home

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

Bukan Hanya Wortel, Berikut 5 Makanan Sumber Vitamin A Lainnya

Bukan Hanya Wortel, Berikut 5 Makanan Sumber Vitamin A Lainnya

Jika ditanya mengenai makanan sumber vitamin A, mungkin hal pertama yang terlintas di benak Anda adalah wortel. Terang saja, wortel dipercaya sebagai sayuran yang dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan mata berkat kandungan vitamin A di dalamnya. Padahal, sebenarnya bukan hanya wortel saja, lho. Masih ada berbagai makanan lainnya yang bisa mencukupi kebutuhan vitamin A bagi tubuh Anda.

Beberapa pilihan makanan sumber vitamin A

Vitamin A adalah kelompok vitamin larut lemak yang bertugas menjaga fungsi penglihatan, sistem kekebalan tubuh, serta perkembangan tubuh lainnya. Ada 2 jenis vitamin A, yakni yang berasal dari hewani disebut dengan retinol dan yang berasal dari nabati dikenal sebagai beta karoten.

Kedua sama-sama baik untuk tubuh. Jika Anda tidak terlalu suka dengan wortel, atau bahkan bosan karena sering makan wortel, Anda tentu tetap bisa mencukupi kebutuhan vitamin A harian lewat makanan seperti:

1. Bayam

Bila biasanya bayam dikenal sebagai salah satu makanan yang kaya dengan kandungan zat besi di dalamnya. Meski begitu, jangan remehkan sumber vitamin A yang terkandung dalam makanan berdaun hijau gelap ini. Ya, ada sekitar 2.699 mikrogram (mcg) beta karoten pada 100 gram (gr) bayam. Terbilang sangat tinggi, bukan?

2. Pepaya

manfaat daun pepaya

Buah pepaya yang khas dengan daging buah berwarna oranye serta biji hitam yang tersebar di tengah buahnya, ternyata merupakan sumber vitamin A yang baik. Terbukti dengan adanya sekitar 1.038 mcg beta karoten di dalam 100 gram pepaya.

3. Paprika

manfaat paprika adalah

Anda pasti sudah tidak asing dengan paprika, salah satu keluarga cabai dengan beragam warna cantik yang juga sering digunakan sebagai pelengkap masakan. Bukan hanya sekadar memberi rasa dan membuat tampilan makanan lebih menarik saja, dalam 100 gram paprika juga menyumbang sekitar 157 mcg beta karoten.

4. Hati sapi

Sumber: The Provision House

Beralih ke sumber hewani, hati sapi yang kerap dikenal sebagai salah satu jeroan ini kaya akan retinol sebanyak 1.201 mcg. Meski begitu, Anda tidak dianjurkan untuk makan jeroan setiap hari mengingat ada berbagai efek samping yang mengikuti setelahnya. Bahkan, risiko Anda semakin besar untuk mengalami kelebihan vitamin A.

5. Keju

diabetes boleh makan keju

Jika Anda termasuk pecinta keju, berbahagialah karena ternyata selain kaya dengan kalsium dan zat besi, keju juga dilengkapi dengan retinol dan beta karoten sebagai sumber vitamin A. Ada sekitar 227 mcg retinol dan 128 mcg beta karoten dalam 100 gram keju.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Data Komposisi Pangan Indonesia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. http://www.panganku.org Diakses pada 17 Desember 2018.

4 Foods with More Vitamin A than Carrots. https://www.womenshealthmag.com/food/a19933373/vitamin-a-foods/ Diakses pada 17 Desember 2018.

20 Foods That Are High in Vitamin A. https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-a Diakses pada 17 Desember 2018.

Everything You Need to Know About Vitamin A. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219486.php Diakses pada 17 Desember 2018.

8 Great Ways to Get Vitamin A. https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-sources-vitamin-a Diakses pada 17 Desember 2018.

 

Foto Penulis
Ditulis oleh Karinta Ariani Setiaputri pada 04/01/2019
Ditinjau oleh dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
x