6. Membantu memenuhi asupan vitamin
Beras basmati yang dijual dipasaran mungkin melalui tahapan pemosresan terlebih dulu untuk menambahkan kandungan nutrisi.
Proses ini melibatkan penambahan vitamin dan mineral, seperti zar besi, asam folat atau vitamin B kompleks, tiamin, dan niasin.
Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam meningkatkan metabolisme dan fungsi organ.
Maka dari itu, manfaat mengonsumsi beras basmati dapat melengkapi kebutuhan vitamin dan mineral harian Anda.
Tips mengolah beras basmati

Meskipun memiliki beberapa kelebihan dari beras biasa, bukan berarti beras basmati lebih baik atau lebih bernutrisi dibandingkan dengan beras biasa.
Jika Anda masih makan nasi putih secara berlebihan diseling dengan beras basmati, Anda mungkin kurang mendapat manfaat atau khasiat beras asal India dan Pakistan ini.
Alih-alih mengelola penyakit diabetes yang sudah ada, kadar gula darah melonjak naik bila asupan nasi Anda terlalu banyak.
Nah, supaya Anda tetap bisa mendapatkan manfaat nasi basmati secara maksimal, coba tips berikut ini:
- Masak beras basmati sampai matang menjadi nasi seperti memasak beras biasa. Selanjutnya, sajikan nasi basmati dengan sayuran dan makanan sumber protein (ikan, ayam, tahu, atau tempe).
- Masak beras basmati dengan menggunakan santan, kunyit, dan jahe sampai menjadi nasi briyani.
- Sajikan nasi briyani dengan kacang hitam untuk melengkapi asupan protein.
Khasiat beras basmati untuk kesehatan terdapat pada kandungan karbohidrat kompleks, arsenik yang rendah, serat yang tinggi, dan tambahan vitamin serta mineral.
Akan tetapi, Anda tetap perlu mengikuti anjuran AKG (Angka kebutuhan Gizi) untuk menyesuaikan asupan zat gizi dengan kebutuhan harian.
Jika ingin menyertakan beras basmati ke dalam menu makanan harian, Anda bisa berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui kombinasi yang pas mencapai nutrisi lengkap dan seimbang.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar