6 Fakta Menarik Seputar Kalori yang Mungkin Tidak Anda Ketahui Sebelumnya

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 18 Desember 2020 . Waktu baca 5 menit
Bagikan sekarang

Kalori sering dicap buruk oleh masyarakat. Padahal, tubuh manusia membutuhkan kalori untuk bertahan hidup. Tanpa kalori, Anda tidak akan memiliki energi untuk beraktivitas. Lambat laun semua organ vital tubuh pun akan gagal berfungsi. Selain memegang peranan penting untuk keberlangsungan hidup manusia, berikut sejumlah fakta menarik seputar kalori makanan dan tubuh manusia yang mungkin tidak pernah Anda ketahui sebelumnya.

Kalori makanan dari tiap sumber zat gizi berbeda nilainya

Ada tiga sumber zat gizi utama yang diperlukan dalam jumlah besar oleh tubuh untuk menghasilkan kalori, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.

Nah, masing-masing sumber gizi ini ternyata memiliki kandungan kalori yang berbeda setiap gramnya. Satu gram lemak mengandung 9 kalori. Satu gram karbohidrat dan satu gram protein mengandung 4 kalori.

Lemak mengandung lebih banyak kalori dibandingkan zat gizi lainnya. Itu mengapa, asupan lemak yang berlebihan akan lebih mudah menumpuk kalori dalam tubuh.

Label “0 kalori” bukan berarti artinya benar-benar tidak ada kalori

Dalam pedoman pencantuman informasi nilai gizi label pangan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan, produk yang mencantumkan 0 (nol) kalori bukan berarti tidak mengandung kalori sama sekali.

Produk makanan yang mengandung kurang dari 5 kalori lumrah untuk dituliskan sebagai “energi total 0 kalori” dalam label informasi gizi pada kemasannya.

Tubuh tetap membakar kalori meski Anda diam tak bergerak

Kita sering menganggap bahwa tubuh hanya bisa membakar kelebihan kalorinya dengan berolahraga. Namun saat kita tidak bergerak pun, misalnya saat duduk bengong dan selama tidur malam, tubuh tetap bekerja membakar kalori.

Pasalnya, tubuh tetap membutuhkan energi untuk melakukan berbagai aktivitas vital seperti bernapas, jantung berdenyut, mengalirkan darah, memproduksi sinyal listrik untuk menghubungkan setiap saraf di dalam tubuh, dan segala proses dalam tubuh lainnya yang tidak perlu digerakkan secara sadar.

Jumlah kalori yang dibakar otomatis ini disebut dengan BMR (Basal Metabolic Rate)Jumlah kalori yang dibakar lewat BMR pun bisa berbeda untuk setiap orang, tergantung dari umur, berat badan, jenis kelamin, dan juga komposisi tubuh.

Jadi meskipun sedang berdiam diri, tubuh pastinya tidak akan berhenti beraktivitas untuk menjaga keberlangsungan hidup Anda.

Mengurangi asupan kalori makanan secara berlebihan justru menggagalkan diet Anda

Dilansir dalam laman Everyday Health, Kimberly Lummus, MS, RD seorang dietisien dari Austin Dietetic Association memaparkan bahwa ketika Anda sengaja memotong asupan kalori secara besar-besaran, tubuh akan masuk ke dalam “mode kelaparan“.

Tubuh membaca kurangnya asupan makanan tersebut sebagai suatu ancaman. Akibatnya, tubuh akan menghemat energi dengan cara mengurangi jumlah kalori yang dibakar. Tubuh juga akan lebih memilih untuk menggunakan energi dari otot sehingga massa otot pun turun. Akibatnya, metabolisme Anda pun ikut melambatPada fase ini juga tubuh akan mulai untuk menyimpan lemak untuk menjaga cadangan energi yang tersimpan di dalam tubuh.

Inilah sebabnya mengapa orang yang melakukan diet kalori terlalu berlebihan, berat badannya akan sangat lama turun atau malah tidak turun-turun.

Cara yang paling efektif untuk menurunkan berat badan sebenarnya adalah dengan mengatur asupan kalori secara bijak. idealnya, kurangi kalori makanan Anda saat diet hanya lebih sedikit dari kalori awal Anda. Jangan sampai menyengajakan diri untuk kelaparan.

Jumlah pembakaran kalori pada alat olahraga tidak seakurat yang Anda bayangkan

Perangkat olahraga seperti treadmill, stair-claimbers, sepeda listrik elliptical, fitness tracker, dan alat lainnya yang menunjukan angka pembakaran kalori ternyata tidak seakurat yang Anda bayangkan.

Sebuah penelitian yang dilakukan tahun 2010 dari University San Fransisco menyatakan bahwa pengukuran pembakaran kalori pada mesin olahraga bisa 20% jauh lebih besar dari yang seharusnya, dan mungkin lebih besar lagi.

Contohnya, jika tertera tulisan pada mesin olahraga Anda telah membakar 200 kalori itu berarti kemungkinan besar Anda tidak membakar sebanyak itu, melainkan hanya sekitar 160 kalori.

Makanan ringan ternyata tidak benar-benar ringan kalorinya

Kalori makanan ringan bisa melebihi kalori makanan utama Anda jika tidak jelih membaca informasi gizi yang tertera pada labelnya, atau mengonsumsinya terlalu banyak.

Biasanya porsi makan snack sekitar 200 kalori atau 10-15% dari kebutuhan kalori sehari. Tanpa disadari, karena bentuknya kecil, rasanya membuat ketagihan kadang orang tidak menyadari bahwa snack yang dimakan sudah melampaui batas yang dibutuhkan.

Makanan ringan bisa dalam bentuk apa saja, seperti kue dalam kemasan, atau kue-kue tradisional yang banyak Anda temukan.

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Apakah Susu Penambah Berat Badan Betulan Ampuh Bikin Berisi?

Anda mungkin tergoda untuk minum suplemen susu penambah berat badan agar badan lebih berisi. Namun, apa betulan ampuh dan efektif?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Tips Berat Badan Naik, Nutrisi 7 Desember 2020 . Waktu baca 5 menit

5 Fakta Menarik Seputar Sarapan Bubur Ayam

Sarapan bubur ayam ternyata rendah kalori, namun bikin Anda cepat lapar lagi. Yuk, perhatikan beragam fakta lainnya soal bubur bagi kesehatan berikut ini.

Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Fakta Gizi, Nutrisi 1 Desember 2020 . Waktu baca 4 menit

Tinggalkan Kentang Goreng! Masak Kentang dengan 5 Cara Sehat Ini

Jangan menyerah dulu begitu Anda baca judul di atas. Memasak kentang dengan cara-cara berikut malah bisa lebih enak dari kentang goreng, loh!

Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Resep Sehat, Nutrisi 17 November 2020 . Waktu baca 7 menit

Kalau Ingin Berat Badan Ideal, Berapa Kalori yang Harus Dibakar?

Berapa banyak kalori yang harus dibakar per hari? Jika ingin berat badan ideal, olahraga juga perlu untuk membakar kalori, bukan hanya membatasi makanan.

Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Tips Berat Badan Turun, Nutrisi 4 November 2020 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

berhenti makan junk food

7 Trik Jitu Agar Tak Mudah Tergoda Makan Junk Food

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 27 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit
diet cico adalah

Mengenal Diet CICO, yang Penting Kalori Masuk dan Keluar Sama

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Rr. Bamandhita Rahma Setiaji
Dipublikasikan tanggal: 26 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit
apa itu kalori adalah

Mengenal Kalori: Pengertian, Sumber, Kebutuhan Harian, dan Jenis-Jenisnya

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Brigitta Maharani
Dipublikasikan tanggal: 18 Januari 2021 . Waktu baca 5 menit
makanan terbaik untuk sarapan

6 Makanan Paling Sehat untuk Sarapan

Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Dipublikasikan tanggal: 22 Desember 2020 . Waktu baca 7 menit