Fakta Gizi

Minum kopi saat Anda merasa ngantuk sepertinya adalah pilhan yang tepat. Kafein di dalam kopi yang Anda minum menghasilkan sejumlah reaksi kimia di dalam otak yang bertindak untuk membuat Anda tetap terjaga alias melek. Tapi, tunggu dulu, jika Anda sudah yakin mengenai hal ini, apakah Anda tahu bahwa efek kopi tidak lagi efektif saat Anda […]

Organ dalam ayam atau yang biasa disebut jeroan ayam, biasa menjadi santapan masyarakat di Indonesia. Masyarakat negara lain juga mengonsumsi jeroan sebagai salah satu bahan masakan. Lalu, apakah jeroan itu baik untuk dikonsumsi?  Kandungan gizi jeroan ayam Ada beragam jenis daging jeroan yang umum dikonsumsi, antara lain hati, jantung, usus, uritan, paru-paru, dan ampela. Jeroan umumnya berukuran kecil […]

Sebuah studi dari Kaohsiung Medical Univeristy di Taiwan, meneliti bahaya penggunaan piring melamin pada 12 orang yang berusia 20-an. Penelitian tersebut menggunakan 6 orang berusia 20-an untuk menyantap makanan panas di piring melamin, sementara 6 lainnya makan menggunakan piring keramik. Kemudian para peneliti memantau kadar urin peserta selama dua belas jam berikutnya. Hasil yang didapat 3 […]

Perkembangan zaman menuntut kita hidup serba cepat, termasuk makan makanan cepat saji yang notabene mengandung banyak garam. Padahal, batas maksimum asupan garam untuk orang dewasa rata-rata hanya  6 gram atau satu sendok teh per hari. Kebanyakan makan garam dapat menyebabkan ketidakseimbangan cairan di dalam tubuh. Dalam jangka pendek, konsumsi garam berlebih dapat menimbulkan sejumlah efek samping bagi kesehatan […]

Kalau disuruh memilih antara kentang dan ubi jalar, Anda pilih yang mana? Keduanya punya bentuk, rasa, serta nutrisi yang berbeda-beda. Kentang serta ubi jalar pada dasarnya berasal dari tanah yang sama yaitu Amerika bagian Selatan, walaupun mereka bukan tumbuhan dengan jenis yang sama. Kira-kira, mana yang menjadi pilihan Anda? Simak perbandingannya di bawah ini. Perbandingan antara […]

Pemanis buatan sebagai pengganti gula saat ini sangat diminati oleh banyak orang, karena dianggap lebih menyehatkan daripada gula pasir atau gula merah. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi pemanis rendah kalori dalam jumlah banyak justru dapat merangsang pembentukan lemak, terutama bagi individu yang mengalami obesitas. Menurut penelitian, pemanis buatan justru mendorong produksi lemak Menurut Badan Pengawas Obat dan […]

Ketika sedang diet, semua orang mengandalkan salad sebagai menu dietnya. Bahkan tidak sedikit orang yang bisa makan salad saja dalam satu hari agar dietnya berhasil. Diet berhasil dan berat badan turun memang tujuan utama. Namun apa jadinya jika salad yang menjadi menu andalan dan dianggap sehat justru bikin diet Anda gagal total? Berikut adalah hal […]

Anda mungkin mempunyai kebiasaan sendiri dalam mengonsumsi telur, misalnya direbus, digoreng ceplok, maupun didadar. Namun, antara telur mentah dan telur matang ternyata salah satunya lebih menyehatkan. Selain itu, tahukah Anda perbedaan telur mentah dan telur matang dari ciri hingga kandungan gizinya? Apa bedanya telur matang dan mentah? Manfaat telur memang sudah dikenal luas, mulai dari menjaga kesehatan […]

Katanya, terlalu banyak makan lemak bisa bikin tubuh Anda gemuk. Tapi bagaimana dengan terlalu banyak makan nasi atau makanan yang mengandung karbohidrat? Apakah juga bisa bikin angka timbangan berat badan melonjak? Berikut adalah penjelasannya. Apa yang terjadi kalau terlalu banyak makan lemak? Sudah jadi rahasia umum jika makan makanan yang berlemak bisa berdampak buruk bagi kesehatan, salah […]

Dalam satu hari, berapa banyak garam yang Anda konsumsi? Memang, makanan gurih dan bergaram memang enak dan sedap, tapi tahukah Anda terlalu banyak makan garam bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis? Bahkan Anda bisa menyalahkan semua makanan yang bergaram itu karena mengakibatkan lemak di tubuh semakin menumpuk. Banyak orang yang tidak menyadari bahwa ia telah makan […]