Jenis ikan ini cukup populer dengan kandungan asam lemak omega 3 di dalamnya, yang boleh dimakan penderita kadar kolesterol tinggi. Dalam 100 gramnya terdapat 0,93 gram asam lemak omega 3.
Salmon menyediakan vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Selain baik bagi jantung, vitamin E pada ikan salmon bermanfaat juga dalam menjaga kesehatan kulit.
Kandungan gizi pada salmon pun lengkap dengan mineral seperti zinc, fosfor, kalium, dan selenium yang dibutuhkan tubuh meski dalam jumlah yang kecil.
4. Kelompok ikan makerel

Makerel memang kurang umum dibanding ikan nila. Namun, jangan khawatir Anda bisa menemukannya di supermarket yang menyediakan bahan makanan sehari-hari. Jika Anda tidak menemukannya, ada ikan tenggiri dan ikan kembung yang masih satu kelompok dengan ikan makerel.
Selain kaya vitamin D, ikan ini juga dilengkapi dengan vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Tak kalah penting, kandungan kalium, fosfor, dan selenium di dalamnya juga menyehatkan tulang Anda.
5. Ikan herring
Seperti ikan makerel, ikan herring juga mungkin cukup asing bagi orang Indonesia. Ikan herring kaya akan vitamin A dan vitamin D, serta mineral seperti tembaga, fosfor, dan kalium. Ikan ini juga mengandung asam lemak omega 3 sekitar 0,46 gram per 100 gramnya.
Selain menjaga kesehatan mata, mengonsumsi ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin D yang cukup terbatas pada susu dan produk susu yang difortifikasi.
Berapa banyak ikan boleh dimakan penderita kolesterol?

Terlepas dari jenisnya, pengidap kolesterol tinggi boleh mengonsumsi makanan ini jika cara mengolahnya benar. Caranya, jangan terlalu sering menyajikan ikan goreng sebagai menu makanan untuk penderita kolesterol. Akan lebih baik, jika ikannya dikukus atau direbus sehingga tidak memerlukan minyak tambahan untuk menggoreng. Jika ingin menggoreng pun, pastikan untuk menggunakan minyak goreng yang aman untuk kolesterol.
Di samping cara menyajikannya, asupan ikan juga perlu diperhatikan. Jika Anda memaksakan diri makan ikan terus menerus, Anda bisa bosan. Alhasil, Anda nantinya malah menghindari makanan ini karena bosan.
Setidaknya, Anda direkomendasikan untuk makan 2 porsi ikan utuh setiap minggunya menurut Asosiasi Jantung di Amerika (American Heart Association).
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar