Fakta Gizi

Karbohidrat berperan penting dalam menyediakan energi bagi tubuh, tapi rupanya tidak semua jenis karbohidrat sama. Karbohidrat olahan tidak memberikan energi yang bertahan lama dan justru dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Apa itu karbohidrat olahan? Karbohidrat merupakan zat gizi yang memberikan energi bagi tubuh. Makanan sumber karbohidrat biasanya juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. […]

Migrain dapat dipicu oleh berbagai hal, mulai dari stres, suara bising, cahaya yang menyilaukan, makanan dan minuman tertentu, sampai kurang tidur. Namun, Anda sering mengalami migrain setelah makan, bisa jadi Anda sensitif terhadap tiramin. Apa itu tiramin? Tiramin (tyramine) adalah senyawa yang ditemukan secara alami dalam tubuh manusia serta bahan makanan hewani dan nabati. Senyawa ini terbentuk […]

Manfaat buah berenuk memang masih asing bagi beberapa orang, padahal khasiatnya cukup melimpah.  Buah dengan nama lain calabash ini terbukti mengandung berbagai vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.  Anda pun bisa mendapatkan berbagai khasiat dari bagian tanaman berenuk lainnya, seperti kulit kayu dan daunnya. Untuk itu, kenali kandungan gizi dan khasiat buah berenuk […]

Terdapat beragam jenis jeruk yang bisa Anda temukan di pasaran, salah satunya tangerine. Meski berukuran lebih kecil daripada buah jeruk manis pada umumnya, jeruk tangerine punya segudang manfaat berkat kandungan nutrisi di dalamya.  Kandungan nutrisi dalam jeruk tangerine Pada dasarnya, tangerine atau yang memiliki nama latin Citrus tangerina ini merupakan salah satu varietas dari jeruk mandarin. Jeruk tangerine […]

Hampir setiap jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari tak lepas dari penyedap rasa berupa MSG alias vetsin. Meski pemakaian MSG dalam makanan tergolong aman, tak sedikit juga yang beralih menggunakan penyedap alami demi menjaga kesehatan. Apa saja bahan alternatif yang bisa Anda gunakan? Penyedap rasa alami pengganti MSG Monosodium glutamat (MSG) merupakan senyawa yang bisa memberikan rasa umami (gurih) […]

Setiap makanan yang Anda makan akan tubuh ubah menjadi energi lewat proses metabolisme agar bisa terus beraktivitas. Akan tetapi, kenapa banyak orang justru merasa lemas setelah makan? Untuk mengetahui penyebabnya, simak penjelasannya berikut ini. Penyebab cepat merasa lelah setelah makan Begitu makanan yang Anda konsumsi sampai ke lambung, sistem pencernaan akan menyerap zat gizinya untuk selanjutnya diedarkan […]

Sirup agave kini makin populer sebagai pemanis alami pengganti gula selain dari sirup jagung dan sirup maple. Lantas, apa sirup agave ini benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda? Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut ini. Apa itu sirup agave? Sirup agave adalah salah satu produk pemanis pengganti gula yang berasal dari tanaman agave atau sejenis sukulen yang berasal […]

Bilberry adalah salah satu jenis buah beri yang berasal dari Eropa Utara. Buah dengan nama ilmiah Vaccinium myrtillus L. memiliki bentuk yang mirip dengan buah bluberi. Lantas, apa saja manfaat bilberry? Kandungan gizi buah bilberry Untuk mengetahui manfaat bilberry, inilah kandungan zat gizi di dalam 100 gram buah bilberry berikut ini. Air: 90,7 gram (g) Kalori: 37 […]

Jika selama ini sudah menghindari kandungan gula pasir dalam makanan dan minuman, coba perhatikan kembali daftar komposisi produk yang hendak dikonsumsi. Rupanya, ada nama lain gula yang biasanya muncul pada label kemasan makanan. Kenapa gula bisa punya nama yang berbeda-beda? Saat hendak membeli suatu produk makanan atau minuman, seberapa sering Anda mengecek kandungan gulanya? Jika Anda tidak […]

Susu termasuk sumber protein yang punya banyak jenis di pasaran. Salah satunya yakni susu bebas lemak (skim) yang populer di penggemar diet karena dipercaya dapat mengurangi asupan lemak. Simak manfaat susu skim dan kandungannya.  Apa itu susu skim? Susu skim (skim milk) adalah jenis susu yang dibuat dengan menghilangkan lemak susu dari susu murni. Alhasil, kandungan lemak […]