3 Resep Menu Makan Sahur untuk Diet Keto Tanpa Ribet

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 16/05/2020 . 4 menit baca
Bagikan sekarang

Bagi yang ingin menjalankan diet keto saat puasa, Anda mungkin bingung memilih menu makan terbaik yang bisa dikonsumsi ketika sahur. Tenang, berbagai resep menu sahur untuk diet keto di bawah ini mungkin bisa jadi inspirasi Anda esok hari.

Resep menu sahur untuk diet keto

Prinsip dasar dalam menyiapkan menu sahur untuk diet keto adalah pembagian antara karbohidrat, protein, dan lemaknya. Idealnya, makanan Anda harus mengandung 75 persen lemak baik, 20 persen protein, serta 5 persen karbohidrat.

Meski rendah karbohidrat, menu sahur di bawah ini tetap tinggi protein dan lemak sehat, sehingga bisa membuat Anda kenyang seharian.

Berikut resep menu sahur untuk diet keto yang bisa Anda coba di rumah.

1. Alpukat telur panggang

Sumber: Slender Kitchen

Jika bosan dengan sajian alpukat yang itu-itu saja, menu sahur ini wajib Anda coba.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah alpukat
  • 1 buah telur
  • 1 lembar daging asap, potong kecil-kecil
  • Keju cedar parut secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius
  2. Potong alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya
  3. Tempatkan potongan alpukat di atas loyang dan ambil sedikit dagingnya untuk membuat lubang yang lebih besar.
  4. Pecahkan satu telur ke dalam setiap lubang dan bumbui dengan garam serta merica.
  5. Tambahkan daging asap dan parutan keju di atasnnya
  6. Panggang selama 10 menit atau sampai kuning telur mencapai konsistensi yang diinginkan.

2. Omelet daging sayur

Sumber: sajian sedap

Telur merupakan salah satu sumber pangan yang paling banyak disukai, sebab mudah didapat dan diolah menjadi beragam sajian. Nah, salah satu olahan telur yang mudah dibuat sebagai menu sahur untuk diet keto adalah omelet telur daging sayur.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang merah, cincang halus
  • 100 gram daging cincang
  • 100 gram bayam hijau
  • 50 gram keju chedar parut
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Minyak zaitun secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok lepas telur dan tambahkan sejumput garam, sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak zaitun lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay dan tunggu hingga agak layu.
  3. Setelah layu, masukkan daging cincang, jamur, bayam hijau, dan daun bawang.
  4. Koreksi rasa dan aduk-aduk hingga matang.
  5. Tuang campuran telur sekaligus parutan keju, biarkan hingga matang.
  6. Gulung omelet, kemudian potong sesuai selera.

3. Ikan panggang bumbu lemon

memasak salmon panggang

Ikan panggang bisa jadi menu sahur untuk diet keto yang juga wajib Anda coba. Anda bisa menggunakan ikan jenis apa pun, tapi salmon dan tuna merupakan pilihan tepat untuk asupan lemak esensial terbaik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram fillet ikan salmon atau tuna
  • 1 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah lemon, iris tipis-tipis
  • 3 buah tomat ceri
  • Mentega secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Segenggam brokoli

Cara membuat

  1. Panaskan oven sampai 200 derahat Celcius.
  2. Taburi seluruh bagian ikan dengan garam dan lada. Olesi juga dengan minyak dan sedikit parutan kulit lemon.
  3. Lapisi loyang untuk memanggang dengan kertas roti.
  4. Letakkan irisan lemon di atas ikan lalu panggang selama 10-15 menit, atau sesuai dengan konsistensi daging ikan yang Anda inginkan.
  5. Sementara memanggang, rebus brokoli selama 4 menit, lalu tiriskan.
  6. Panaskan wajan dan lelehkan sedikit mentega dengan api sedang. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harumnya tercium.
  7. Masukkan ikan yang sudah dipanggang tadi dan masak setidaknya selama 1 menit.
  8. Sajikan menu sahur untuk diet keto berikut selagi hangat.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Rutin Minum Madu Saat Sahur Bisa Memberikan 5 Kebaikan Ini

Katanya, minum madu saat sahur bisa memberikan segudang manfaat baik bagi tubuh selama menjalani puasa. Tertarik ingin coba? Simak beragam khasiatnya.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Hari Raya, Ramadan 17/05/2020 . 4 menit baca

Diet Rendah Karbohidrat Bisa Memperlambat Penuaan pada Otak

Selain mengontrol kadar gula darah, ternyata diet rendah karbohidrat juga dapat bantu mencegah penuaan dini pada otak. Bagaimana penjelasannya?

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Winona Katyusha
Hidup Sehat, Tips Sehat 16/05/2020 . 5 menit baca

Mengulik Manfaat Kacang Brazil bagi Kesehatan

Kacang brazil kaya akan lemak sehat, selenium, serat, dan antioksidan. Ini sederet manfaat kacang brazil bagi kesehatan Anda.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Nutrisi, Hidup Sehat 15/05/2020 . 5 menit baca

7 Menu Sahur Sehat dan Praktis Andalan Anak Kos

Waktu dan budget terbatas membuat anak kos terpaksa makan sahur dengan menu seadanya. Berikut daftar variasi menu sehat yang bisa Anda coba.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Hari Raya, Ramadan 15/05/2020 . 5 menit baca

Direkomendasikan untuk Anda

resep dessert vegan

3 Resep Dessert Vegan yang Mudah dan Lezat

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 15/06/2020 . 5 menit baca
resep membuat bakwan

4 Resep Membuat Bakwan di Rumah yang Enak Tapi Sehat

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Dipublikasikan tanggal: 28/05/2020 . 5 menit baca
makan nasi merah setiap hari

Bolehkah Makan Nasi Merah Setiap Hari?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Dipublikasikan tanggal: 28/05/2020 . 4 menit baca
makanan lebaran sehat

3 Rumus Menjalani Lebaran Sehat

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: dr. Maizan Khairun Nissa
Dipublikasikan tanggal: 21/05/2020 . 5 menit baca