Orang dari suku Amazon asli telah menggunakan Acai berry sebagai produk kesehatan selama bertahun-tahun. Buah ini mengandung jauh lebih banyak antioksidan dibandingkan jenis berry lainnya.
Acai berry termasuk ke dalam buah yang sulit didapat. Selain hanya karena dijumpai di hutan hujan Brasil, pohon palem yang menghasilkan buah acai juga sangat tinggi, sehingga pemetikan buah yang dilakukan oleh penduduk setempat memiliki risiko yang tinggi. Di samping itu, proses ekspor yang dilakukan juga harus sangat cepat, karena perjalanan yang cukup memakan waktu melalui laut dapat membuat buah ini mudah busuk.
Seperti apa rasa acai berry?
Acai berry dapat dikonsumsi mentah, dijus, atau dibuat ke dalam ekstrak pil. Kadang, buah ini juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pewarna pada es krim atau agar-agar. Buah acai mentah terasa mirip seperti blackberry, namun dengan sedikit rasa pahit yang mirip dengan dark chocolate. Karena bijinya yang cukup besar, biasanya buah acai dikonsumsi dalam bentuk jus atau digunakan sebagai bahan suplemen harian.
Apa saja manfaat acai berry bagi kesehatan?
1. Melindungi dari diabetes dan penyakit jantung
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, acai berry memilki kandungan antioksidan yang jauh lebih tinggi dibandingkan jenis berry lainnya. Antioksidan merupakan zat yang dapat melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan oleh proses oksidatif.
Ketika sel-sel tubuh teroksidasi, maka lapisan luar sel akan rusak. Kerusakan ini akan menghasilkan radikal bebas. Radikal bebas ini selanjutnya akan mengambil elektron dari sel yang sehat. Jadi, dengan adanya antioksidan, maka proses oksidasi sel dapat dicegah, sehingga dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan berbagai proses penuaan lainnya.
2. Mencegah hipertensi dan kolesterol tinggi
Acai berry juga mengandung asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh seperti omega-3, omega-6, dan monounsaturated oleic acid. Omega-3 dan omega-6 diketahui sebagai lemak yang baik bagi tubuh, dan dianjurkan untuk dikonsumsi oleh para ahli. Sementara itu asam oleat atau oleic acid merupakan lemak yang biasa terkandung dalam produk perawatan kulit. Semua asam lemak yang terkandung dalam buah acai diketahui dapat mencegah berbagai kondisi medis seperti hipertensi dan kolesterol tinggi.