Biasanya tiap menjelang bulan Ramadan, banyak dijual dan disajikan sajian minuman berbahan timun suri atau disebut juga bonteng suri.
Kira-kira selain sebagai santapan berbuka yang menyegarkan di waktu puasa, apa saja manfaat timun suri yang baik untuk kesehatan? Mari simak penjelasannya berikut ini.
Kandungan gizi timun suri
Walau nama buah ini menggunakan nama timun, tapi nyatanya timun suri salah satu anggota keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), masih satu keluarga dengan buah labu dan melon.
Buah yang banyak muncul ketika bulan puasa ini memiliki bentuk lonjong dengan warna kulit hijau kekuning-kuningan. Tekstur dagingnya cenderung lembut serta mengandung banyak air.
Buah dengan nama latin Cucumis melo L var reticulatus Naudin ini paling populer disajikan menjadi es buah untuk menu buka puasa.
Sebelum memahami manfaat dari timun suri, sebaiknya Anda pahami lebih dahulu kandungan zat gizi makro dan mikro di dalamnya.
Per 100 gram buah bonteng suri mengandung zat gizi sebagai berikut.
- Air: 96,32 gram (g).
- Protein: 1,26 g.
- Lemak: 0,04 g.
- Karbohidrat: 2,09 g.
- Kalsium: 768 miligram (mg).
- Zat besi: 0,20 mg.
- Serat: 0,89 mg.
- Vitamin C: 24,86 mg.
- Kalium: 1008 mg.
- Fosfor: 422 mg.
Manfaat timun suri untuk kesehatan tubuh
Mentimun suri kaya akan nutrisi sehingga sangat mungkin berpotensi baik untuk kesehatan tubuh, terutama jika dikonsumsi secara rutin dan sesuai aturan.
Bila dilihat dari kandungan gizinya, di bawah ini beberapa manfaat yang mungkin bisa Anda dapatkan dari timun suri.
1. Membantu mencukupi cairan tubuh
Ada beberapa alasan kenapa timun suri sangat populer di bulan Ramadan.
Pertama, rasa timun suri yang menyegarkan dan lembut dapat memanjakan lidah ketika berbuka. Kedua, rasanya yang hambar mirip alpukat, cocok jika ditambahkan dengan sirup dan susu.
Di antara alasan tersebut, perlu Anda ketahui bahwa timun suri kaya akan air. Selama bulan puasa, Anda tidak makan dan minum setidaknya 12 – 13 jam dalam sehari.
Dalam mode tersebut, tubuh tentu akan kehilangan banyak cairan. Nah, untuk mengganti cairan tubuh yang hilang ini, timun suri bisa jadi memenuhi asupannya.
2. Mencegah sekaligus mengatasi sembelit
Manfaat timun suri yang umumnya banyak diketahui adalah dapat mencegah dan mengatasi sembelit. Sama seperti buah lainnya, bonteng suri mengandung serat.
Setiap hari, Anda setidaknya perlu mendapatkan serat sekitar 20 – 30 gram. Nah, kebutuhan serat ini bisa dipenuhi dengan mengonsumsi timun suri.
Serat yang terkandung dari mentimun suri dibantu dengan konsumsi air putih yang mencukupi akan membuat feses jadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan dari tubuh.
Anda tentu akan terhindar dari sembelit. Jika pada saat itu sedang sembelit, konsumsi buah dan air yang ditingkat bisa membantu mengatasi gejalanya.
Konsumsi serat juga bisa membantu perut kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.
Apakah timun suri dapat menurunkan kolesterol?
Timun suri mengandung serat larut yang dapat membantu mengikat kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga secara tidak langsung dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tinggi.
3. Menurunkan risiko berbagai penyakit
Timun suri mengandung vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan. Bahan aktif pada timun suri ini memberi manfaat perlindungan yang melimpah.
Mengutip situs Mayo Clinic, antioksidan yang terkandung pada jenis vitamin ini dapat melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Molekul berbahaya ini dihasilkan tubuh ketika memecah zat gizi makanan, dan dari paparan sinar matahari atau asap rokok.
Paparan radikal bebas pada tubuh bisa menimbulkan peradangan yang dapat meningkatkan risiko banyak penyakit, seperti kanker usus, flu atau pilek, penyakit jantung, dan gangguan pada mata.
Bila asupan vitamin C setiap hari terpenuhi lewat timun suri dan buah lainnya, risiko penyakit tersebut dapat menurun.
4. Menyehatkan tulang
Manfaat timun suri yang satu ini mungkin jarang diketahui. Kebanyakan mengira bahwa manfaatnya hanya didapat dari susu dan produk susu.
Memang, tulang akan tetap sehat jika konsumsi vitamin D tercukupi. Namun, nutrisi yang dibutuhkan tidak hanya itu saja.
Tulang juga membutuhkan mineral lain, seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Nah, nutrisi tersebut bisa didapat dari timun suri.
5. Menurunkan risiko anemia
Satu lagi kandungan nutrisi timun suri yang memberi manfaat dalam pencegahan anemia, yakni zat besi.
Sekitar 70% zat besi ditemukan di dalam sel darah merah yang disebut hemoglobin, dan di dalam sel otot yang disebut dengan mioglobin.
Hemoglobin sangat penting untuk mengantarkan oksigen dalam darah dari paru-paru ke jaringan.
Sementara mioglobin, dapat menerima, menyimpan, mengangkut, sekaligus melepaskan oksigen yang terikat oleh hemoglobin.
Bila kadar zat besi dalam tubuh rendah, kondisi ini bisa berujung dengan anemia. Nah, timun suri yang kaya zat besi ini secara tidak langsung dapat membantu menurunkan risiko anemia.
6. Membantu menurunkan berat badan
Manfaat timun suri juga membantu menurunkan berat badan karena kaya akan serat, sehingga baik bagi orang yang ingin menjaga berat badan atau mengontrol asupan kalori.
Serat dalam timun suri mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan atau ngemil.
Selain itu, serat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Bonteng suri juga mengandung sebagian besar air, sehingga memberikan sensasi kenyang tanpa menambah banyak kalori.
7. Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium pada buah timun suri baik untuk menurunkan tekanan darah. Kalium membantu mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Ini karena kalium membantu melonggarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan pada dinding pembuluh darah, sehingga memungkinkan aliran darah yang lebih lancar.
Kalium dalam bonteng suri juga membantu mengatur kadar natrium dalam tubuh. Natrium yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan air dan peningkatan tekanan darah.
Dengan mengonsumsi lebih banyak kalium, tubuh dapat lebih efisien dalam membuang natrium berlebih, yang nantinya membantu menurunkan tekanan darah.
8. Menjaga kesehatan mata
Buah timun suri memang kaya akan vitamin A dan vitamin C, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata.
Vitamin A penting untuk pembentukan rodopsin, sebuah pigmen yang ditemukan di retina yang penting untuk melihat dalam kegelapan.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, termasuk rabun malam dan xerophthalmia (kekeringan mata).
Sementara itu, vitamin C merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar UV dan polusi lingkungan.
Selain itu, vitamin C diperlukan untuk pembentukan kolagen, yang membantu menjaga struktur mata, termasuk kornea dan lensa, tetap sehat.
Sudah memahami berbagai manfaat timun suri untuk kesehatan tubuh? Anda bisa mendapatkan manfaat tersebut jika mengonsumsi buah ini secara rutin, tapi dalam porsi yang tepat.
Maksudnya, timun suri tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena pasti bisa menimbulkan masalah.
[embed-health-tool-bmi]
