Jus untuk Diet, Ini Ragam Sayur dan Buah yang Bisa Dicoba

Ada begitu banyak cara menurunkan berat badan, salah satunya mengonsumsi jus untuk diet. Apa saja ragam sayur dan buah yang bisa Anda coba?

Pilihan jus untuk diet

Minum jus membantu memenuhi asupan mineral, vitamin, dan antioksidan ketika sedang membatasi asupan. 

Berikut ini beberapa pilihan jus buah dan sayur yang tepat untuk menjalani diet sehat. 

1. Jus wortel

Salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi jus adalah wortel. Kalori jus wortel murni dalam 100 gram hanya 40 kkal.

Bila diimbangi dengan aktivitas fisik, mengonsumsi asupan rendah kalori lebih optimal menurunkan berat badan

Walaupun rendah kalori, jus wortel adalah asupan kaya serat yang mempertahankan rasa kenyang.

Selain itu, wortel kaya akan beta-karoten yang nantinya diubah menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh.

2. Jus timun

Selain wortel, timun cocok sebagai jus untuk diet. Timun dikenal sebagai asupan rendah kalori. Dalam 100 gram, kalori jus timun hanya 40 kkal.

Timun juga mengandung kadar air yang sangat tinggi, yaitu sebanyak 96 gram. Berkat kandungan airnya, timun memberikan rasa kenyang lebih lama. 

Studi terbitan Nutrients (2016) bahkan menemukan bahwa rutin mengonsumsi asupan kaya air dan serat yang rendah kalori membantu menurunkan berat badan secara signifikan.

3. Jus nanas

Jus buah yang bagus untuk diet tidak lengkap tanpa nanas. Minuman ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk menurunkan berat badan. Dalam 100 gram, kalorinya hanya 50 kkal.

Nanas juga mengandung senyawa bernama bromelain yang membantu membakar lemak tubuh dan menurunkan nafsu makan.

Buah ini juga kaya akan berbagai kandungan gizi lainnya, seperti vitamin C, kalsium, dan kalium.

4. Jus semangka

Sama seperti timun, tingginya kandungan air pada semangka berguna untuk menurunkan berat badan.

Tubuh yang mendapatkan air yang cukup dapat mengurangi rasa lapar dan mencegah Anda mengonsumsi makanan yang tidak sehat.

Selain itu, kalori semangka 100 gram hanya sebesar 30 kkal. Tidak mengherankan bila semangka cocok dijadikan jus sehat untuk diet. 

Semangka juga mengandung likopen yang berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh.

5. Jus pisang

Jus pisang termasuk buah yang dapat meningkatkan proses metabolisme tubuh dan membuat tubuh merasa kenyang. 

Pasalnya, pisang kaya akan kandungan pati resisten yang bisa mengurangi tumpukan lemak di perut.

Sebaiknya pilihlah pisang hijau atau pisang belum masak. Pisang mentah mengandung pati resisten yang sangat tinggi dan berkurang bila semakin matang.

6. Jus jeruk

Jeruk bisa diolah menjadi jus buah yang bagus untuk diet. Buah ini kaya serat dan air yang membantu membuat perut lebih kenyang.

Kalori jus jeruk sebesar 100 gram pun termasuk rendah, yakni 53 kkal saja. Tidak heran bila jus jeruk cocok untuk diet sehat.

Jeruk pun kaya akan vitamin C, kalsium, dan beta-karoten yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

7. Jus jeruk bali merah

Selain jeruk biasa, jus jeruk bali merah atau grapefruit pun cocok untuk diet. Sebanyak 100 gram, jus jeruk bali merah murni hanya sebesar 39 kkal.

Buah ini kaya air dan serat yang membuat Anda kenyang lebih lama. Diet tinggi serat dan air pun membuat nafsu makan terkendali.

Buah ini juga kaya beta-karoten dan vitamin C yang bersifat antioksidan. Jadi, tubuh pun bisa terlindungi dari paparan radikal bebas.

8. Jus bit

Buah bit cocok digunakan sebagai jus untuk diet. Bit mengandung serat yang cukup tinggi sehingga Anda pun tidak mudah lapar. 

Kalori jus bit murni pun sangat rendah, yaitu 43 kkal dalam 100 gram. Tak heran bila jus bit termasuk minuman untuk diet.

Warna merah alami buah bit berasal dari kandungan betalain. Kandungan ini bersifat antioksidan.

9. Jus seledri

Jus seledri merupakan jus sehat untuk diet. Sebanyak 95% kandungan seledri terdiri dari air sehingga mengendalikan nafsu makan Anda.

Selain itu, jus ini kaya akan serat yang membuat perut Anda kenyang. Asupan serat juga baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Dalam 100 gram, kalori jus seledri adalah 14 kkal. Tentu, kalorinya sangat rendah dan cocok untuk menurunkan berat badan.

Kandungan gula pada jus ini cukup rendah sehingga tidak menumpuk di tubuh dan menyebabkan penumpukan lemak.

10. Jus kubis

Meski tidak lazim, jus kubis cocok untuk diet. Dalam 100 gram, kandungan seratnya sebesar 2,5 gram dan jumlah airnya sebanyak 92,2 gram. 

Bisa disimpulkan bahwa jus kubis mengandung serat sebesar dan air yang cukup tinggi. Kalori jus kubis murni juga hanya sebesar 25 kkal.

Sebaiknya, pilihlah kubis berwarna ungu. Warna ungu kubis mengandung antosianin yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

11. Jus bayam

Bayam merupakan salah satu sayur yang sering dijus untuk diet. Bayam merupakan sayur yang kaya serat dan air yang baik untuk membuat perut agar tetap kenyang. 

Kalori jus bayam murni pun hanya sebesar 22 kkal dalam 100 gram. Jadi, ini jus yang bagus untuk diet.

Bayam juga kaya akan berbagai zat besi yang diperlukan untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.

Karena rasanya yang cukup netral, bayam sering digunakan sebagai kombinasi jus buah dan sayur untuk diet.

Anda bisa mencampurnya dengan nanas, timun, kiwi, dan selada.

Tips minum jus untuk menurunkan berat badan

Selain menghitung kebutuhan kalori harian, kenali pula kiat-kiat minum jus. Berikut cara mengolah jus sehat untuk diet.

• Pilih buah dan sayur kaya serat.
• Minum jus buah pada pagi hari atau setengah jam sebelum makan.
• Cari tahu porsi jus buah yang sesuai. 

Minum jus bisa membantu menurunkan berat badan. Meski begitu, mana yang lebih baik antara makan buah vs minum jus?

Anda akan lebih banyak mendapatkan manfaat dari mengonsumsi buah segar secara langsung.

Jus cenderung lebih tinggi gula dan proses pembuatannya menghancurkan banyak kandungan serat.