Nutrisi

Salad identik dengan sayuran atau buah-buahan. Sehingga, banyak orang ingin menurunkan berat badannya atau yang ingin sehat lebih memilih untuk makan salad saja ketimbang makan makanan lainnya. Komposisi salad yang biasanya terdiri dari sayuran atau buah-buahan tentu menyehatkan. Namun, jika makan salad saja setiap hari apakah turut menjamin kesehatan Anda? Apa itu salad? Sebelum memulainya lebih lanjut, […]

Diet merupakan salah satu upaya seseorang untuk menurunkan berat badannya. Banyak orang, terutama perempuan, melakukan diet dengan beragam cara. Ada yang membatasi asupan lemaknya, membatasi asupan karbohidrat, bahkan sampai tidak makan nasi. Memang ada banyak cara diet yang dapat dilakukan seseorang, tetapi belum tentu semuanya membuat berat badan Anda turun dan yang paling penting adalah […]

Pernahkah Anda mendengar istilah indeks glikemik atau beban glikemik? Mungkin sebagian besar dari Anda belum pernah mendengar kedua istilah tersebut. Indeks glikemik maupun beban glikemik berhubungan dengan gula (glukosa) dalam makanan dan juga gula darah. Apa pengertian dan perbedaannya? Apa itu indeks glikemik? Indeks glikemik bisa diartikan dengan seberapa cepat tubuh Anda mengubah karbohidrat yang Anda makan […]

Obesitas merupakan suatu kondisi di mana seseorang memiliki indeks massa tubuh yang tinggi yaitu lebih dari 27. Menurut WHO, pada tahun 2014 terdapat 600 juta orang usia dewasa mengalami obesitas. Di Indonesia sendiri, kejadian obesitas pada kelompok perempuan dewasa tahun 2013 yaitu sebesar 32,9% yang mengalami kenaikan sebanyak 18% dari tahun 2007. Obesitas dapat  menyebabkan berbagai […]

Bagi wanita, diet sehat memberikan Anda energi, mendukung suasana hati Anda, mempertahankan berat badan Anda, dan bisa menjadi dukungan besar untuk melalui tahapan-tahapan yang berbeda dalam hidup. Makanan sehat juga dapat membantu mengurangi penderitaan PMS, meningkatkan kesuburan, memudahkan Anda menjalani masa kehamilan dan menyusui, serta meringankan gejala menopause. Berapapun usia Anda, melakukan diet sehat akan membantu […]

Orang Indonesia pada umumnya mengonsumsi 15 gram garam per hari. Jumlah ini tiga kali lipat lebih tinggi daripada angka asupan harian yang direkomendasikan oleh Badan Kesehatan Dunia. Tidak mengherankan, hipertensi di Indonesia sampai saat ini masih menjadi salah satu momok kesehatan di tengah masyarakat — mencapai 25,8 persen di tahun 2013, sesuai dengan data Riskesdas Departemen Kesehatan […]

Cara menyimpan sayur dan buah tidak hanya mempengaruhi rasa dan tampilan saja, namun juga mempengaruhi zat gizi yang dikandungnya. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui bagaimana caranya menyimpan buah dan sayur agar bertahan lama dan kualitasnya tetap bagus. Pedoman penting dalam menyimpan sayur dan buah Sebelumnya, Anda harus mengetahui prinsip dasar yang mempengaruhi kualitas buah dan […]

Pria memiliki kebutuhan gizi yang berbeda dari wanita, dan di bawah ini kami telah merangkum rincian langkah demi langkah untuk Anda yang sedang merencanakan pola makan sehat demi kesehatan yang lebih baik. Meskipun sangat menggoda untuk melahap makanan berkalori dan berlemak tinggi, pada akhirnya kebiasaan ini akan berbalik menyulitkan Anda. Panduan Makan Sehat dari NHS dirancang sedemikian […]

Pemeriksaan genomik salah satunya bisa digunakan untuk mengetahui hubungan antara pola makan dan respons gen yang mengatur fungsi penting dalam tubuh manusia. Pemeriksaan tersebut umumnya disebut dengan tes nutrigenomik. Apa itu nutrigenomik? Nutrigenomik adalah ilmu yang mempelajari bagaimana zat gizi di dalam makanan berinteraksi dan memengaruhi ekspresi gen dalam tubuh manusia. Gagasan nutrigenomics atau nutritional genomics ini mulai […]

Kecuali Anda seseorang yang anti-dapur, Anda mungkin pernah berlinang air mata gara-gara memotong bawang. Pernahkah bertanya-tanya, kenapa kita menangis saat memotong bawang? Menangis saat memotong bawang bukan berasal dari bau bawang Bawang — merah, putih, bombay — diperkaya oleh vitamin C, B1 dan B6, bersama dengan dosis tinggi dari kalium, fosfor, dan serat. Meskipun tidak semua orang menyukai […]