Dikenal memiliki rasa asam, terong belanda termasuk buah dari keluarga terong yang berwarna merah atau kuning jingga. Buah dengan nama lain tamarillo ini mengandung banyak air dan beraroma segar. Kira-kira, apa saja kandungan dan manfaat terong belanda?
Kandungan terong belanda
Terong belanda adalah buah dengan bentuk yang lonjong hampir menyerupai telur.
Meski dinamakan terong belanda, buah dengan nama latin Solanum betaceum ini ditanam di benua Amerika, Australia, dan Asia.
Di Indonesia, buah ini dikenalkan dan dibudidayakan oleh orang Belanda, sehingga dinamakan terong belanda.
Ada pun berbagai kandungan gizi terong belanda dalam 100 gram yang bisa memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.
- Energi: 52 kkal.
- Protein: 2,1 gram (g).
- Lemak: 1,1 g.
- Karbohidrat: 8,6 g.
- Serat: 1,4 g.
- Kalsium: 16 miligram (mg).
- Fosfor: 40 mg.
- Besi: 1,1 mg.
- Karoten Total: 8,048 microgram (mcg).
- Tiamin (vitamin B1): 0,42 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg.
- Vitamin C: 12 mg.
Manfaat terong belanda
Berikut ini sejumlah khasiat terong belanda yang sayang Anda lewatkan.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Salah satu manfaat terong belanda yaitu meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini dikarenakan vitamin B kompleks di dalamnya berperan dalam mengatur metabolisme tubuh.
Selain itu, kandungan vitamin C dalam terong Belanda membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap berfungsi dengan baik
Vitamin C juga berperan dalam produksi dan fungsi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit.
2. Membantu mencegah obesitas
Selain daya tahan tubuh, khasiat terong belanda lainnya yaitu membantu mengatasi obesitas. Pernyataan ini ternyata dibuktikan penelitian yang dimuat dalam Journal of Obesity.
Para ahli dalam studi tersebut meneliti efek ekstrak tamarillo pada tikus gemuk yang diberi makanan tinggi lemak.
Hasilnya, pengobatan tikus obesitas dengan ekstrak tamarillo menunjukkan potensinya dalam menjaga berat badan.
Namun, para ahli masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk melihat apakah efeknya sama terhadap manusia atau tidak.
3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Tahukah Anda bahwa terong belanda mengandung komposisi yang baik dari serat yang larut, antosianin, hingga karotenoid?
Antosianin dan karotenoid adalah senyawa yang ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Kandungan karotenoid membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner karena mengurangi tekanan darah, meredakan peradangan, dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Nah, antosianin berperan penting dalam berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat terong belanda selanjutnya yaitu dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini karena kandungan karotenoid yang ada dalam buah ini.
Karotenoid ini memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Paparan radikal bebas dapat berkontribusi terhadap kerusakan pembuluh darah dan penyakit kardiovaskular, termasuk tekanan darah tinggi.
5. Baik untuk kesehatan kulit
Ingin memiliki kulit sehat dan glowing? Anda dapat mengonsumsi terong belanda secara rutin.
Terdapat kandungan vitamin C yang memengaruhi pembentukan kolagen dalam tubuh. Kolagen yang cukup dapat membuat kulit tetap kenyal, bersih, dan bercahaya.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam terong belanda membantu melawan kerusakan kulit akibat radikal bebas dari paparan sinar matahari dan polusi.
6. Menurunkan risiko kanker
Manfaat buah terong belanda juga dapat mencegah kanker. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan antosianin di dalam buah segar ini.
Antosianin dipercaya dapat menekan peradangan, menghambat perkembangan sel kanker, menangkal radikal bebas, serta menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu.
Namun, beberapa mekanisme yang sudah disebutkan baru ditemukan pada hewan percobaan, sehingga para ahli memerlukan penelitian lanjutan.
7. Menjaga kesehatan mata
Manfaat ini diperoleh berkat kandungan vitamin A dalam buah terong belanda. Vitamin A diketahui dapat menjaga kesehatan selaput lendir mata dan sel-sel permukaan mata.
Kandungan ini juga melindungi mata dari iritasi, infeksi, dan kerusakan karena lingkungan.
Vitamin A juga dapat membantu mencegah beberapa penyakit mata, seperti degenerasi makula akibat usia, xerophthalmia (kondisi mata kering yang serius), dan keratosis folikularis (kondisi kulit dan mata).
8. Menjaga kesehatan otak
Terong belanda mengandung zat gizi penting seperti folat dan vitamin B yang berperan dalam kesehatan otak dan fungsi saraf.
Folat penting untuk pertumbuhan sel dan pembentukan jaringan otak. Sementara itu, vitamin B berperan dalam berbagai reaksi metabolik yang penting untuk fungsi otak yang sehat.
Keduanya membantu mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan oleh otak.
Beberapa studi telah menunjukkan kaitan antara asupan cukup folat dan vitamin B dengan penurunan risiko penurunan kognitif terkait usia dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
9. Menghindari gejala penuaan
Manfaat terong belanda selanjutnya yaitu dapat mencegah gejala penuaan dini. Hal ini diperoleh berkat kandungan antioksidan.
Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dari sinar UV dan polusi yang dapat berkontribusi pada gejala penuaan dini.
Gejala penuaan kulit yang dini meliputi, munculnya garis-haris halus, keriput, flek hitam, dan perubahan warna kulit.
10. Melancarkan pencernaan
Terong belanda juga bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan.
Manfaat ini berkat kandungan serat dan fenol. Serat bisa menjaga laju pencernaan dan melembutkan feses sehingga bisa mudah dikeluarkan.
Nah, kandungan fenol merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam usus dan meningkatkan keberagaman bakteri dalam usus.
Hal ini tentu sangat baik bagi kesehatan pencernaan, apalagi jika Anda sedang mengalami gangguan pencernaan, seperti sembelit atau perut kembung.
11. Baik untuk kesehatan tulang
Khasiat terong belanda lainnya yaitu menjaga kesehatan tulang. Hal ini karena kandungan fosfor yang tinggi.
Fosfor bersama dengan kalsium membentuk struktur tulang dan gigi yang kuat. Sekitar 85% fosfor ada pada tulang dan gigi.
Sisanya, tubuh akan menggunakan fosfor untuk memperbaiki sel dan jaringan yang rusak.
Ringkasan
Terong belanda bermanfaat karena kandungan zat gizi seperti vitamin B kompleks, antioksidan, dan vitamin C. Anda bisa mendapatkan manfaat terong belanda dengan rutin mengonsumsinya. Bila memiliki pertanyaan lebih lanjut, silakan hubungi dokter atau ahli gizi. [embed-health-tool-bmi]
