home
close

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

5 Jenis Makanan Bergizi Sumber Kalium untuk Tubuh

5 Jenis Makanan Bergizi Sumber Kalium untuk Tubuh

Kalium termasuk jenis mineral yang berfungsi untuk menjalankan berbagai fungsi dalam tubuh. Sayangnya, tubuh tidak memproduksi kalium sendiri, tetapi dari sumber makanannya. Apa saja jenis makanan sumber kalium yang dibutuhkan tubuh?

Berbagai pilihan makanan sehat sumber kalium

Peran mineral kalium di dalam tubuh tidaklah main-main. Manfaatnya mulai dari menjaga keseimbangan cairan, mengendalikan tekanan darah, hingga mendukung fungsi otot dan saraf.

Itulah sebabnya, penting untuk senantiasa memenuhi kebutuhan kalium tubuh melalui pilihan makanan sumber kalium yang ada pada daftar di bawah ini.

1. Bayam

makan bayam meningkatkan asam urat

Sudah tidak diragukan lagi, bayam merupakan salah satu jenis sayuran bergizi yang menyimpan segudang vitamin dan mineral di dalamnya. Salah satunya yaitu mineral kalium sebanyak 456,4 mg dalam 100 gram (gr) bayam mentah.

Bukan hanya itu, bayam juga dilengkapi dengan sejumlah vitamin A, vitamin K, serta antioksidan. Hal ini dibuktikan oleh sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Nutrition.

Penelitian tersebut menyebutkan bahwa minum minuman yang mengandung 294 gr bayam dapat meningkatkan jumlah senyawa antioksidan hingga hampir 30 persen hanya dalam waktu 24 jam.

2. Bit manfaat buah bit

Buah bit merupakan tanaman dengan bentuk yang hampir menyerupai lobak karena sama-sama memiliki akar. Sayuran pemberi warna merah alami ini termasuk sumber kalium yang baik karena mengandung sekitar 404,9 mg dalam 100 gr beratnya.

Selain itu, buah bit kaya akan mineral mangan, folat (vitamin B9), serta antioksidan yang berasal dari pigmen pemberi warna merah alami.

Kandungan kalium dan nitrat yang tinggi pada sayur bit ini berperan dalam melancarkan kerja pembuluh darah, tekanan darah tinggi, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Kentang

cara menyimpan kentang

Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik. Ternyata, kentang juga tak kalah bergizi untuk membantu memenuhi kebutuhan kalium pada tubuh. Ini terbukti karena dalam 100 gr kentang, mengandung sekitar 396 mg kalium di dalamnya.

Uniknya, meski sebagian besar sumber kalium pada kentang terdapat di dalam dagingnya, tapi sekitar sepertiga sisanya ada di dalam kulit kentang.

Itulah mengapa merupakan pilihan yang baik untuk mengolah dan makan kentang bersama dengan kulitnya tanpa dikupas terlebih dahulu.

4. Alpukat

resep alpukat

Selain enak, buah alpukat amat bergizi karena mengandung banyak kandungan serat, antioksidan, vitamin C, vitamin K, asam folat, hingga lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk menjaga fungsi jantung.

Buah ini juga termasuk sumber kalium yang baik. Dibuktikan dengan ada sekitar 278 mg kalium dalam 100 gr buah alpukat. Mengingat tidak sedikit zat gizidi dalamnya, alpukat punya manfaat baik bagi Anda yang sedang menjaga berat badan ideal.

Hanya dengan melakukan diet alpukat secara telaten, nafsu makan Anda akan lebih terjaga sehingga membantu mencapai berat badan impian.

5. Pisang

manfaat pisang

Mendengar namanya saja Anda mungkin sudah bisa menebak bahwa buah pisang merupakan sumber kalium yang cukup terkenal. Ini karena dalam 100 gr buah pisang, dapat menyumbang sekitar 392 mg kalium bagi tubuh.

Selain itu, pisang juga kaya akan serat, vitamin C, vitamin B6, mineral mangan dan magnesium, serta senyawa antioksidan.

Bagi Anda yang gemar makan pisang, mengolahnya menjadi berbagai sajian lezat dan sehat bisa jadi cara ampuh untuk meningkatkan selera makan sekaligus menambah asupan kalium untuk tubuh.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Data Komposisi Pangan Indonesia. http://www.panganku.org/id-ID/beranda Diakses pada 14 Januari 2019.

Journal of Nutrition. Serum Antioxidant Capacity Is Increased By Consumption of Strawberries, Spinach, Red Wine, or Vitamin C in Elderly Women. Diakses pada 14 Januari 2018.

What Foods Are Rich in Potassium? https://www.webmd.com/diet/foods-rich-in-potassium#1 Diakses pada 14 Januari 2019.

14 Healthy Foods That Are High in Potassium. https://www.healthline.com/nutrition/high-potassium-foods Diakses pada 14 Januari 2019.

15 Foods That Pack More Potassium Than a Banana. https://www.healthline.com/nutrition/foods-loaded-with-potassium Diakses pada 14 Januari 2019.

13 Foods That Have More Potassium Than a Banana. https://www.prevention.com/food-nutrition/a20466110/13-foods-that-have-more-potassium-than-a-banana/ Diakses pada 14 Januari 2019.

Foto Penulis
Ditulis oleh Karinta Ariani Setiaputri Diperbarui 3 minggu lalu
Ditinjau oleh dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
x