Setelah tikus diberi air kelapa, kadar kolesterol dan trigliserida pun berangsur menurun. Selain itu, pemberian air kelapa pada tikus ikut menurunkan kadar lemak di dalam hati, ginjal, dan jantung.
Kondisi tersebut disebabkan oleh air kelapa yang membantu meningkatkan aktivitas enzim HMG-CoA yang mengatur metabolisme lemak di hati. Selain itu, komponen aktif pada air kelapa juga mempercepat kerja lipoprotein lipase, yaitu enzim yang berfungsi memecah lemak di jantung dan jaringan lemak di sekitar ginjal.
Penelitian lanjutan manfaat air kelapa untuk jantung
Peneliti kemudian melakukan pengujian lebih lanjut. Kali ini mereka membandingkan manfaat air kelapa untuk jantung dengan obat statin yang berfungsi menurunkan kolesterol. Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Food Chemical and Toxicology.
Studi dilakukan dengan cara memberi makan makanan tinggi lemak pada tikus selama 45 hari. Pangan tinggi lemak itu kemudian meningkatkan kadar lemak jahat dan trigliserida dalam darah tikus. Peneliti kemudian mengukur seberapa baik penurunan kadar kolesterol setelah tikus diberikan kelapa muda dan statin.
Hasil penelitian menunjukkan air kelapa memiliki efek yang hampir mirip dengan obat statin dalam menurunkan kolesterol pada tikus. Akan tetapi, hasil penelitian ini belum dapat menunjukkan sepenuhnya bahwa air kelapa memiliki manfaat besar untuk kesehatan jantung karena pengujian masih dilakukan pada hewan.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar