Tanpa disadari, tubuh terus terpapar radikal bebas yang berasal dari polusi, sinar UV, atau bahan kimia industri. Paparan radikal bebas dapat merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit. Untuk melawan dampak radikal bebas, Anda bisa mengonsumsi buah dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Apa saja jenisnya?
Berbagai buah dengan antioksidan tinggi
Antioksidan adalah senyawa penting yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang bisa menyebabkan peradangan kronis, penuaan dini, dan penyakit jangka panjang.
Radikal bebas sendiri merupakan molekul tidak stabil yang bisa dihasilkan dari metabolisme tubuh atau berasal dari lingkungan, seperti yang telah disebutkan.
Salah satu makanan yang mengandung antioksidan tinggi dan mudah didapatkan adalah buah-buahan. Simak daftar buah yang kaya akan antioksidan di bawah ini!
1. Blueberry
Blueberry merupakan salah satu buah yang mengandung antioksidan tinggi, salah satunya antosianin yang memberikan warna gelap pada buah ini.
Mengutip Harvard Health, konsumsi blueberry sebanyak 200 g (sekitar satu cangkir) setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik.
Manfaat blueberry ini berasal dari kandungan antosianin di dalamnya yang mampu meningkatkan fungsi sel endotel dalam tubuh.
Sel endotel ini melapisi permukaan bagian dalam pembuluh darah, membantu aliran darah, dan regulasi tekanan darah.
2. Buah delima
Buah delima atau pomegranate adalah buah yang dikenal mengandung berbagai senyawa antioksidan kuat, seperti flavonoid, antosianin, dan punicalagin.
Kandungan antioksidan dalam buah delima diketahui dapat menghambat peradangan dan stres oksidatif pada pasien dengan rheumatoid arthritis.
Rheumatoid arthritis merupakan peradangan pada sendi yang menyebabkan penderitanya mengalami nyeri dan kekakuan pada sendi.
Studi dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa pasien rheumatoid arthritis yang mengonsumsi ekstrak buah delima mengalami penurunan peradangan, nyeri, bengkak, dan kekakuan pada sendi.
3. Strawberry
Buah tinggi antioksidan lainnya yang bisa Anda masukkan ke dalam menu makanan sehari-hari adalah strawberry.
Buah yang dikenal dengan rasanya yang sedikit asam ini mengandung berbagai senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, seperti flavonoid, tanin, dan polifenol.
Antioksidan tersebut dapat membantu melindungi sel-sel tubuh, termasuk sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan begitu, sistem imun tubuh dapat bekerja optimal untuk melindungi tubuh dari penyakit.
Tak hanya itu, kandungan vitamin C di dalam buah stroberi juga dapat membantu meningkatkan sel darah putih yang penting untuk melawan patogen penyebab penyakit.
4. Buah kiwi
Kiwi juga termasuk buah dengan kandungan antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Salah satu kandungan antioksidan di dalam buah kiwi yakni flavonoid diketahui dapat mengontrol kadar kolesterol.
Studi dalam jurnal Advance in Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi makanan mengandung flavonoid dapat meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik.
Kolesterol HDL (high-density lipoprotein) berperan dalam membuang kolesterol berlebih dari aliran darah dan membawanya kembali ke hati untuk dikeluarkan oleh tubuh. Alhasil, kadar kolesterol dalam darah tetap terjaga.
