Salah satu buah yang jarang dikonsumsi tetapi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yaitu buah cranberry. Buah merah kecil mirip ceri ini tinggi antioksidan sehingga baik untuk kesehatan. Apa saja manfaat dari buah ini?
Kandungan buah cranberry
Buah cranberry (Vaccinium macrocarpon) adalah buah dari golongan beri yang kaya zat gizi dan rendah kalori. Buah ini berasal dari bagian utara Amerika Serikat.
Di Indonesia, buah ini jarang dikonsumsi oleh masyarakat karena harganya yang mahal dan jarang ditemukan.
Buah cranberry memiliki rasa yang agak asam dan manis, dan sering digunakan dalam berbagai masakan, seperti dijadikan saus, selai, atau campuran rempah-rempah.
Selain menjadi bahan makanan yang populer, cranberry terkenal dengan manfaat kesehatannya. Manfaat ini berkat berbagai kandungan zat gizi yang ada di dalamnya.
Dikutip dari Food Data Central, berikut berbagai kandungan zat gizi yang ada pada buah cranberry.
- Protein: 0,46 gram (g).
- Air: 87,3 g.
- Energi: 46 kkal.
- Karbohidrat: 12 g.
- Serat: 3,6 g.
- Kalsium: 8 miligram (mg).
- Zat besi: 0,23 mg.
- Magnesium: 6 mg.
- Fosfor: 11 mg.
- Kalium: 80 mg.
- Natrium: 2 mg.
- Seng: 0,09 mg.
- Mangan: 0.267 mg.
- Tiamin (vitamin B1): 0,012 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,02 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0,101 mg.
- Vitamin E: 1,3 mg.
Selain itu, buah cranberry mengandung flavonoid, proantosianidin, antosianin, asam fenolik, dan tanin.
Daftar manfaat buah cranberry
Berkat kandungan zat gizi di atas, terdapat berbagai macam manfaat buah cranberry untuk kesehatan. Berikut berbagai manfaat tersebut.
1. Mengatasi infeksi saluran kemih
Cranberry memang telah lama dikenal sebagai obat alami untuk infeksi saluran kemih (ISK), terutama bagi individu yang rentan mengalami infeksi berulang.
Manfaat ini tertulis dalam salah satu penelitian dalam jurnal PloS one. Penelitian ini mengatakan kandungan proantosianidin dalam cranberry dapat menghambat aktivitas bakteri di area saluran kemih.
Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi jus cranberry lebih efektif daripada pengobatan ISK. Meski begitu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.
2. Menjaga kesehatan jantung
Buah cranberry diketahui mengandung senyawa polifenol, quercetin, dan antosianin yang dapat meningkatkan fungsi endotel.
Endotel adalah sel yang melapisi sistem peredaran darah, dari jantung hingga kapiler.
Manfaat cranberry pada jantung Ini disebutkan dalam penelitian yang terbit pada Food & Function. Penelitian ini meneliti efek jus cranberry terhadap kesehatan jantung.
Hasilnya, kelompok yang mengonsumsi jus cranberry mengalami peningkatan fungsi jantung dan pembuluh darah. Hal ini terlihat pada pelebaran pembuluh darah ketika aliran darah meningkat.
3. Mengatasi gigi berlubang
Manfaat buah cranberry selanjutnya yaitu menjaga kesehatan gigi dengan mencegah gigi berlubang.
Hal ini berkat kandungan proantosianidin tipe-a yang mencegah perkembangbiakan bakteri di mulut.
Namun, selain mengonsumsi buah cranberry sebaiknya Anda juga menjaga kesehatan gigi dengan menggosok gigi secara teratur, menggunakan mouthwash, dan melakukan flossing gigi.
4. Mengatasi peradangan
Cranberry memiliki sifat anti-inflamasi karena kandungan antioksidan, terutama antosianin dan flavanol.
Antosianin yang memberikan warna gelap pada cranberry dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis dengan mengurangi peradangan di dalam tubuh.
Mengonsumsi makanan yang bersifat antiradang penting untuk mengurangi faktor risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan kanker.