Garam termasuk sumber utama dari natrium. Tubuh perlu mineral natrium untuk melakukan berbagai fungsi, seperti menjalankan fungsi otot dan saraf, menjaga keseimbangan elektrolit, serta mengatur tekanan darah.
Masalahnya, kebanyakan orang dewasa mengonsumsi lebih banyak natrium dari yang disarankan. Bila tubuh tidak bisa membuang kelebihan natrium, hal ini dapat berujung menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi).
Tekanan darah tinggi merupakan akar dari banyak penyakit, khususnya penyakit jantung dan penyakit ginjal. Ini penting karena menurut laporan dari American Diabetes Association, sebanyak 20 – 60% penderita diabetes tipe 2 memiliki hipertensi.
Tekanan darah yang tinggi membuat jantung bekerja keras. Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan penebalan otot jantung. Jantung yang menebal lebih berisiko mengalami serangan jantung, gagal jantung, dan kematian jantung mendadak.
Penderita diabetes juga dianjurkan untuk membatasi asupan garam guna memelihara fungsi ginjalnya. Ini karena hipertensi dapat mempersempit pembuluh ginjal, yang akhirnya mengurangi aliran darah menuju organ ginjal dan mengganggu fungsinya.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar