8 Kebaikan Kentos Kelapa yang Sayang Dilewatkan

Segarnya air dan daging kelapa muda memang tiada tandingannya. Namun, Anda bisa sesekali mencoba makan kentos kelapa yang sering diabaikan banyak orang. Kentos (tombong) kelapa ternyata menawarkan segudang manfaat dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Cari tahu informasi lengkap mengenai tombong kelapa di bawah ini.

Kandungan nutrisi kentos kelapa

Kentos alias tombong kelapa adalah cikal bakal pembentukan tunas kelapa. Bagian dari kelapa ini berbentuk bulat dan terletak di dalam daging buah kepala yang sudah tua.

Bila ingin menemukan kentos kelapa, Anda perlu membelah buah kelapa terlebih dulu.

Jika ukurannya cukup kecil, tombong kelapa memiliki rasa yang cukup manis. Semakin besar ukurannya, semakin hambar rasa yang ditawarkan kentos kelapa.

Banyak orang yang membuang bagian dari kelapa yang sudah tua ini karena dianggap tidak bermanfaat.

Padahal, kentos kelapa mengandung segudang nutrisi yang menawarkan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut kandungan gizi di dalam kentos kelapa.

• Karbohidrat, termasuk gula larut.
• Serat
• Kalium
• Mangan
• Kalsium
• Fosfor
• Magnesium.

Manfaat kentos kelapa

Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, tombong kelapa memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Apa saja?

1. Membantu menghasilkan energi

Salah satu manfaat kentos kelapa yang sayang Anda lewatkan yaitu membantu menghasilkan energi bagi tubuh.

Bagaimana tidak, sekitar 66% dari tombong kelapa ini terdiri dari karbohidrat.

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh. Sumber energi ini termasuk bagian dari makanan utama bagi otak.

Tubuh akan memecah karbohidrat yang masuk menjadi glukosa.

Glukosa atau gula darah dijadikan sebagai sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ ini. Tubuh akan menggunakan zat ini segara atau disimpan pada hati dan otot.

Tidak heran bila kandungan karbohidrat dalam tombong kelapa dianggap dapat membantu menghasilkan energi tubuh.

2. Melawan radikal bebas

Selain sebagai sumber energi, manfaat lainnya yang bisa didapat dari kentos kelapa yaitu melawan radikal bebas.

Tubuh yang terpapar radikal bebas lebih berisiko terhadap penyakit kronis, seperti stroke, kanker, hingga penyakit jantung.

Anda bisa menjumpai radikal bebas di mana saja, mulai dari makanan, polusi, hingga residu atau obat-obatan yang digunakan.

Untungnya, Anda bisa mengurangi paparan radikal bebas dengan antioksidan dari makanan, seperti tombong kelapa.

Hal ini bahkan sudah diuji melalui penelitian yang dimuat dalam jurnal Food and Chemistry. Studi tersebut melaporkan bahwa tunas kelapa ini mengandung antioksidan yang cukup tinggi dan bisa dimanfaatkan dalam melawan radikal bebas.

3. Menjaga kesehatan jantung

Tahukah Anda bahwa ternyata makanan tertentu bisa memelihara kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit?

Faktanya, salah satu makanan yang dianggap bermanfaat bagi jantung yaitu tombong kelapa.

Menurut studi dari Indian Journal of Pharmaceutical Science, tombong kelapa mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Bahkan, bagian kelapa yang sering dibuang ini diklaim dapat mengurangi stres oksidatif.

Ini mungkin dikarenakan kentos kelapa bersifat kardioprotektif dan mengandung antioksidan. Kedua sifat ini ternyata membantu memperbaiki kerusakan jantung.

Walaupun demikian, penelitian ini baru diujicobakan pada tikus.

Maka dari itu, para ahli memerlukan studi lebih lanjut untuk mengetahui lebih lanjut khasiat kentos kelapa pada kesehatan jantung.

Selain Mengganti Cairan Tubuh, Ini 7 Manfaat Lain dari Air Kelapa

4. Makanan alternatif penderita intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa merupakan masalah pencernaan yang terjadi akibat usus tidak bisa mencerna laktosa. Laktosa merupakan gula pada susu hewani dan produk olahannya.

Gula ini dipecah menjadi glukosa dan galaktosa agar dapat diserap tubuh dan dijadikan sebagai energi.

Bila tidak dicerna dan diserap tubuh, laktosa bisa mengalami fermentasi yang dapat memicu masalah pencernaan, seperti sakit perut dan diare.

Kabar baiknya, kentos kelapa bisa dimanfaatkan sebagai alternatif untuk Anda yang memiliki intoleransi laktosa.

Bagi penderita intoleransi laktosa, konsumsi kentos kelapa sama amannya dengan minum susu kedelai, susu almon, dan susu oat.

5. Membantu melancarkan pencernaan

Bagi yang kesulitan buang besar akhir-akhir ini, cobalah kentos kelapa untuk melancarkan pencernaan Anda. Manfaat ini berasal dari tombong kelapa yang kaya akan serat.

Serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang dapat menambah berat dan ukuran feses karena dapat menyerap air.

Artinya, serat dapat mencairkan atau melunakkan feses yang keras agar lebih mudah dikeluarkan.

Jadi, Anda bisa memenuhi kebutuhan serat harian dengan sesekali mengonsumsi tombong kelapa.

6. Mengontrol kadar gula darah

Tidak hanya baik untuk pencernaan, manfaat tombong kelapa lainnya yaitu membantu mengendalikan kadar gula darah.

Pasalnya, kentos kelapa mengandung mangan yang berfungsi mengatur kadar gula darah tubuh.

Kekurangan mangan ternyata bisa berdampak negatif dalam mengendalikan kadar gula darah. Bahkan, mineral pada kentos kelapa ini sangat terkonsentrasi di pankreas.

Mangan berkontribusi terhadap produksi insulin yang menghilangkan gula dari darah.

Artinya, mangan mungkin bisa membantu proses sekresi insulin dan membantu menstabilkan gula darah.

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya bahwa tombong kelapa kaya akan antioksidan, termasuk selenium.

Selenium pada kentos kelapa memberikan manfaat berupa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jenis antioksidan ini membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Hal ini ternyata berdampak besar dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan.

Selain itu, peningkatan kadar selenium dalam darah telah dikaitkan dengan peningkatan respon imun.

Namun, studi lebih lanjut mungkin dibutuhkan untuk melihat apakah efek yang sama terjadi ketika mengonsumsi tunas kelapa ini.

8. Membantu menjaga kesehatan tulang

Sudah bukan rahasia umum lagi bila kandungan kalsium pada kentos kelapa berkhasiat dalam menjaga kesehatan tulang.

Normalnya, 99% kalsium pada tubuh manusia terletak di tulang dan gigi. Itu sebabnya, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk perkembangan dan pertumbuhan kesehatan tulang.

Pada saat anak-anak tumbuh, kalsium berkontribusi dalam perkembangan tulang.

Bila sudah berhenti tumbuh, kalsium akan tetap membantu menjaga kesehatan tulang dan memperlambat hilangnya kepadatan tulang.

Maka dari itu, Anda bisa mengonsumsi sumber kalsium untuk kesehatan tulang yang lebih baik, termasuk mengambil manfaat dari tombong kelapa.

Itulah sejumlah manfaat yang bisa diperoleh dari konsumsi kentos atau tombong kelapa.

Jika ingin mengonsumsinya untuk pengobatan alami, sebaiknya konsultasikan terlebih dulu dengan dokter untuk mencegah efek samping tertentu.