Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro · General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
Air tebu yang manis dan dingin bisa menjadi minuman terbaik untuk menyegarkan diri pada cuaca yang terik. Tak hanya melegakan kerongkongan, air tebu juga bermanfaat bagi tubuh. Ketahui manfaat air tebu bagi kesehatan berikut ini.
Air tebu adalah minuman manis alami yang dibuat dengan cara memeras batang tebu. Sari tebu yang terkumpul lalu disaring terlebih dulu sebelum dikonsumsi.
Anda dapat membuatnya sendiri atau membelinya langsung di pedagang kaki lima. Meski merupakan bahan baku gula pasir, minuman air tebu bisa dibilang lebih menyehatkan dari air gula biasa.
Ini karena tebu mengandung zat gizi penting seperti karbohidrat, protein, dan mineral. Satu gelas air tebu sebanyak 240 mililiter memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
Mengutip buku Sugarcane Biotechnology: Challenges and Prospects, perasan tebu juga mengandung vitamin A, B1 hingga B6, C, dan E.
Selain vitamin, segelas air tebu memberikan tubuh beragam mineral seperti kalium, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Jika Anda mencari makanan atau minuman yang menjadi sumber antioksidan, air tebu bisa menjadi salah satunya.
Menurut sebuah penelitian pada 2014, minuman ini kaya akan antioksidan berupa asam fenolat, quercetin, caffeic acid, dan ellagic acid.
Berikut beberapa khasiat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi air tebu.
Mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium pada air tebu merupakan komponen penting yang membantu memperkuat tulang.
Dengan tulang yang padat dan kuat, Anda akan lebih terlindung dari risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Sejumlah studi membuktikan konsumsi air tebu murni memiliki manfaat dalam menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida.
Hal ini akan melindungi kesehatan jantung Anda dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung seiring bertambahnya usia.
Kandungan asam amino dalam air tebu diyakini dapat menyeimbangkan jumlah hormon stres dalam tubuh.
Selain itu, tubuh mengubah asam amino menjadi beberapa senyawa yang membantu Anda tidur lebih nyenyak, seperti melatonin dan triptofan.
Kandungan kalium yang terdapat di dalam air tebu diketahui mampu mengurangi ketegangan pada pembuluh arteri.
Hal ini tidak hanya bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah, tapi juga berpotensi menurunkan risiko pengerasan pembuluh, serangan jantung, dan stroke.
Minum air tebu juga memberikan manfaat bagi sistem kekebalan tubuh Anda. Hal Ini karena kandungan vitamin C pada air tebu.
Vitamin C dapat merangsang kerja sel darah putih yang disebut limfosit dan fagosit. Keduanya berperan penting dalam melawan serangan infeksi.
Air tebu bersifat diuretik, yang berarti meningkatkan produksi urine sehingga membuat Anda lebih sering buang air kecil.
Hal ini berguna bagi tubuh karena kerja organ ginjal menjadi lebih efektif. Selain itu, urine membawa keluar endapan mineral pada saluran kemih.
Meski mengandung gula, air tebu memiliki indeks glikemik (IG) rendah, sehingga dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir.
Makanan ber-IG rendah tidak meningkatkan gula darah dengan cepat sehingga cenderung lebih aman. Namun, jika Anda menderita diabetes tipe 2, sebaiknya konsultasikan ini kepada dokter.
Tebu mengandung glukosa dan berbagai mineral. Glukosa adalah sumber energi bagi tubuh yang utama.
Sementara itu, mineral membantu proses perubahan glukosa menjadi energi serta mendorong laju metabolisme.
Studi dalam jurnal Plos One menyebutkan bahwa kandungan polifenol dalam air tebu dapat berpotensi membunuh sel kanker pada manusia.
Namun, studi ini baru dilakukan dalam uji laboratorium, sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat air tebu ini.
Saat berolahraga atau berada di cuaca yang panas, tubuh akan mengeluarkan lebih banyak keringat dibandingkan biasanya.
Nah, air tebu dapat membantu menghidrasi tubuh dan mengatasi dehidrasi. Ini karena air tebu mengandung elektrolit yang dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Selain bermanfaat untuk menghidrasi tubuh, minum air tebu dapat melancarkan pencernaan berkat kandungan serat di dalamnya.
Serat dapat membantu melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit dengan cara melembutkan feses yang keras agar lebih mudah dikeluarkan.
Air tebu mengandung asam glikolat, salah satu antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Berkat khasiat ini, konsumsi air tebu diyakini membantu mengatasi radang, memperbaiki tampilan kulit, dan mengurangi tanda penuaan.
Air tebu memang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, patut diingat bahwa minuman ini mengandung banyak gula.
Satu cangkir air tebu mengandung 50 gram gula yang hampir setara dengan lima sendok makan.
Batas asupan gula yang disarankan dalam sehari yaitu 54 gram, atau setara dengan lima sendok makan.
Jika Anda sering mengonsumsi gula melebihi batas tersebut, risiko obesitas (kegemukan) dan penyakit diabetes dapat meningkat.
Seperti minuman manis pada umumnya, air tebu juga tidak disarankan untuk penderita diabetes.
Meskipun air tebu memiliki IG yang rendah, penderita diabetes maupun orang yang berisiko tinggi mengalami diabetes sebaiknya menghindari minuman ini.
Jika Anda bukan penderita diabetes, Anda sebetulnya boleh saja mengonsumsi air tebu sesekali. Akan tetapi, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan untuk menjaga gula darah tetap normal.
Catatan
Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan. Selalu konsultasikan dengan ahli kesehatan profesional untuk mendapatkan jawaban dan penanganan masalah kesehatan Anda.
Ditinjau secara medis oleh
dr. Patricia Lukas Goentoro
General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
IklanApakah artikel ini membantu?
IklanIklan
