3. Susu dan produk-produknya
Susu dan produk-produknya sangat kaya akan fosfor. Minum segelas jenis susu skim dapat mencukupi hampir 35% kebutuhan fosfor harian orang dewasa.
Sementara itu, sepotong kecil keju ukuran 30 gram dapat memenuhi 30% kebutuhan fosfor Anda.
Susu dan keju juga mengandung kalsium. Mencukupi kebutuhan harian fosfor sekaligus kalsium dapat membantu memelihara kesehatan tulang dan gigi Anda.
Untuk mendapatkan kandungan fosfor tertinggi, pilihlah susu rendah lemak atau bebas lemak.
4. Beras dan oat
Sumber fosfor lainnya yang dapat Anda temukan di dapur yakni beras dan oat.
Satu mangkuk oat matang seberat 200 gram mengandung 154 miligram fosfor, sedangkan nasi dalam jumlah yang sama mengandung fosfor sebanyak 167 miligram.
Namun, sebagian besar fosfor dalam bulir biji seperti beras dan oat biasanya berbentuk asam fitat. Usus Anda sulit mencerna dan menyerap zat ini.
Solusinya, cobalah merendam beras atau oat selama beberapa saat sebelum dimasak.
5. Makanan laut (seafood)
Banyak jenis makanan laut (seafood) yang mengandung fosfor. Contohnya, sotong mengandung 530 gram fosfor untuk setiap 100 gramnya.
Jumlah ini bahkan melebihi 75% kebutuhan fosfor menurut angka kecukupan gizi.
Ada pula ikan sarden, kerang, dan salmon yang masing-masing mengandung fosfor sebesar 484 miligram, 338 miligram, dan 322 miligram.
Jadi, jika Anda ingin menambah asupan fosfor, coba tambahkan seafood ke dalam menu santapan mingguan Anda.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar