Jika Anda melihat seseorang membawa sebotol air minum dengan irisan buah di dalamnya, itu disebut dengan infused water. Minuman ini semakin naik daun lantaran dianggap sebagai minuman pelengkap gaya hidup sehat. Lantas, apa saja manfaat infused water?
Apa itu infused water?
Infused water adalah air mineral yang dicampurkan dengan irisan buah-buahan segar, sayuran, herbal, hingga rempah-rempah.
Tidak ada bahan dasar khusus untuk membuat minuman ini. Pilihan bahan-bahan tersebut disesuaikan dengan yang Anda sukai.
Campuran air dan irisan bahan segar lalu disimpan dalam botol dan dinginkan di dalam kulkas setidaknya 1 – 12 jam agar sari bahan keluar seutuhnya.
Usai didiamkan dalam waktu yang lama, potongan buah atau sayuran biasanya akan menjadi lembek.
Bahan-bahan infused water biasanya merupakan buah atau sayur yang terlalu pahit atau terlalu asam untuk dimakan langsung.
Dengan mengolahnya jadi infused water, Anda bisa mendapatkan kandungan gizi dan manfaat bahan-bahan tersebut.
Oleh sebab itu, banyak orang menganggap infused water sebagai minuman yang lebih menyehatkan daripada air putih biasa.
Tidak sedikit pula yang mengonsumsi infused water sebagai minuman olahraga berkat kandungan vitamin dan mineralnya.
Berbagai manfaat infused water
Infused water mengandung sebagian zat gizi yang ada pada sayur, buah, atau bahan lain yang ditambahkan.
Minuman ini diklaim dapat menurunkan berat badan, membantu proses detoks tubuh, hingga meningkatkan kesehatan secara menyeluruh.
Di bawah ini berbagai klaim terkait manfaat infused water dan faktanya menurut penelitian.
1. Menjaga berat badan
Mengonsumsi air lemon dan jeruk nipis untuk diet memang tidak menurunkan berat badan secara langsung, tapi minuman ini dapat membantu mengurangi asupan kalori harian.
Dalam hal ini, fungsi infused water membantu memenuhi asupan air harian dan membuat Anda cepat kenyang sehingga tidak makan secara berlebihan.
Selain itu, air menjadi lebih kaya rasa tanpa perlu menambahkan gula atau krimer. Hal ini membuat Anda tidak menambah asupan kalori berlebih sehingga berat badan terkendali.
2. Mencegah penuaan dini
Infused water juga memiliki manfaat bagi kesehatan kulit. Pasalnya, jenis buah yang sering digunakan merupakan sumber antioksidan dan, vitamin C seperti jeruk, stroberi, kiwi, dan apel.
Mengutip studi terbitan Nutrients (2017), vitamin C membantu tubuh memproduksi lebih banyak kolagen, yakni protein penting yang menyusun dan mempertahankan jaringan kulit Anda.
Sementara itu, antioksidan menangkal kerusakan kulit akibat radikal bebas yang bersumber dari lingkungan, seperti polusi dan paparan sinar matahari.
3. Membantu membuang racun dalam tubuh
Banyak orang percaya bahwa infused water dapat membantu proses detoksifikasi alias pembuangan racun dalam tubuh.
Faktanya, tubuh Anda sebenarnya mampu membuang racun sendiri.
Tubuh mengeluarkan racun dan zat limbah melalui organ ginjal kemudian membuangnya melalui urine.
Infused water memang tidak mendetoks tubuh Anda, tapi meningkatkan asupan air sehingga mempermudah proses pembuangan racun melalui urine.
4. Alternatif untuk orang yang tidak suka air putih
Anda memerlukan asupan air yang cukup untuk menjaga kelangsungan berbagai fungsi tubuh.
Itu sebabnya, Anda perlu minum sedikitnya 8 gelas air putih dalam sehari. Namun, faktanya cukup banyak orang yang tidak suka minum air putih.
Inilah satu lagi manfaat infused water. Minuman ini bisa menjadi alternatif untuk orang yang tidak suka air putih.
Sensasinya yang menyegarkan tanpa rasa manis berlebihan bisa membantu Anda minum lebih banyak dari biasanya.
5. Cara sehat mendapatkan asupan vitamin
Beberapa orang mungkin ingin mendapatkan asupan beragam vitamin dari jeruk nipis atau lemon, tetapi tidak tahan dengan rasanya yang asam.
Anda ingin memperoleh manfaat mentimun dan seledri, tetapi tidak suka dengan tekstur dan rasanya yang kuat.
Dengan mengolah lemon, seledri, atau bahan lainnya menjadi infused water, Anda tetap bisa mendapatkan manfaat bahan-bahan tersebut tanpa harus mencicipi rasa yang kurang enak.
Anda pun tidak akan kehilangan vitamin C dan vitamin B kompleks pada buah-buahan yang biasanya hilang karena larut dalam air.
Dengan ini, khasiat infused water bantu penuhi angka kecukupan gizi.
6. Membantu melancarkan kerja pencernaan
Manfaat infused water menyediakan asupan air yang dibutuhkan sistem pencernaan agar dapat bekerja dengan baik.
Tanpa asupan air yang memadai, usus besar tidak bisa menghasilkan feses yang cukup lunak sehingga Anda berisiko kena sembelit (konstipasi).
Tidak hanya itu, kandungan vitamin B kompleks pada buah dan sayur turut membantu proses pemecahan karbohidrat, protein, dan lemak dari makanan.
Hal ini tentu akan mempermudah kinerja usus dalam mencerna makanan.
Rangkuman
- Infused water membuat Anda mendapatkan vitamin dari bagian sayur dan buah yang tidak dapat dimakan langsung.
- Minuman ini bisa memberikan rasa menyegarkan tanpa perlu menambahkan gula atau pemanis lainnya.
- Minuman segar ini juga membantu membuang racun dan melancarkan pencernaan.
[embed-health-tool-bmi]
