Nutrisi

Jamur merupakan salah satu sumber serat dan vitamin terbaik yang mudah didapat. Namun, teknik memasak yang salah dapat merubah tekstur, rasa, dan kandungan gizinya. Seperti apa cara memasak jamur yang benar? Cara memasak jamur yang tepat Jamur mengandung sejumlah vitamin dan mineral, di antaranya vitamin B1, B2, B12, C, D, E, seng, dan selenium. Tidak hanya itu, jamur […]

Jamur adalah salah satu bahan makanan bergizi yang paling mudah diolah. Sebagai inspirasi menu sehari-hari, intip pilihan resep olahan jamur yang lezat berikut ini. Variasi resep jamur yang sehat dan bergizi Jamur mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, serat, kalsium, zat besi, serta vitamin C. Mengonsumsi jamur juga dapat bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan […]

Mencuci bahan makanan sebelum diolah memang langkah terbaik untuk membersihkan kotoran yang menempel. Namun, bagaimana dengan daging ayam? Haruskah membersihkan ayam sebelum diolah dan bagaimana cara mencuci ayam yang benar? Berikut penjelasan lengkapnya. Apakah ayam boleh dicuci sebelum diolah? Hindari mencuci daging ayam sebelum dimasak. Percikan dari air yang digunakan untuk membilas bisa menyebarkan bakteri Salmonella atau […]

Selain teksturnya yang lebih kental dan cita rasa yang lebih gurih, kaldu tulang sapi memiliki segudang manfaat yang sayang untuk Anda lewatkan. Apa saja? Kandungan kaldu tulang sapi Kaldu tulang sapi dihasilkan dari merebus tulang sapi dalam air selama 6 - 24 jam, untuk mengeluarkan kandungan gizi dan rasa dari tulang tersebut. Rebusan tulang sapi sering kali ditambahkan […]

Jamur sudah dikonsumsi sejak lama, baik sebagai makanan maupun bahan obat tertentu. Hal ini karena jamur memang kaya akan zat gizi. Ketahui berbagai manfaat jamur bagi kesehatan dan efek sampingnya dalam ulasannya berikut ini. Kandungan zat gizi di dalam jamur Jamur adalah tumbuhan yang bisa hidup di alam liar dan juga dibudidayakan. Ada sekitar 2.000 jenis jamur […]

Selain berguna sebagai bumbu masak, daun pandan bisa diolah dengan cara direbus sebagai obat tradisional. Ingin tahu manfaat dan cara mudah membuat rebusan daun pandan di rumah? Simak jawabannya berikut ini. Manfaat dan kandungan rebusan daun pandan Daun pandan mungkin lebih banyak dikenal sebagai bumbu dalam masakan khas Asia Tenggara. Tanaman bernama ilmiah Pandanus odoratissimus ini memang […]

Pernahkah Anda mendengar guar gum? Bahan pengental yang berasal dari biji tanaman ini ternyata banyak ditemukan dalam makanan sehari-hari, seperti es krim, saus, atau roti. Selain manfaat, ada juga risiko efek samping guar gum yang perlu Anda ketahui. Apa itu guar gum? Guar gum adalah bahan makanan berbentuk bubuk yang berasal dari biji tanaman guar (Cyamopsis tetragonoloba). Bubuk […]

Pisang dikenal bergizi karena kandungan karbohidrat dan kaliumnya. Salah satu cara menikmati pisang selain dimakan langsung yaitu dengan minum jus pisang. Namun, apakah minum jus pisang memberikan manfaat yang sama dengan mengonsumsi buahnya? Simak dalam penjelasan berikut. Kandungan gizi jus pisang Jus pisang memiliki rasa yang creamy, lezat, dan nikmat. Minuman ini cocok dijadikan menu sarapan sehat […]

Berbeda dengan kulkas,  freezer box merupakan tempat yang dapat menyimpan makanan dengan jumlah lebih banyak. Maka tak heran, jika produk ini banyak digunakan oleh orang yang memiliki bisnis frozen food, seperti nugget, daging beku atau ice cream. Mengingat harganya yang tidak murah, Anda harus memilih produk sesuai dengan kebutuhan. Untuk memudahkan Anda, kami memiliki rekomendasi […]

Mi (mie) merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Beberapa orang bahkan ada yang senang makan mi secara mentah karena rasanya yang gurih seperti keripik. Namun, bolehkah makan mie mentah? Simak selengkapnya berikut ini.  Apakah boleh makan mi instan mentah? Makan mi mentah dalam porsi kecil sebenarnya boleh saja. Hal ini karena dalam proses pembuatannya, mi instan […]