8 Sayur untuk MPASI Terbaik dan Bergizi yang Perlu Diberikan

Saat bayi sudah masuk ke dalam fase MPASI, apa saja menu yang sudah Anda siapkan? Tentunya hal ini akan menjadi pengalaman baru untuknya saat mencoba berbagai macam varian makanan. Selain karbohidrat dan protein, Anda juga perlu menambahkan sayur untuk menambah nutrisi. Berikut 8 pilihan sayur untuk MPASI terbaik yang perlu diberikan kepada anak.

Apa manfaat sayur untuk MPASI?

Tidak hanya membutuhkan asupan ASI ekslusif, pada usia 6 bulan kebutuhan gizi si kecil perlu ditambahkan dari MPASI.

Hal ini bertujuan untuk memaksimalkan perkembangan bayi karena energi dan kalori yang dibutuhkan sudah semakin besar.

Sayur untuk MPASI pertama sangat bermanfaat karena mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan mulai dari berbagai vitamin, mineral, hingga serat.

Walaupun penting, Anda cukup menambahkan 10 gram hingga 20 gram asupan sayur untuk MPASI bayi setiap harinya.

Dikutip dari UNICEF, hal yang perlu diperhatikan orangtua adalah hindari memberikan MPASI yang terlalu cair karena nutrisinya akan berkurang.

Agar anak mendapatkan makanan yang bernutrisi, perhatikan pula variasi makanannya dimulai dari karbohidrat, protein, lemak, sayuran, serta buah.

Macam-macam sayur untuk MPASI

Dikutip dari WHO, menu MPASI yang bervariasi perlu diberikan orangtua untuk memastikan agar anak mendapatkan gizi serta nutrisi yang dibutuhkan.

Begitu juga dengan variasi sayur untuk MPASI pertama. Berikan jenis sayuran berbeda setiap harinya atau selang-seling untuk memaksimalkan gizi dan nutrisi.

Tidak hanya itu saja, Anda juga bisa tahu sayuran apa yang disukai, tidak disukai, atau bahkan memberikan efek tertentu pada tubuh anak.

Perlu diketahui bahwa semakin gelap, cerah, dan memperlihatkan warna maka akan semakin tinggi kandungan nutrisi di dalam sayuran tersebut.

Berikut macam-macam sayur yang bagus untuk MPASI bayi, seperti:

1. Brokoli

Sebagai salah satu sayur untuk MPASI yang dapat dikonsumsi bayi, brokoli tergolong rendah kalori, kaya nutrisi, dan dapat dikonsumsi dengan cara apapun.

Tidak hanya itu saja, brokoli juga mempunyai kandungan zinc, magnesium, vitamin C, vitamin B, vitamin K, serat, serta kalium.

Kandungan ini bermanfaat sebagai anti-oksidan, membentuk jaringan tubuh dan tulang, menyehatkan pencernaan, dan memaksimalkan kandungan protein dalam makanan.

2. Bayam

Salah satu sayuran yang disukai banyak orang ini juga menjadi jenis sayur yang baik untuk MPASI. Kandungan serat di dalamnya baik untuk pencernaan anak sehingga mencegah terjadinya sembelit.

Tidak hanya itu saja, pada bayam juga terdapat kandungan vitamin A, vitamin C, asam folat, kalsium, serta zat besi yang juga dibutuhkan bayi.

Kandungan tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, melancarkan sirkulasi oksigen, serta menjaga kesehatan tulang.

3. Wortel

Selain dapat menambah warna pada makanan, wortel juga dapat menjadi pilihan sayur untuk MPASI yang diberikan kepada bayi.

Dikutip dari Eminence Kids Foundation, di dalam wortel terdapat nutrisi yang dibutuhkan oleh anak seperti beta karoten, vitamin A, serat, vitamin K1, serta kalium.

Kandungan di dalam wortel tersebut bermanfaat untuk tubuh anak, di antaranya adalah:

• anti-oksidan untuk mengatasi racun,
• menjaga daya tahan tubuh,
• merawat kesehatan kulit,
• menjaga saluran pencernaan dan saluran kemih,
• merangsang pertumbuhan serta kesehatan gigi serta gusi, dan
• meningkatkan kesehatan mata.

4. Tomat

Ada banyak kandungan di dalam tomat yang bermanfaat untuk tubuh. Oleh karena itu, tomat juga menjadi salah satu sayur yang direkomendasikan dan bagus untuk MPASI bayi.

Hindari memberikan tomat mentah kepada bayi karena lebih asam. Hal ini yang membuat Anda perlu memasaknya terlebih dahulu dengan bahan makanan lainnya.

Tomat mempunyai kandungan vitamin C, provitamin A, likopen, dan kaya akan kandungan air.

Bahan makanan yang satu ini bermanfaat untuk memaksimalkan penyerapan zat besi, meningkatkan imun, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan mata.

5. Ubi

Ubi juga menjadi salah satu varian sayur yang bisa dimanfaatkan untuk MPASI bayi. Selain serat, sayuran ini juga mempunyai kandungan karbohidrat di dalamnya.

Beberapa kandungan lainnya adalah vitamin A, vitamin C, vitamin B6, serta kalium.

Maka dari itu, ubi juga bermanfaat untuk menambah imun, meningkatkan memori, serta mencegah gangguan pencernaan pada anak.

6. Kubis

Kubis atau biasa juga disebut kol kaya akan kandungan vitamin serta mineral sehingga dapat dijadikan sebagai sayur untuk MPASI bayi.

Beberapa kandungan yang perlu diketahui orangtua adalah serat, folat, kalsium, magnesium, vitamin C, vitamn B6, juga vitamin K.

Ada juga kandungan mikronutrien lainnya yang dibutuhkan bayi seperti vitamin A serta zat besi walaupun dalam jumlah yang kecil.

Dilihat dari kandungannya, kubis bermanfaat untuk mencegah terjadinya infeksi, mengatasi radikal bebas, meningkatkan fungsi tulang, hingga menjaga kesehatan pencernaan.

7. Labu

Sama seperti wortel, labu juga mempunyai warna yang dapat memberikan tambahan warna pada makanan bayi.

Salah satu sayur yang bisa dijadikan makanan untuk MPASI ini mempunyai kandungan kalsium, magnesium, fosfor, vitamin C, vitamin E, vitamin A, vitamin B6, zinc, serta folat.

Selain dapat menjaga imun di dalam tubuh, labu juga bermanfaat untuk membunuh kuman di dalam usus sehingga pencernaan pun lancar.

Lalu, manfaat lainnya untuk bayi adalah menjaga kesehatan mata, memperkuat fungsi tulang, sekaligus menstumulasi perkembangan otak.

8. Buncis

Sayuran berwarna hijau ini juga bisa dijadikan alternatif lain untuk dijadikan sebagai bahan MPASI bayi.

Hal ini karena buncis mempunyai kandungan serat, sodium, vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, juga zat besi.

Tidak hanya untuk orang dewasa, ada beberapa manfaat untuk bayi, seperti meningkatkan fungsi kognitif, meningkatkan fungsi tulang, sekaligus melancarkan saluran pencernaan.

Apa pun jenis sayuran atau varian makanan lainnya yang diberikan pada anak di masa MPASI, jangan lupa untuk selalu konsultasikan dengan dokter.

Selalu sesuaikan porsi, dan tekstur sesuai usia bayi. Pemberian sayuran dalam MPASI sifatnya pengenalan.

Dengan begitu, porsinya tidak perlu terlalu banyak dan tetap dikombinasikan dengan zat gizi yang lain seperti karbohidrat, lemak dan protein.