Nutrisi

Bagi penggemar daging, makan tanpa kehadiran daging mungkin akan terasa kurang. Namun, makan daging kebanyakan bisa menimbulkan sejumlah masalah kesehatan. Untuk itu, beberapa orang biasanya mengonsumsi makanan lain sebagai penetral setelah makan daging sapi yang tinggi lemak. Makanan dan minuman penawar setelah makan daging Konsumsi daging berlebih dapat meningkatkan risiko obesitas, kolesterol tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung, […]

Meski rasanya mirip, susu kefir beda dari yoghurt. Susu fermentasi ini memiliki kandungan probiotik yang lebih banyak. Tertarik mencobanya? Simak cara membuat kefir sendiri di rumah berikut ini. Cara membuat kefir di rumah Sebelum mulai membuat susu fermentasi ini, pastikan dulu tempat Anda membuatnya serta peralatan yang akan dipakai sudah bersih. Ini dilakukan untuk mencegah kontaminasi bakteri lain […]

Siapa yang suka makan emping melinjo? Camilan seperti kerupuk ini terbuat dari biji melinjo. Rasanya gurih dan sering kali dikonsumsi sebagai pelengkap makanan. Sebelum menambah emping terlalu banyak pada piring Anda, ketahui dulu manfaat dan risiko konsumsinya. Manfaat emping melinjo Hingga saat ini, belum ada penelitian yang secara langsung menunjukkan manfaat konsumsi emping melinjo untuk kesehatan. Namun, biji […]

Buah semangka memang sudah dikenal dengan manfaatnya untuk kesehatan. Segarnya buah semangka bisa menghidrasi dan menutrisi tubuh. Ternyata biji dari buah semangka juga menawarkan sejumlah manfaat. Cari tahu selengkapnya.  Bolehkah makan biji semangka? Boleh, biji semangka aman untuk dikonsumsi dan bahkan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Biji semangka kaya akan zat gizi seperti magnesium, zink, dan vitamin B. Selain […]

Beberapa waktu lalu, sempat beredar pesan broadcast di media sosial tentang bahaya makan cokelat setelah makan mi (mie) karena dapat menyebabkan kerusakan organ dan kematian. Mie dan cokelat merupakan makanan yang umum dikonsumsi serta tidak memiliki efek samping serius. Jika demikian, benarkah mengonsumsi keduanya secara bersamaan berbahaya? Benarkah makan cokelat setelah makan mie berbahaya? Kombinasi antara mie dan cokelat […]

Setidaknya, ada dua jenis lemak yang terdapat pada makanan yaitu lemak jenuh dan tak jenuh. Keduanya dibedakan menjadi lemak yang baik dan jahat. Lantas, seperti apa perbedaan di antara keduanya? Perbedaan lemak jenuh dan tidak jenuh Lemak pada dasarnya memberikan energi yang besar bagi perkembangan sel tubuh. Satu gram lemak, apa pun jenisnya, dapat memberikan energi sebesar 9 […]

Susu kefir merupakan salah satu warisan kuliner turun-temurun yang dikembangkan oleh masyarakat Timur Tengah sejak bertahun-tahun silam. Namun, saat ini, kefir bisa dengan mudah didapatkan di Indonesia. Apa saja manfaat dan khasiat dari susu fermentasi ini? Simak pembahasan berikut ini. Kandungan gizi susu kefir Susu kefir adalah minuman yang secara tradisional dibuat dari fermentasi susu dan biji […]

Alpukat menjadi salah satu makanan favorit untuk diet. Namun, Anda mungkin pernah mendengar bahwa alpukat mengandung cukup banyak lemak. Jika demikian, apakah makan alpukat justru bikin Anda bertambah gemuk? Apakah alpukat bisa menambah berat badan? Tidak, alpukat tidak bikin gemuk selama konsumsinya tidak berlebihan dan tidak dicampur bahan makanan lain yang menambah kalori. Justru alpukat mengandung lemak sehat […]

Sudahkah Anda mengenal sejumlah merek susu pasteurisasi yang aman dikonsumsi? Hal ini perlu Anda ketahui mengingat bahwa susu pasteurisasi dianggap lebih baik dan rendah risiko dibanding susu segar yang tak diolah sama sekali. Pasalnya, pasteurisasi merupakan proses dimana susu dipanaskan di bawah suhu didih dalam waktu tertentu. Proses inilah yang dapat bermanfaat untuk membunuh bakteri jahat […]

Masing-masing waktu makan memiliki manfaat yang berbeda bagi tubuh. Misalnya, sarapan pagi yang memberikan asupan energi untuk memulai aktivitas. Lantas, bagaimana dengan manfaat makan malam? Manfaat makan malam bagi kesehatan Banyak orang yang menghindari makan malam karena dinilai memicu kenaikan berat badan mendadak. Namun, ternyata makan malam juga punya manfaat yang penting bagi tubuh, di bawah ini daftarnya. 1. […]