengan glutathione atau disebut juga dengan gluta. Glutathione adalah antioksidan yang diproduksi oleh tubuh dan berperan dalam melindungi sebagian besar fungsi tubuh. Kenali lebih jauh manfaat dari antioksidan ini! Apa itu glutathione? Glutathione merupakan antioksidan alami yang terdiri dari tiga asam amino yakni sistein, glutamat, dan glisin.  Ada berbagai peran glutathione […]

Seorang vegetarian atau vegan, pasti akan menghindari makan daging. Oleh karena itu, banyak bahan makanan pengganti daging yang menjadi alternatif, salah satunya adalah seitan. Apakah itu seitan dan adakah manfaatnya bila dikonsumsi? Simak ulasannya berikut ini. Apa itu seitan? Seitan adalah pengganti daging yang populer di kalangan vegetarian. Kata “seitan” berasal dari bahasa Jepang  yang berarti terbuat […]