Setiap orang mempunyai sistem pencernaan yang berbeda-beda. Kecepatan tubuh dalam mencerna makanan juga dipengaruhi dengan jenis makanan serta minuman yang dikonsumsi. Terdapat beberapa jenis makanan yang mudah dicerna sementara yang lainnya susah dicerna. Hal ini tentu saja akan mempengaruhi sistem pencernaan, metabolisme tubuh, bahkan mempengaruhi status kesehatan secara tidak langsung. Lalu apa saja jenis makanan yang mudah dicerna dan susah dicerna oleh tubuh?
Makanan yang mudah dicerna oleh tubuh
Makanan yang mudah dicerna tentunya akan berpengaruh terhadap sistem pencernaan serta kecepatan metabolisme tubuh. apalagi, bagi Anda yang sedang mengalami gangguan sistem pencernaan sebaiknya mengonsumsi lebih banyak makanan yang mudah dicerna, agar beban kerja dari organ pencernaan tidak terlalu berat. Terdapat beberapa jenis makanan yang mudah dicerna, yaitu:
- Makanan dengan protein yang rendah. Protein adalah zat gizi makro yang sangat penting perannya dalam regenerasi serta memperbaiki sel di dalam tubuh. tetapi Anda harus menghindari makanan yang tinggi protein jika sedang mengalami masalah pencernaan. Oleh karena itu, sebaiknya memilih sumber protein yang mudah dicerna yang berasal dari tumbuhan, seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, serta sumber protein hewani yang mengandung lemak rendah.
- Makanan sumber karbohidrat dengan serat yang rendah. Meskipun sehat bagi tubuh, makanan yang mengandung serat tinggi sebenarnya memerlukan waktu yang cukup lama untuk dicerna. Oleh karena itu, sebaiknya memilih makanan sumber karbohidrat yang tidak mengandung serat tinggi, seperti roti tawar putih, nasi putih, serta berbagai jenis tepung-tepungan. Sedangkan sumber karbohidrat seperti gandum dan nasi merah adalah makanan pokok yang mengandung serat tinggi dan tidak mudah dicerna.
- Buah-buahan yang tidak mengandung asam yang tinggi. Buah-buahan adalah sumber utama dari vitamin dan mineral. Buah yang mengandung air yang banyak merupakan buah yang mudah dicerna oleh tubuh, seperti semangka, pir, melon, mangga, dan pepaya.
- Sayuran matang. Sayuran adalah sumber utama serat, walaupun serat susah dicerna oleh tubuh. tetap saja sistem pencernaan Anda membutuhkan serat dalam proses mencerna makanan. Pilihlah sumber sayuran matang seperti, wortel, daun selada, sayur yang berdaun hijau tua, jamur, serta labu.
Makanan yang susah dicerna oleh tubuh
Bagi Anda yang mengalami gangguan pencernaan, maka lebih baik untuk menghindari jenis makanan yang susah dicerna oleh organ pencernaan. Jika Anda mengonsumsinya, malah akan memperberat kerja organ cerna sehingga masalah pencernaan yang dialami akan semakin buruk.
Pada dasarnya, makanan yang mengandung serat serta lemak tinggi adalah makanan yang susah dicerna oleh tubuh. Walaupun memang makanan berserat merupakan makanan yang sehat dan baik untuk pencernaan, tetapi tubuh memerlukan energi yang ekstra untuk dapat memecah serta menyerap serat. Makanan yang mengandung serat yang tinggi memang dirancang untuk membuat tubuh bekerja lebih keras, sehingga cadangan lemak bisa dipakai untuk sumber energi untuk mencerna serat. Bagi Anda yang mengalami diare, hindari makanan yang mengandung serat larut air.
Makanan tinggi lemak juga termasuk makanan yang susah dicerna oleh tubuh, karena itu makanan yang berlemak tinggi mudah membuat perut menjadi kenyang. Apabila Anda mengalami gangguan pencernaan, maka sebaiknya menghindari makanan yang berlemak.
Berikut adalah jenis makanan yang susah dicerna oleh tubuh:
- Daging sapi
- Sayuran dan buah-buahan mentah
- Makanan pedas dan berbumbu kuat
- Makanan manis
- Makanan yang mengandung minyak tinggi
- Teh, kopi, dan minuman ringan lainnya
Kalkulator BMI
Benarkah berat badan Anda sudah ideal?
Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.
