Ya, kacang mete tinggi akan kandungan senyawa lutein dan zeaxanthin, yakni dua jenis karotenoid yang banyak ditemukan pada sayuran dan buah-buahan. Pada tubuh manusia, kedua senyawa ini banyak ditemukan pada mata. Sehingga, memperoleh asupan tinggi lutein dan zeaxanthin bisa membantu Anda menjaga kesehatan mata.
Kedua senyawa ini berperan sebagai antioksidan ketika dikonsumsi secara teratur. Lutein dan zeaxanthin bisa membantu melindungi mata Anda dari kerusakan ringan — yang dapat berubah menjadi kebutaan pada orang tua, bahkan dapat membantu menurunkan risiko katarak.
Hati-hati akan risiko mengonsumsi kacang mete
Kacang mete memiliki kandungan lemak tinggi, namun sebagian besar merupakan lemak tak jenuh. Untuk mendapatkan manfaat kesehatannya, Anda perlu mengonsumsi kacang mete dalam jumlah sedang dan sewajarnya saja.
Anda sebaiknya makan kacang mete yang sudah diolah, seperti digoreng atau dipanggang. Hindari mengonsumsi kacang mete mentah, karena kandungan urushiol di dalamnya bisa menyebabkan radang pada kulit akibat kontak dengan zat ini.
Penderita alergi kacang juga harus menghindari kacang mete karena memiliki alergen kuat. Reaksi yang ditimbulkan bisa saja ringan hingga berat, bahkan bisa mengancam nyawa Anda.
Apabila Anda memiliki kondisi ini dan tidak sengaja makan kacang mete, segera hubungi dokter untuk mendapatkan penanganan segera.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar