Angka dari indeks glikemik adalah 0 sampai 100. Makanan apa pun dengan indeks glikemik di bawah 55, dianggap memiliki efek yang rendah pada gula darah.
Bila indeks glikemiknya di atas 55, itu artinya efeknya cepat pada gula darah. Untuk buah pisang yang matang berukuran besar, angka indeks glikemiknya adalah 60, yang cepat menaikkan kadar gula darah.
Peningkatan kadar gula darah yang cepat akibat makan pisang saat perut kosong bisa menyebabkan tubuh lemas dan cepat lapar.
Namun, Anda perlu memahami bahwa sebenarnya efek tersebut bisa berbeda-beda pada setiap orang.
Tubuh setiap orang bisa merespons makanan dengan cara yang sedikit berbeda.
“Beberapa orang mungkin mengalami kenaikan gula darah yang lebih tinggi setelah mengonsumsi makanan tertentu, termasuk pisang,” ujar Heidi Karner, RDN, ahli diet dari Joslin Diabetes Center Harvard, seperti dikutip dari laman Livestrong.
Oleh karena itu, Anda bisa mengecek cek gula secara mandiri di rumah setelah buah pisang dimakan untuk tahu bagaimana efeknya pada tubuh.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar