Yuk, Kenalan dengan Miracle Fruit, Buah Berry dengan Manfaat yang Ajaib

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 29 November 2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Miracle fruit, atau disebut juga sebagai miracle berry, memiliki kemampuan unik mengubah rasa makanan di lidah. Berkat fungsi uniknya, buah ini dinilai berpotensi menjadi pemanis alami yang aman bagi penderita diabetes. Tak hanya itu, masih terdapat sejumlah manfaat miracle berry bagi tubuh. Apa saja?

Mengenal tanaman miracle fruit

Miracle fruit merupakan tanaman asli dari Afrika Barat dan umumnya dimanfaatkan sebagai pemanis alami untuk minuman anggur. Tanaman ini tumbuh dalam bentuk semak-semak atau pohon kecil dengan tinggi tidak lebih dari 5,5 meter.

Tanaman ini cukup mudah dibudidayakan, asalkan lingkungannya teduh, jauh dari udara beku, serta memiliki kelembapan tinggi. Pada tahun ketiga atau keempat setelah ditanam, tanaman ini akan mulai memproduksi buahnya.

Buah yang dihasilkan berbentuk lonjong dengan kulit berwarna merah. Begitu dibelah, Anda bisa melihat daging buah berwarna putih menyerupai rambutan dengan biji besar berwarna cokelat gelap di bagian tengah.

Miracle fruit sebenarnya tidak mengandung banyak nutrisi. Namun, buah ini mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin E, serta beberapa jenis asam amino yang cukup untuk membantu fungsi tubuh tetap normal.

Seperti buah-buahan pada umumnya, buah bernama ilmiah Synsepalum dulcificum ini juga rendah kalori. Anda pun dapat memperoleh senyawa antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dengan mengonsumsinya.

Miracle berry dapat mengubah rasa menjadi manis

Miracle berry terkenal karena kemampuannya mengubah rasa apa pun menjadi manis. Buah ini pada dasarnya hampir tidak memiliki rasa. Rasa manis pada lidah Anda sebenarnya berasal dari protein khusus yang disebut miraculin.

Miraculin adalah sejenis glikoprotein. Artinya, molekul protein pada miraculin berikatan dengan rantai karbohidrat. Miraculin tidak memiliki rasa manis, tapi molekul protein ini mampu berikatan dengan bintil-bintil pengecap pada permukaan lidah.

Proses pengikatan tersebut kemudian mengubah bentuk protein pada bintil-bintil lidah yang berfungsi mengecap rasa manis. Hasilnya, seluruh makanan yang terasa pahit ataupun asam akan terasa manis di lidah Anda.

Manfaat miracle fruit bagi kesehatan

Kemampuannya mengubah rasa menjadi manis membuat buah ini kini dimanfaatkan sebagai pemanis tambahan alami bagi penderita diabetes. Akan tetapi, manfaatnya tidak berhenti sampai di situ.

Kandungan alami dalam buah ini juga disinyalir memberikan beberapa manfaat berikut:

1. Menurunkan risiko diabetes

Miracle berry tidak hanya bermanfaat bagi penderita diabetes, tapi juga berpotensi menurunkan risiko diabetes. Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa buah ini dapat mencegah resistensi insulin pada tikus yang diberikan makanan tinggi fruktosa.

Resistensi insulin adalah kondisi ketika sel tubuh tidak lagi merespons hormon insulin dengan baik. Akibatnya, kadar gula darah menjadi tidak terkendali dan Anda berisiko terkena diabetes. Namun, perlu penelitian lebih jauh mengenai hal ini.

2. Mengatasi perubahan rasa pada pasien kemoterapi

Kemoterapi memiliki sejumlah efek samping, termasuk menurunkan kemampuan lidah dalam mengecap rasa. Kondisi ini dapat menurunkan nafsu makan pasien sehingga asupan nutrisinya pun berkurang. Jika dibiarkan, pasien berisiko mengalami kekurangan gizi.

Kabar baiknya, miracle fruit bisa menjadi solusi dari efek samping ini. Sebuah penelitian pada tahun 2012 menunjukkan bahwa konsumsi miracle fruit dapat meningkatkan fungsi pengecapan dan selera makan pasien kanker.

3. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu kunci menurunkan berat badan adalah mengurangi asupan kalori dari makanan manis. Namun, tak sedikit orang yang kesulitan menghentikan kebiasaan mengonsumsi makanan manis karena rasanya yang lezat.

Miracle berry membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi kebiasaan mengonsumsi makanan manis. Pasalnya, makanan rendah gula sekalipun bisa terasa sangat manis dan lezat ketika makan miracle berry sebelumnya, sehingga Anda tidak memakan makanan manis secara berlebihan.

Miracle fruit merupakan buah dengan begitu banyak potensi bagi kesehatan. Akan tetapi, setelah memakan buah ini, pastikan Anda tidak mengonsumsi makanan apa pun secara berlebihan untuk menghindari efek samping.

Jika Anda ragu, cobalah berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan jawaban yang lebih pasti.

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Mengenal Manfaat dan Efek Samping Pemanis Rendah Kalori Erythritol

Salah satu pemanis rendah kalori yang sering digunakan adalah erythritol. Apakah manfaatnya dan adakah efek samping untuk tubuh? Simak jawabannya di sini.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Andisa Shabrina
Hidup Sehat, Fakta Unik 5 Juni 2018 . Waktu baca 4 menit

4 Jenis Makanan yang Mengandung Polifenol, Senyawa Penting Bagi Tubuh

Polifenol merupakan senyawa yang baik untuk kesehatan tubuh dan bisa ditemukan pada makanan. Apa saja makanan yang mengandung polifenol?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Novita Joseph
Nutrisi, Hidup Sehat 3 Januari 2018 . Waktu baca 3 menit

Madu atau Gula: Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Apa yang Anda gunakan sebagai pemanis minuman Anda, madu atau gula? Dari kedua pemanis tersebut, manakah yang lebih baik dan sehat untuk dikonsumsi?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nimas Mita Etika M
Hidup Sehat, Fakta Unik 19 Juli 2017 . Waktu baca 4 menit

4 Efek Buruk yang Mungkin Timbul Jika Anda Kebanyakan Makan Gula

Siapa, sih, yang tidak suka dengan makanan manis? Ternyata di balik manisnya rasa gula, terdapat banyak bahaya yang tidak boleh Anda anggap sepele.

Ditulis oleh: Novi Sulistia Wati
Hidup Sehat, Tips Sehat 1 April 2017 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

khasiat jeruk

Tak Cuma Segar, Ini Segudang Khasiat Jeruk Bagi KesehatanTubuh

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 14 Januari 2020 . Waktu baca 6 menit
gula untuk diet keto

5 Pemanis Pengganti Gula untuk Anda yang Sedang Diet Keto

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 23 Oktober 2019 . Waktu baca 5 menit
madu bisa basi

Terbuat Dari Bahan Alami, Apakah Madu Bisa Basi?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Dipublikasikan tanggal: 18 Juli 2018 . Waktu baca 5 menit
gula alkohol

Apa Itu Gula Alkohol dan Betulkah Lebih Sehat dari Gula Biasa?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Andisa Shabrina
Dipublikasikan tanggal: 16 Juni 2018 . Waktu baca 6 menit