4. Hindari menyimpan di suhu ruangan
Marianne Gravely, Spesialis Informasi Teknis Senior dari U.S. Department of Agriculture menjelaskan bahwa telur tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam.
Pasalnya, Anda tidak mengetahui apakah cangkang telur sudah terbebas dari bakteri, jamur, dan virus.
Jadi, jenis telur apa pun, apakah itu dibeli dari peternakan langsung, pasar, atau supermarket, tetap dapat mengandung Salmonella.
Telur memang sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Pasalnya, menyimpan telur di suhu kamar dapat memudahkan pertumbuhan bakteri.
Bakteri membuat telur menjadi mudah busuk.
Telur merupakan sumber protein dan zat gizi penting lainnya. Pastikan Anda menyimpan makanan dengan benar agar telur tetap awet dan aman untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
- Simpan segera telur di lemari es yang bersih pada suhu 4 °C atau di bawahnya.
- Simpan telur dalam karton aslinya dan konsumsi dalam waktu 3 minggu untuk memperoleh kualitas terbaiknya.
- Anda juga bisa membekukan telur agar lebih awet.
- Saat ingin mendinginkan sisa telur dalam jumlah besar, simpanlah telur dalam beberapa wadah.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar