Diet LCHF juga kadang disebut dengan Diet Banting, karena berasal dari seseorang bernama Wiliam Banting asal Inggris yang mempopulerkan diet ini setelah ia berhasil menurunkan berat badannya dengan hasil yang mengagumkan.
Perencanaan makan dalam diet ini menekankan pada makanan yang tidak diproses pabrikan seperti ikan, telur, sayuran segar yang mengandung sedikit karbohidrat, serta kacang. Diet ini tidak menganjurkan makanan atau minuman yang diproses atau dikemas melalui berbagai proses di pabrik.
Apa bedanya diet LCHF dengan diet tinggi lemak lainnya seperti diet keto atau Atkins?
Diet LCHF adalah jenis diet yang memiliki prinsip rendah karbohidrat, dan tinggi lemak, tanpa ada aturan berapa banyak jumlah lemak, karbo, dan proteinnya. Sedangkan diet keto atau Atkins adalah bentuk dari diet LCHF yang lebih spesifik.
Dalam diet ketogenik, terdapat panduan atau standar yang dianjurkan berapa persentase lemak yang dianjurkan. Contohnya, standar diet ketogenik terdiri dari 75 persen lemak, 20 persen protein, dan hanya 5 persen dari karbohidrat untuk mencapai kondisi ketosis. Ketosis adalah kondisi di mana tubuh mulai mengubah pembakaran energi dari lemak, bukan lagi dari karbohidrat.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar