Pisang ambon adalah salah satu varietas pisang yang populer di Indonesia. Pisang ini dikenal dengan rasa yang manis dan daging buah yang lembut. Dari kandungan gizinya, pisang ambon merupakan salah satu sumber kalium terbaik yang memberikan manfaat melimpah bagi kesehatan. Apa saja manfaat tersebut?
Kandungan gizi pisang ambon
Pisang ambon adalah jenis pisang yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Sekilas, pisang ambon mirip seperti pisang cavendish, tetapi ukurannya lebih kecil.
Pisang ambon merupakan salah satu jenis tanaman yang bisa tubuh dengan cepat dan menghasilkan buah yang banyak. Satu pohon dapat menghasilkan 7 – 10 sisir pisang ambon.
Jenis pisang ini bisa dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti pisang goreng atau kue pisang.
Tak hanya itu, pisang ini juga mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan. Berikut ini kandungan gizi di dalam 100 gram pisang ambon.
- Air: 72,9 gram (g).
- Kalori pisang ambon: 108 kkal.
- Protein: 1 g.
- Karbohidrat: 24,3 g.
- Serat: 2 g.
- Kalsium: 20 milligram (mg).
- Fosfor: 30 mg.
- Beta karoten: 37 mcg.
- Vitamin C: 9 mg.
Manfaat pisang ambon untuk kesehatan
Berikut ini beragam khasiat pisang ambon untuk kesehatan tubuh.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Salah satu manfaat pisang ambon untuk kesehatan adalah membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Hal ini karena pisang mengandung pektin, yakni jenis serat yang mampu melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit.
Pisang ini juga mengandung pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik untuk menyediakan asupan makanan bagi bakteri baik di dalam usus.
2. Menurunkan berat badan
Pisang ambon bisa jadi pilihan buah yang tepat untuk menurunkan berat badan karena memiliki jumlah kalori rendah.
Selain itu, pisang kaya akan serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebih.
Ketika diet, Anda bisa menjadikan pisang ambon sebagai camilan di antara waktu makan atau sebagai menu sarapan yang ditambahkan pada oatmeal atau smoothies.
3. Menurunkan tekanan darah
Pisang ambon juga memiliki manfaat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Hal ini karena pisang ini memiliki kandungan kalium yang tinggi. Mengutip American Heart Association, kalium dapat membantu mengurangi kadar natrium dalam tubuh
Tingginya kadar natrium dikaitkan dengan naiknya tekanan darah. Selain itu, kalium mampu merilekskan dinding pembuluh darah yang kaku sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
4. Menjaga daya tahan tubuh
Khasiat pisang ambon selanjutnya adalah meningkatkan imun tubuh karena kandungan vitamin C.
Vitamin C dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih (limfosit) yang penting untuk melawan virus atau bakteri penyebab penyakit.
Tak hanya itu, vitamin C juga dapat bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan demikian, sistem kekebalan tubuh dapat bekerja optimal untuk melindungi tubuh dari infeksi.
5. Mengontrol gula darah
Manfaat pisang ambon lainnya untuk kesehatan adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Khasiat ini berasal dari kandungan serat larut di dalamnya.
Ketika dikonsumsi, serat dapat membentuk gel di dalam saluran pencernaan yang membantu memperlambat penyerapan glukosa sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.
Meski begitu, pisang mengandung karbohidrat tinggi yang dapat meningkatkan risiko kadar gula darah naik. Oleh sebab itu, pastikan mengonsumsi buah ini secukupnya saja atau tidak berlebihan.
6. Memperkuat tulang
Pisang ambon juga bermanfaat untuk membantu memperkuat tulang. Manfaat pisang ambon satu ini berasal dari kandungan kalsium dan fosfor.
Kedua mineral tersebut dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang sehingga tulang menjadi lebih kuat.
Tak hanya itu, kandungan magnesium di dalam pisang juga mampu meningkatkan penyerapan vitamin D dan kalsium yang bisa membantu mencegah osteoporosis.
7. Meningkatkan fungsi otak dan daya ingat
Makan pisang ambon juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak dan daya ingat berkat kandungan vitamin B6 di dalamnya.
Vitamin B6 dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat neurotransmiter, yakni senyawa kimia yang berfungsi menghantarkan sinyal melalui sel-sel saraf.
Keberadaan neurotransmiter cukup penting untuk mendukung fungsi otak, termasuk dalam meningkatkan fokus, daya ingat, dan pembelajaran.
Mengutip Oregon State University, kekurangan vitamin B6 dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer, yaitu gangguan fungsi kognitif yang ditandai dengan penurunan daya ingat dan perubahan perilaku.
8. Menjaga kesehatan ginjal
Selain mampu mengurangi mual, pisang ambon bisa membantu menjaga kesehatan ginjal.
Hal ini karena pisang ambon mengandung kalium yang dapat membantu melarutkan natrium atau garam berlebih di ginjal yang bisa menyebabkan pembentukan batu ginjal.
Studi dalam jurnal Medical Science Monitor mengungkapkan bahwa konsumsi makanan mengandung kalium dapat membantu menurunkan risiko penyakit ginjal kronis.
Manfaat ini kemungkinan berasal dari kemampuan kalium untuk menurunkan tekanan darah. Pasalnya, tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor pemicu penyakit ginjal.
9. Meningkatkan stamina saat olahraga
Pisang bisa menjadi pilihan makanan untuk meningkatkan stamina saat olahraga.
Manfaat pisang ambon ini berasal dari kandungan karbohidratnya yang tinggi untuk membantu mengembalikan energi yang hilang setelah olahraga.
Tak hanya itu, pisang ambon juga mengandung kalium yang mampu menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh.
Elektrolit berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengatur kontraksi otot dan saraf. Oleh sebab itu, konsumsi pisang bisa mengurangi kram dan nyeri otot setelah olahraga.
10. Mengatasi insomnia
Mengonsumsi pisang ternyata juga dapat membantu mengatasi insomnia atau sulit tidur. Manfaat pisang ambon ini disebutkan oleh sebuah studi dalam Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.
Penelitian tersebut mengungkapkan bahwa mengonsumsi susu atau pisang sebelum tidur dapat membantu mengatasi insomnia.
Hal ini karena pisang mengandung senyawa triptofan yang mampu memperbaiki kualitas tidur dan memengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang.
11. Baik untuk kesehatan kulit
Pisang tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kulit, termasuk mencegah munculnya tanda penuaan kulit.
Paparan radikal bebas yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada sel kulit dan meningkatkan risiko munculnya tanda penuaan, seperti keriput atau garis halus.
Nah, pisang kaya akan vitamin C dan beta karoten yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas dan mencegah penuaan kulit.
Itulah beragam khasiat pisang ambon untuk kesehatan. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi buah ini secara langsung atau diolah menjadi bolu pisang, smoothies pisang, atau overnight oat.
Ada berbagai manfaat pisang ambon untuk kesehatan.
- Menjaga kesehatan pencernaan.
- Menurunkan berat badan.
- Menjaga kesehatan jantung.
- Menjaga daya tahan tubuh.
- Mengontrol gula darah.
- Memperkuat tulang.
- Meningkatkan fungsi otak.
- Menjaga kesehatan ginjal.
- Meningkatkan stamina saat olahraga.
- Mengatasi insomnia.
[embed-health-tool-bmi]
