Asupan zat besi yang cukup dapat meningkatkan produksi hemoglobin, sehingga suplai oksigen ke seluruh tubuh optimal.
9. Mencegah infeksi
Kacang tunggak juga diketahui mampu mencegah infeksi bakteri. Hal ini karena jenis kacang satu ini memiliki sifat antimikroba.
Zat antimikroba di dalam kacang tunggak dapat membantu membunuh infeksi bakteri Salmonella typhi dan Escherichia coli, keduanya adalah penyebab diare dan tipes.
Selain itu, kacang yang satu ini memiliki sifat antijamur yang mampu menangkal jamur Candida albicans di dalam tubuh.
Pada dasarnya, Candida albicans merupakan jamur yang habitat aslinya berada di tubuh manusia. Namun, perkembangan jamur Candida yang tidak terkendali bisa menimbulkan penyakit infeksi saluran kencing (ISK).
10. Menjaga kesehatan kulit
Kacang tolo juga merupakan salah satu makanan sumber vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit. Pasalnya, vitamin C dapat membantu merangsang produksi kolagen di dalam tubuh.
Kolagen adalah protein penting yang berperan besar dalam pembentukan sel kulit yang baru agar kulit terlihat kencang dan halus.
Tidak hanya itu, vitamin C yang bersifat antioksidan juga mampu melindungi kulit dari radikal bebas yang dapat menyebabkan munculnya tanda penuaan, seperti keriput atau flek hitam.
Kacang tunggak atau kacang tolo merupakan jenis kacang yang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Namun, pastikan untuk mengonsumsi kacang tunggak sewajarnya.
Pasalnya, bagi sebagian orang kacang tunggak mungkin dapat menimbulkan reaksi alergi kacang atau efek samping seperti perut kembung karena kandungan serat yang tinggi.
Oleh karena itu, jika muncul gejala tertentu setelah mengonsumsi kacang tolo, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter.
Kesimpulan
Kacang tolo mengandung protein, serat, mineral, dan antioksidan. Kandungan tersebut membuat konsumsi kacang ini bisa mencegah anemia, mengontrol gula darah, hingga menjaga kesehatan tulang.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar