Siapa yang suka makan buah belimbing? Buah yang banyak ditemukan di negara beriklim tropis ini ternyata memiliki banyak kebaikan untuk kesehatan dan kebutuhan gizi Anda, lho! Apa saja manfaat kesehatan dan kandungan dari buah belimbing? Cari tahu jawabannya di bawah ini.
Kandungan gizi buah belimbing
Belimbing, yang juga memiliki nama lain Averrhoa carambola, adalah buah yang populer dengan rasa asam dan manisnya yang segar.
Buah berwarna kuning ini juga terkenal dengan nama “star fruit” karena bentuknya yang menyerupai bintang ketika diiris.
Nah, buah ini tak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga kaya berbagai macam vitamin dan mineral.
Bahkan, buah belimbing juga punya kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.
Tak mengherankan bila terdapat beragam manfaat kesehatan yang bisa Anda petik dengan mengonsumsi buah belimbing.
Berikut adalah kandungan gizi yang ada di dalam setiap 100 gram (g) buah belimbing.
- Air: 90 gram (g).
- Energi: 36 kkal.
- Protein: 0,4 g.
- Lemak: 0,4 g.
- Karbohidrat: 8,8 g.
- Serat: 3,2 g.
- Abu: 0,4 g.
- Kalsium: 4 miligram (mg).
- Fosfor: 12 mg.
- Zat besi: 1,1 mg.
- Natrium: 4 mg.
- Kalium: 130 mg.
- Seng (zinc): 0,1 mg.
- Beta-karoten: 29 mikrogram (mcg).
- Karoten total: 170 mcg.
- Vitamin B1: 0,03 mg.
- Vitamin C: 35 mg.
Manfaat buah belimbing untuk kesehatan
Ini berbagai khasiat buah belimbing yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda:
1. Membantu menurunkan berat badan
Jika Anda sedang dalam program diet dan ingin mencapai berat badan ideal, buah belimbing adalah pilihan yang tepat sebagai salah satu menu diet Anda.
Pasalnya, buah ini mengandung kalori yang rendah, yaitu 36 kalori saja.
Ditambah lagi, kandungan serat di dalam belimbing termasuk tinggi. Dengan mengonsumsi buah ini, Anda bisa jadi lebih cepat kenyang dan tidak makan secara berlebihan.
2. Mencegah risiko penyakit jantung dan stroke
Manfaat atau khasiat lain yang bisa Anda dapatkan dengan makan buah belimbing adalah menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Dengan begitu, Anda juga bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung serta stroke karena rajin makan buah belimbing.
Sebuah studi dari International Journal of Food Sciences and Nutrition melakukan penelitian terhadap kadar kolesterol pada tikus yang menerima ekstrak belimbing.
Penelitian tersebut mendapatkan hasil bahwa kandungan di dalam belimbing dinilai efektif mengurangi kadar kolesterol sehingga bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung serta stroke.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi di dalam buah belimbing juga memberikan manfaat untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, belimbing juga kaya antioksidan seperti flavonoid dan fenol. Antioksidan berguna untuk mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas.
Oleh karena itu, buah belimbing dapat berperan besar dalam menjaga serta meningkatkan sistem imun tubuh Anda.