Berapa jumlah asupan serat yang dikatakan berlebih?
Serat adalah bagian yang tidak dapat dicerna dari tumbuhan dan termasuk ke dalam kelompok karbohidrat. Serat ini bisa Anda dapatkan dengan mudah melalui konsumsi buah-buahan, sayuran, sereal, dan makanan tinggi serat lainnya.
Kebutuhan serat harian bervariasi berdasarkan jenis kelamin, usia, dan status kehamilan atau menyusui pada wanita. Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) Kemenkes RI, wanita dewasa membutuhkan serat setidaknya 30 gram per hari, sedangkan pada laki-laki dewasa membutuhkan asupan serat yang lebih banyak, yaitu sekitar 38 gram per hari. Bila Anda sedang hamil, Anda perlu menambahkan 3 sampai 4 gram serat tambahan ke dalam menu makanan harian Anda.
Meskipun kebanyakan orang justru mengalami kekurangan serat, tetap saja diet tinggi serat terkadang dapat membuat gangguan kesehatan tertentu jika dilakukan berlebihan.
Dilansir dari laman Medical News Today, seseorang dikatakan kelebihan serat bila mengonsumsi lebih dari 70 gram serat dalam sehari. Bahkan, beberapa orang mulai merasa tidak nyaman pada perutnya dan mengalami gangguan pencernaan jika sudah mengonsumsi lebih dari 45 gram serat per hari.
Mungkin Anda tak menyadari jika kondisi ini disebabkan oleh diet tinggi serat yang Anda lakukan. Pasalnya, cukup mudah untuk mencapai angka 70 gram serat per hari.
Contohnya, Anda makan oatmeal saat sarapan, lalu makan buah atau sayuran saat makan siang, kemudian mengonsumsi makanan yang mengandung gandum utuh saat makan malam. Nah, pola diet tinggi serat ini yang bisa berisiko menimbulkan gangguan kesehatan tertentu.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar