Tak hanya menyegarkan tubuh saat cuaca panas, air kelapa juga dapat menambah elektrolit dan mineral pada tubuh serta mencegah kerusakan sel tubuh. Selain itu, apa lagi manfaat minum air kelapa?
Kandungan nutrisi dalam air kelapa
Sebagai minuman, kandungan utama air kelapa tersusun atas elektrolit, mineral, dan vitamin.
Dalam air kelapa juga terdapat gula, tetapi kandungan gula ini lebih sedikit dari minuman bersoda, minuman kemasan, atau jus buah.
Menurut data Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram (gr) air kelapa memiliki komposisi gizi sebagai berikut.
- Kalori: 17 kkal.
- Protein: 0.2 gram (g).
- Lemak : 0.1 g.
- Karbohidrat: 3,8 g.
- Kalsium: 15 miligram (mg).
- Fosfor: 8 mg.
- Besi: 0.2 mg.
- Natrium: 1 mg.
- Kalium: 149 mg.
Dibandingkan minuman olahraga yang diformulasi, kandungan kalium pada air kelapa lebih tinggi. Jumlah ini bahkan lebih tinggi dibandingkan jika Anda memakan empat buah pisang.
Sementara itu, kandungan mineral lain dalam air kelapa yang terdiri dari kalsium, zat besi, mangan, magnesium, dan seng juga lebih baik dibandingkan dengan kandungan mineral dalam jeruk.
Selain yang disebutkan, air kelapa memiliki sifat antioksidan yang dapat bermanfaat untuk kesehatan.
Manfaat air kelapa untuk kesehatan
Tidak salah jika air kelapa muda memiliki berbagai khasiat karena memang tersusun dari kandungan gizi yang baik bagi tubuh.
Di samping menghilangkan rasa haus dan mencegah dehidrasi, minum air kelapa muda juga mendatangkan manfaat kesehatan seperti berikut.
1. Memperlambat penuaan
Ternyata, air kelapa punya manfaat bagi kecantikan. Air kelapa dapat membuat kulit lebih halus dan mencegah penuaan kulit.
Kandungan sitokinin, salah satu hormon pertumbuhan dalam air kelapa berfungsi untuk mengatur pertumbuhan, perkembangan, dan penuaan sel.
Ini karena kandungan sitokinin pada air kelapa mempunyai efek antipenuaan, antikarsinogenik, dan antitrombotik (mencegah pembekuan darah).
Sitokinin dapat menyeimbangkan kadar pH dalam tubuh, memperkuat dan menghidrasi jaringan ikat, dan mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan usia.
2. Mengatur tekanan darah dan kolesterol
Tak pernah disangka, minum air kelapa bagus untuk kesehatan jantung, lantaran membantu meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mengurangi risiko serangan jantung serta stroke.
Manfaat ini berasal dari kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam air kelapa. Natrium mampu menurunkan kadar gula darah pada orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
Alhasil, khasiat air kelapa ini berpotensi mencegah terbentuknya penggumpalan darah. Di samping itu, air kelapa membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik).
3. Baik untuk kesehatan pencernaan
Air kelapa diklaim mampu menjadi obat untuk berbagai penyakit pencernaan, termasuk konstipasi, cacingan, infeksi kandung kemih, dan gangguan ginjal.
Selain itu, air kelapa dapat membantu mengatasi diare karena dapat menggantikan cairan yang hilang dari saluran gastrointestinal.
Bahkan, osmolaritas air kelapa lebih besar dibandingkan dengan ORS (oral rehydration therapy) yang direkomendasikan WHO untuk pengobatan diare.
Hal ini karena di dalam air kelapa ada kandungan asam amino, enzim, mineral, dan asam lemak sehingga membuatnya punya osmolaritas (tingkat kelarutan zat) yang tinggi.
4. Mencegah penyakit batu ginjal
Minum banyak air sangat baik untuk kesehatan ginjal. Jika air putih cukup mendukung fungsi ginjal, minum air kelapa ternyata lebih bermanfaat.
Perlu Anda ketahui bahwa batu ginjal terbentuk ketika kalsium, asam oksalat, dan komponen lain mengendap menjadi kristal dan terbawa di dalam urine.
Nah, penelitian dalam Indonesia Journal of Urology, yang dilakukan pada tikus, menunjukkan air kelapa ternyata bisa memperlambat pembentukan kristal pada ginjal.
Hal ini terjadi karena air kelapa dapat mengurangi radikal bebas yang terbentuk akibat tingginya kadar oksalat di dalam urine.
Meski demikian, penelitian terhadap manusia masih perlu dilakukan untuk menguji khasiat air kelapa dalam pencegahan batu ginjal.
Kapan waktu terbaik minum kelapa?
Pada dasarnya, Anda bisa minum air kelapa kapan saja. Namun, idealnya waktu terbaik minum air kelapa adalah di pagi hari untuk menghidrasi tubuh setelah tidur semalaman.
5. Mendukung fungsi organ tubuh
Kandungan gizi dalam air kelapa turut memiliki manfaat terhadap kelangsungan kerja organ-organ di dalam tubuh
Air kelapa adalah sumber utama dari arginin, yaitu asam amino yang dapat membantu mengatasi stres tubuh saat Anda berolahraga.
Pada dasarnya, asam amino juga membantu pembentukan protein sehingga bermanfaat untuk regenerasi sel-sel pada organ tubuh.
Sementara itu, kandungan enzim yang ada di dalam air kelapa juga membantu sistem pencernaan dan metabolisme tubuh.
Enzim yang bekerja untuk mendukung khasiat air kelapa ini adalah asam fosfatase, katalase, dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA-polimerase, dan lainnya.
6. Menghalau radikal bebas
Selama proses metabolisme, tubuh menghasilkan sel-sel berbahaya seperti radikal bebas. Produksi sel ini bisa meningkat saat tubuh sedang stres atau sakit.
Saat terlalu banyak kandungan radikal bebas, tubuh akan mencapai kondisi stres oksidatif yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel sehat.
Peneliti menemukan bahwa antioksidan yang terdapat pada air kelapa berkhasiat untuk meredakan efek stres oksidatif ini sehingga mampu menangkal zat radikal yang berbahaya.
Namun, potensi antioksidan pada air kelapa masih perlu diteliti lebih lanjut karena belum ada penelitian yang menguji potensi ini pada manusia.
7. Menggantikan cairan tubuh yang hilang
Air kelapa merupakan minuman isotonik alami yang memberi banyak manfaat seperti minuman olahraga yang telah diformulasi.
Kandungan elektrolit dalam air kelapa dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat olahraga.
Namun, untuk mengembalikan hidrasi agar tubuh tidak kehilangan banyak cairan, air kelapa harus diminum dalam jumlah banyak.
Selain itu, risiko untuk merasa mual, kenyang, dan sakit perut juga lebih sedikit jika minum air kelapa dibandingkan minuman olahraga.
8. Mengontrol kadar gula darah
Tidak hanya mampu menggantikan cairan tubuh yang hilang, minum air kelapa membantu mengontrol kadar gula darah.
Hal ini karena air kelapa mengandung sedikit karbohidrat dan gula, sehingga tidak akan menyebabkan gula darah melonjak drastis.
Selain itu, air kelapa mengandung magnesium yang tinggi. Studi dalam jurnal Nutrition menunjukkan bahwa magnesium dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Dengan begitu, tubuh dapat lebih efektif menggunakan insulin untuk menurunkan kadar gula darah.
9. Menurunkan berat badan
Air kelapa juga bagus untuk diet. Hal ini karena air kelapa termasuk minuman rendah kalori dan gula.
Karena sebagian besar terdiri dari air, minum air kelapa juga bisa membuat Anda lebih cepat kenyang karena air dapat mengisi perut dengan cepat.
Selain itu, minuman ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Semakin cepat laju metabolisme tubuh, semakin cepat pula tubuh membakar kalori dan lemak.
Hal ini dapat berkontribusi menurunkan berat badan jika dibarengi pula dengan pola makan rendah kalori serta rutin olahraga.
10. Baik untuk kehamilan
Air kelapa juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil untuk membantu mengurangi mual atau morning sickness pada awal kehamilan.
Studi dalam Indian Journal of Public Health Research and Development melakukan penelitian terhadap ibu hamil dengan keluhan mual dan muntah.
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa minum air kelapa selama satu minggu dapat menurunkan gejala mual pada ibu hamil di trisemester pertama.
Meskipun begitu, para ahli belum tahu secara pasti bagaimana mekanisme air kelapa dapat membantu mengurangi mual pada ibu hamil.
Air kelapa merupakan minuman alami yang lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan produk minuman kemasan tinggi gula. Pilihlah air kelapa sebagai alternatif minuman yang menyehatkan tubuh.
[embed-health-tool-bmi]
