Alergi Makanan

Selain debu, bulu binatang peliharaan, dan serbuk sari, zat pemicu alergi (alergen) juga bisa berasal dari bumbu yang Anda gunakan sehari-hari. Beberapa orang bahkan dapat mengalami alergi setelah mengonsumsi atau menyentuh rempah seperti kayu manis. Apa itu alergi kayu manis? Kayu manis merupakan rempah yang memberikan rasa dan aroma khas pada hidangan manis maupun gurih. Rempah ini […]

Alergi terhadap makanan merupakan salah satu jenis alergi yang paling kerap terjadi pada banyak orang. Beberapa dari Anda mungkin perlu menghindari makanan tertentu agar tubuh tidak mengalami reaksi alergi. Salah satu makanan yang bisa memicu alergi pada beberapa orang yaitu biji wijen. Apa itu alergi biji wijen? Alergi biji wijen adalah kondisi ketika tubuh mengalami reaksi alergi […]

Umumnya, alergi makanan disebabkan oleh bahan yang mengandung kacang, susu, atau bahkan sumber protein lainnya. Namun, tahukah Anda jika ada juga yang mengalami alergi buah? Sama seperti alergi makanan lainnya, alergi buah akan menyebabkan rasa gatal setelah memakannya. Lantas, mengapa seseorang bisa mengalami alergi buah? Apa itu alergi buah? Alergi buah adalah kondisi saat tubuh seseorang menganggap zat yang terkandung […]

Banyak makanan yang bisa memicu reaksi alergi makanan. Telur merupakan salah satu sumber makanan yang paling umum menyebabkan alergi, terutama pada anak-anak. Gejala reaksi yang dihasilkan berbeda-beda pada setiap orang, bisa berupa reaksi ringan seperti gatal-gatal hingga yang lebih parah. Bila Anda merasa sakit perut atau gatal-gatal setelah makan telur, bisa jadi Anda memiliki alergi terhadap makanan ini. Mengapa […]

Alergi makanan biasanya disebabkan oleh telur, kacang, atau daging. Namun, tahukah Anda bahwa reaksi alergi berupa kulit memerah, terasa gatal, dan muncul ruam ini juga bisa diakibatkan oleh bahan pengawet sulfit? Apa itu alergi pengawet sulfit?  Sulfit adalah bahan pengawet kimia yang biasa digunakan dalam produk makanan dan minuman kemasan, seperti anggur dan bir. Pengawet ini ditambahkan […]

Alergi makanan tidak hanya terbatas pada telur, susu, dan seafood. Pada kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi juga dapat muncul setelah mengonsumsi bawang putih. Apa gejala alergi bahan untuk bumbu ini dan bagaimana cara mengobatinya? Apa itu alergi bawang putih? Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu bahan masakan yang juga dapat dimakan mentah-mentah. Bahan makanan ini […]

Kopi adalah salah satu minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Dahulu, kopi menjadi pendamping camilan, tetapi kini semua orang dapat menikmati berbagai jenis kopi dengan atau tanpa makanan. Namun, tidak semua orang dapat menikmati kopi dan salah satunya disebabkan oleh reaksi alergi terhadap kafein.  Apa itu alergi kafein seperti pada kopi? Kafein adalah zat stimulan alami […]

Pernah merasa tidak nyaman setelah minum susu padahal, waktu kecil tidak ada masalah saat mengonsumsinya? Hal ini mungkin membuat Anda berkesimpulan bahwa Anda mempunyai alergi susu yang baru muncul saat dewasa. Apakah alergi bisa muncul saat sudah dewasa? Ya, alergi makanan bisa muncul kapan saja. Tidak hanya pada saat Anda masih kecil, tetapi juga bisa muncul saat […]

Kedelai merupakan salah satu jenis polong-polongan yang banyak digunakan untuk membuat berbagai macam makanan. Produknya juga kerap dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari di Indonesia, beberapa di antaranya adalah susu kedelai, tahu, dan tempe. Sayangnya, ada beberapa orang yang memiliki alergi terhadap bahan yang satu ini. Seperti apa reaksi alergi kedelai dan bagaimana cara mengatasinya? Apa yang membuat seseorang […]

Definisi alergi makanan Alergi makanan adalah reaksi alergi yang muncul setelah mengonsumsi makanan tertentu. Hal ini terjadi akibat reaksi berlebihan dari sistem imun terhadap zat di dalam makanan yang sebenarnya tidak berbahaya. Reaksi tersebut kemudian memicu sejumlah gejala yang bervariasi pada tubuh. Reaksi yang muncul bervariasi, dari ringan hingga berat, seperti gatal-gatal dan bibir bengkak, hingga […]