Sawo bukan buah asing di Indonesia. Buah berdaging dan berkulit cokelat ini memiliki rasa yang manis dan teksturnya lembut. Tidak hanya rasanya yang manis, sawo juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut penjelasan lengkap mengenai kandungan zat gizi dan manfaat sawo.
Kandungan gizi buah sawo
Sawo adalah buah tropis yang memiliki nama latin Manilkara zapota. Nama lain dari sawo adalah sapodilla, sapota, dan naseberry.
Buah ini banyak tumbuh di negara Amerika bagian tengah, Meksiko, dan Karibia. Akan tetapi, saat ini sudah banyak dibudidayakan di hampir seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Sawo banyak disukai karena memiliki rasa manis legit serta daging buah yang lunak dan lembut.
Di balik rasanya yang manis, sawo mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut kandungan gizi 100 gram buah sawo.
- Air: 75,5 gram (g).
- Energi: 92 kkal.
- Lemak: 1,1 g.
- Karbohidrat: 22,4 g.
- Serat: 9,5 g.
- Kalsium: 25 miligram (mg).
- Fosfor: 12 mg.
- Natrium: 26 mg.
- Kalium: 110,2 mg.
- Beta karoten: 111 mikrogram (mcg).
- Vitamin C: 21 mg.
Anda bisa mengonsumsi sawo secara langsung tanpa diolah. Akan tetapi, sawo juga bisa diolah menjadi jus, selai, atau topping makanan.
Beragam manfaat dan khasiat buah sawo
Buah sawo kaya akan kandungan serat, vitamin C, vitamin A, vitamin B, niasin, dan folat.
Berbagai kandungan tersebut penting dalam buah sawo dapat membantu menjaga kesehatan. Secara umum, berikut beberapa manfaatnya yang perlu Anda diketahui.
1. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dan tanin yang berlimpah dalam buah sawo dapat membantu memperlancar sistem pencernaan.
Serat di dalam sawo dapat membantu meringankan berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit, diare, wasir alias ambeien.
Selain itu, kandungan senyawa tanin yang terkandung di dalam buah ini bisa membantu membunuh berbagai bakteri, seperti Shigella, Salmonela thypii, dan Escherichia coli (E. coli).
2. Membantu menurunkan berat badan
Sedang berjuang untuk mendapatkan berat badan ideal? Anda bisa mengonsumsi buah sawo yang kaya serat.
Serat dalam sawo membuat merasa kenyang lebih lama tanpa harus menambahkan banyak asupan kalori ke dalam tubuh.
Hasilnya, Anda tidak cepat lapar sehingga nafsu makan makan menurun dan porsi makan lebih sedikit. Hal ini tentu jadi kabar baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Meski begitu, pastikan Anda tidak mengonsumsi buah ini secara berlebihan. Ingat, buah ini mengandung fruktosa (gula alami buah) yang tinggi.
3. Menangkal radikal bebas
Buah sawo memiliki kandungan antioksidan tinggi yang sangat dibutuhkan tubuh. Antioksidan di dalam buah sawo memiliki manfaat untuk menangkal radikal bebas.
Anda bisa mendapat radikal bebas dari makanan, lingkungan, bahkan dari sinar matahari. Jika dibiarkan terus menumpuk di dalam tubuh, radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh yang sehat.
Radikal bebas sering dikaitkan sebagai penyebab berbagai penyakit seperti kanker, penyakit jantung, berkurangnya kemampuan penglihatan, hingga Alzheimer.
4. Redakan demam dan radang
Penelitian dalam Asian Pacific Journal of Tropical Disease menemukan bahwa ekstrak daun sawo memiliki manfaat sebagai antiradang dan antipiretik.
Oleh karena itu, ekstrak daun sawo dapat membantu meringankan peradangan serta demam.
Sayangnya, penelitian ini masih dilakukan pada tikus. Untuk itu, masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk memastikan manfaat daun sawo pada manusia.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sawo merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin C tinggi untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C di dalam buah sawo mampu menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penurunan sistem imun tubuh.
Tubuh tidak bisa memproduksi vitamin C sendiri sehingga Anda bisa mendapatkannya dari makanan sehari-hari.
Selain sawo, makananan tinggi vitamin C dapat ditemukan dalam buah-buahan lainnya, seperti jeruk, paprika, kiwi, brokoli, dan tomat.
6. Menurunkan tekanan darah tinggi
Jumlah natrium yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan ginjal kesulitan untuk membuangnya menjadi urine. Kondisi ini menyebabkan ketidakseimbangan cairan di tubuh.
Ketidakseimbangan cairan ini dapat mempersempit pembuluh darah sehingga menyebabkan tekanan darah tinggi.
Buah sawo dikenal sebagai makanan tinggi kalium. Zat ini diketahui mampu menurunkan tekanan darah dengan membantu penyerapan natrium serta melemaskan pembuluh darah. Dengan begitu, peredaran darah menjadi lebih lancar.
7. Memperkuat tulang
Manfaat lainnya dari buah sawo adalah memperkuat tulang. Buah sawo memiliki beragam zat gizi penting untuk kesehatan tulang dan gigi, seperti kalsium dan fosfor.
Fosfor dan kalsium merupakan dua mineral penting yang berperan dalam membantu proses pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan gigi.
Kedua mineral tersebut dapat membantu untuk meningkatkan kekuatan tulang serta mengurangi risiko penyakit osteoporosis.
8. Meningkatkan kesehatan kulit
Sawo merupakan buah yang memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan kulit.
Buah yang satu ini kaya akan kandungan vitamin C yang membantu untuk meregenerasi sel kulit baru serta menjaga kelembapan kulit.
Vitamin C juga merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari paparan sinar UV.
9. Mencegah kanker
Buah sawo juga berpotensi sebagai antikanker. Ekstrak buah sawo diketahui memiliki senyawa sitotoksik yang berperan besar dalam membunuh sel kanker.
Senyawa sitotoksik ini bekerja dengan merusak sel kanker serta menghambat pertumbuhan kembali sel kanker.
Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat buah sawo sebagai obat terapi untuk penderita kanker.
10. Mengatasi anemia
Anemia merupakan gangguan kesehatan yang ditandai dengan berkurangnya jumlah sel darah merah di dalam tubuh. Akibatnya, tubuh akan kekurangan suplai oksigen dan mengakibatkan penderita mengalami lemas.
Buah sawo dikenal memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin atau sel darah merah.
Mengonsumsi makanan tinggi zat besi seperti buah sawo dapat membantu untuk meningkatkan produksi hemoglobin di tubuh. Oleh karena itu, buah satu ini dikenal mampu mengatasi anemia.
11. Mengobati asam urat
Kandungan vitamin C yang tinggi di dalam buah sawo juga dianggap mampu untuk mengobati asam urat.
Penyakit asam urat terjadi apabila kadar asam urat di dalam darah tinggi. Vitamin C yang masuk ke dalam tubuh akan secara alami membantu proses pengeluaran asam urat melalui urine.
Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitas vitamin C untuk mengobati asam urat.
12. Mempercepat penyembuhan luka
Buah sawo bisa menjadi makanan untuk menyembuhkan luka. Hal ini karena buah dengan rasa yang manis ini memiliki kandungan antibakteri dan anti-inflamasi.
Kandungan anti-inflamasi di dalam buah sawo dapat membantu proses penyembuhan luka dan mencegah luka mengalami peradangan.
Selain itu, kandungan antibakteri di dalam buah ini juga dapat bermanfaat untuk mencegah infeksi. Dengan begitu, luka akan lebih cepat sembuh.
Tips memilih buah sawo yang kaya manfaat
Meski menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan, Anda perlu hati-hati ketika ingin menyantap buah satu ini.
Sebelum mengonsumsinya, pastikan bahwa buah yang dikonsumsi sudah matang sempurna.
Pasalnya, buah sawo yang belum matang memiliki rasa sepat dan teksturnya keras. Agar tidak salah, berikut tips memilih buah sawo yang matang.
- Saat ditekan, sawo terasa empuk dan mengandung banyak air.
- Memiliki kulit yang berwarna cokelat muda agak kekuningan.
- Jika dipetik, buah yang sudah matang akan lebih mudah terlepas dari tangkainya.
- Memiliki getah yang jauh lebih sedikit ketimbang yang masih muda.
Selain itu, mengonsumsi buah yang belum matang alias masih mentah juga dapat menyebabkan mulut kering, iritasi, dan bahkan kesemutan.
Nah, itulah berbagai kandungan gizi, manfaat, serta tips memilih buah sawo yang tepat agar aman untuk dikonsumsi.
Pada dasarnya, buah sawo memang bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan zat gizi dan vitamin di dalamnya.
Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui manfaat buah sawo untuk mengatasi penyakit.
[embed-health-tool-bmi]
