Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro · General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
Saat badan sedang tidak fit, Anda biasanya makan lebih sedikit akibat mual atau tidak nafsu makan. Padahal, asupan nutrisi yang cukup akan membantu proses pemulihan tubuh. Ada beberapa jenis makanan untuk orang sakit yang bisa menjadi pilihan, apa saja?
Makanan untuk masa pemulihan haruslah mengandung berbagai zat gizi yang penting untuk tubuh.
Pada kasus penyakit berat, seorang pasien perlu mendapatkan asupan makanan cair agar lebih mudah dicerna tubuh.
Namun, jika penyakitnya cukup ringan seperti sakit tenggorokan, pilek, atau gangguan pencernaan, beberapa makanan di bawah ini membantu penyembuhan.
Sup ayam merupakan makanan yang cocok untuk orang sakit pilek, demam, diare, hingga muntah. Makanan ini mengandung kalori, protein, vitamin, dan mineral.
Selain itu, kandungan air dan elektrolitnya juga bisa mencegah dehidrasi karena keseimbangan cairan tubuh Anda tetap terjaga.
Sebuah penelitian pada 2014 terbitan Pharmacology & Therapeutics bahkan menunjukkan bahwa sup ayam bisa melegakan hidung yang mampet akibat pilek.
Manfaat ini diduga berasal dari sistein, yaitu sejenis asam amino (N-acetyl-cysteine) yang mampu melawan virus dan meredakan peradangan pada tubuh.
Madu termasuk salah satu makanan terbaik untuk orang yang sakit, terutama bila Anda sedang sakit tenggorokan akibat infeksi bakteri dan batuk.
Ini disebabkan karena madu memiliki sifat antibakteri yang cukup kuat. Selain itu, madu bisa mengurangi dahak dan mengurangi batuk.
Beberapa laporan ilmiah pun mengungkapkan bahwa madu dapat meningkatkan fungsi sistem imun.
Untuk mendapatkan manfaat ini, coba minum satu sendok teh madu atau campurkan dengan air hangat, teh, atau teh herbal.
Orang yang terkena gangguan pencernaan biasanya dianjurkan untuk mengonsumsi makanan tawar.
Salah satu jenis makanan tawar untuk orang sakit adalah oatmeal. Bubur gandum ini yang menyediakan cukup banyak kalori, vitamin, dan mineral untuk masa pemulihan.
Selain itu, penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa serat beta-glukan pada oatmeal dapat membantu meredakan peradangan pada usus.
Dengan berkurangnya peradangan, gejala seperti sakit perut, kembung, dan diare akan berangsur mereda.
Makanan lainnya yang bermanfaat untuk orang sakit, yaitu buah pisang. Buah ini gampang dicerna dan bisa membuat Anda kenyang lebih lama.
Dengan mengonsumsinya, Anda juga bisa memenuhi kebutuhan kalori, karbohidrat, dan vitamin.
Jika Anda sedang mengalami diare, kandungan serat pada pisang bisa membantu memadatkan feses dan mengurangi gejalanya.
Selain itu, pisang bisa mengembalikan kadar kalium yang hilang akibat diare.
Jadi, bila makanan yang Anda konsumsi justru membuat perut terasa tak nyaman, coba gantilah dengan pisang.
Saat Anda sedang tidak nafsu makan, cobalah mengonsumsi beberapa sendok makan yoghurt.
Snack untuk orang sakit ini mungkin tidak begitu padat, tetapi kalori dan kandungan gizinya bisa membantu memenuhi kebutuhan harian Anda selama masa pemulihan.
Selain itu, studi terbitan The British Journal of Nutrition (2014) juga menyimpulkan bahwa kandungan bakteri baik Lactobacillus dan Bifidobacterium mengurangi durasi flu pada anak-anak dan dewasa.
Kandungan probiotik pada yoghurt juga baik untuk pencernaan dan dapat mempercepat proses penyembuhan.
Probiotik bisa meningkatkan fungsi sistem imun dan meredakan peradangan yang terjadi di dalam tubuh.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa buah bermanfaat untuk orang sakit. Dari banyaknya jenis buah-buahan, buah berry bisa Anda konsumsi sebagai snack untuk orang sakit.
Buah berry kaya akan vitamin C yang bisa memperkuat kekebalan tubuh.
Tak hanya itu, berry berwarna gelap seperti blueberry dan blackberry juga punya kandungan antioksidan kuat berupa antosianin dan flavonoid.
Kedua zat ini mampu melindungi sistem pernapasan dari bakteri serta virus penyebab pilek.
Orang yang sakit perlu banyak asupan vitamin dan mineral untuk mempercepat proses pemulihannya.
Anda bisa mendapatkan zat gizi ini dari sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan selada. Sebagai makanan untuk orang sakit, sayuran hijau mengandung fitonutrien yang bersifat sebagai antioksidan, salah satunya polifenol.
Antioksidan berperan penting untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab beragam penyakit.
Tak hanya itu, sayuran hijau juga kaya akan serat, vitamin C, dan zat besi yang baik untuk melancarkan BAB, meningkatkan fungsi imun, hingga mengurangi rasa lelah.
Teh hangat merupakan salah satu minuman pendamping makanan saat Anda sakit, terutama saat flu dan batuk.
Teh panas bisa mengurangi hidung tersumbat dan melegakan tenggorokan. Pasalnya, teh mengandung senyawa bernama epigallocatechin gallate (EGCG) yang bisa mengurangi infeksi virus influenza.
Selain memicu pilek, virus ini bisa menyebabkan suhu tubuh meningkat. Jadi, teh hangat cocok sebagai pendamping makanan saat demam.
Senyawa ini juga berperan sebagai antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas penyebab beragam penyakit.
Beberapa teh memang mengandung kafein. Untuk itu, konsumsi secukupnya, yakni maksimal 3 cangkir per hari.
Ada beberapa jenis ikan yang direkomendasikan sebagai makanan untuk orang sakit, di antaranya ikan kembung, ikan gabus, dan teri yang segar.
Ketiganya merupakan ikan berminyak yang kaya akan omega-3. Kandungan gizi ini penting untuk mengurangi peradangan di dalam tubuh yang bisa memicu berbagai penyakit.
Selain itu, ikan-ikanan kaya akan protein yang mempercepat penyembuhan luka dan memproduksi antibodi agar tubuh tetap kuat melawan infeksi.
Agar tetap sehat, sebaiknya metode memasak ikan berlemak sebaiknya dikukus, direbus, atau dijadikan sup.
Alpukat memiliki tekstur yang lembut serta aroma dan rasanya tidak menyengat. Jadi, buah ini mudah dikonsumsi tanpa memicu mual dan muntah.
Buah ini juga kaya akan asam lemak tak jenuh yang bisa mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Alpukat tinggi kalori yang mana diperlukan untuk memenuhi kebutuhan harian, terutama bila Anda mengalami gangguan pencernaan, seperti diare atau muntah.
Buah ini pun kaya akan serat, vitamin C, dan berbagai mineral yang bisa mempercepat proses penyembuhan.
Meminum air rebusan jahe sudah lama digunakan sebagai herbal untuk mengurangi mual dan kembung.
Jahe mengandung senyawa bernama gingerol dan shogaol yang merangsang saluran pencernaan dan mendorong gas keluar dari saluran pencernaan. Jadi, sensasi kembung pun terasa berkurang.
Selain itu, gingerol dan shogaol juga mempercepat pengosongan lambung sehingga mengurangi rasa mual.
Rasa mual dan penurunan nafsu makan mungkin membuat Anda lebih susah makan ketika sakit. Sebagai solusinya, Anda dapat mencoba berbagai makanan dari daftar di atas, baik sebagai hidangan utama maupun sebagai camilan sehat.
Catatan
Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.
Ditinjau secara medis oleh
dr. Patricia Lukas Goentoro
General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
IklanApakah artikel ini membantu?
IklanIklan
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar