Fakta Gizi

Tidak hanya enak dipandang mata, buah warna merah juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Buah sehat dengan warna merah biasanya kaya akan antioksidan dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Buah-buahan warna merah dan manfaatnya untuk kesehatan Buah berwarna merah berasal dari kandungan likopen dan antosianin yang memberikan pigmen warna pada buah-buahan. Selain kandungan tersebut, biasanya buah […]

Tubuh mengalami perubahan saat puasa, termasuk fungsi enzim. Enzim yang biasanya dihasilkan sistem pencernaan perlahan berkurang. Maka itu, Anda disarankan konsumsi makanan yang baik untuk pencernaan saat buka puasa, salah satunya buah. Buah-buahan yang baik untuk buka puasa Mengonsumsi buah ketika buka puasa dapat membantu mengembalikan cairan, energi, serta elektrolit tubuh yang hilang. Ini karena buah-buahan merupakan sumber yang […]

Salah satu hal yang memeriahkan perayaan Idulfitri adalah kudapan khas yang menggiurkan seperti kue kering. Nastar, kastengel, putri salju, hingga lidah kucing begitu renyah dan lezat. Anda bisa kalap menyantapnya, padahal kalori kue Lebaran cukup besar. Jika tidak memperhatikan asupan saat Lebaran, berat badan yang turun setelah puasa malah bisa bertambah. Cari tahu kalori jenis-jenis kue […]

Jambu monyet atau sering juga disebut dengan jambu mete merupakan buah tropis yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, buah ini dapat mencegah berbagai penyakit, seperti diabetes hingga penyakit jantung. Simak manfaat jambu monyet bagi tubuh selengkapnya pada artikel ini.  Kandungan gizi jambu monyet Jambu monyet (Anacardium occidentale) memiliki bentuk buah khas yang membedakannya dengan […]

Rusa memang bukan hewan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia kebanyakan. Namun, sebagian masyarakat di Papua, Maluku, Bali, dan Jawa Timur biasa mengonsumsi rusa sebagai sumber protein hewani. Lantas, apa saja manfaat makan daging rusa? Kandungan daging rusa Rusa merupakan hewan liar yang mendiami hutan semak, padang rumput, atau hutan hujan. Sekalipun dipelihara, rusa dirawat di taman-taman khusus […]

Kesadaran masyarakat bahwa kebanyakan makan gula berefek buruk bagi kesehatan kian meningkat. Banyak orang kini beralih menggunakan pemanis alami yang lebih sehat, misalnya gula dari daun stevia. Apa saja keunggulan stevia hingga digadang-gadang menjadi bahan pengganti gula? Simak ulasannya berikut ini! Apa itu stevia? Stevia adalah nama populer dari bahan yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Daun tanaman […]

Gula memiliki banyak jenis. Salah satu jenis gula yang memiliki peran penting pada metabolisme tubuh adalah galaktosa. Kandungan zat gula ini ternyata banyak ditemukan dalam produk yang kita konsumsi, misalnya laktosa pada produk susu. Nah, sebenarnya apa itu galaktosa dan manfaatnya untuk tubuh?  Apa itu galaktosa? Pada dasarnya, gula merupakan struktur kimia pada karbohidrat yang dibagi menjadi […]

Pernah melihat buah jamblang atau duwet? Memang buah yang satu ini cukup sulit ditemukan. Bentuknya menyerupai buah anggur dengan warna ungu kehitaman dan rasanya agak asam. Buah jamblang tinggi fosfor, zat besi, dan antioksidan sehingga menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan.   Kandungan gizi buah jamblang Buah jamblang memiliki nama ilmiah Syzygium cumini. Di berbagai daerah, jamblang juga punya […]

Ada banyak jenis gula, salah satunya sorbitol. Anda mungkin belum memahami lebih dalam mengenai jenis gula ini. Padahal, makanan atau produk yang sering Anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari mengandung gula ini. Yuk, kenali jenis gula ini lebih dalam dengan membaca ulasan berikut ini! Apa itu sorbitol? Sorbitol adalah salah satu jenis dari gula alkohol yang merupakan senyawa larut dalam […]

Kebanyakan orang mungkin sudah tidak asing dengan istilah “glukosa” yang pada dasarnya merupakan salah satu bentuk gula. Namun, tidak sedikit pula yang masih bingung akan manfaat glukosa serta kaitannya dengan makanan dan gula dalam darah. Apa sebenarnya fungsi glukosa dalam tubuh manusia? Seperti apa pula proses pembentukannya? Simak jawabannya dalam ulasan berikut ini. Apa itu glukosa? Glukosa adalah […]