backup og meta
Kategori
Cek Kondisi
Tanya Dokter
Simpan

Kembali Segar, Ini Makanan dan Minuman Pereda Mabuk Alkohol

Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro · General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)


Ditulis oleh Larastining Retno Wulandari · Tanggal diperbarui 06/02/2023

Kembali Segar, Ini Makanan dan Minuman Pereda Mabuk Alkohol

Mabuk alkohol bisa menimbulkan efek yang tidak nyaman setelahnya, seperti pusing, mual, hingga sakit kepala. Kondisi ini disebut dengan hangover atau pengar. Nah, ada beberapa minuman dan makanan pereda mabuk alkohol yang bisa Anda konsumsi. 

Minuman dan makanan pereda mabuk alkohol

Untuk mengusir pengar, Anda memerlukan asupan protein, vitamin, mineral, dan air yang lebih banyak. 

Pasalnya, melebihi batas minum alkohol bisa membuat Anda muntah atau buang air kecil dalam jumlah banyak. Hal ini bisa memicu dehidrasi yang membuat Anda pusing dan sakit kepala.

Untuk itu, konsumsilah salah satu atau beberapa makanan berikut ini.

1. Sup ayam

sup ayam sebagai makanan pereda mabuk alkohol

Hidangan yang satu ini memang identik dengan makanan untuk orang yang sedang sakit, misalnya flu atau masuk angin.

Namun, sup ayam ternyata juga baik bagi Anda yang habis mabuk semalaman. 

Sup ayam bisa membantu mengembalikan kadar air dan natrium yang hilang karena buang air kecil berlebih dan muntah setelah minum alkohol. Jadi, sup ayam bisa mengatasi dehidrasi akibat alkohol.

Selain itu, daging ayam kaya akan asam amino sistein. Zat ini bisa membantu meluruhkan racun (detoksifikasi) di tubuh akibat alkohol, yaitu asetaldehida. 

Efeknya, asupan sistein mengurangi pusing, mual, dan sakit kepala. Keinginan untuk minum alkohol bahkan bisa berkurang.

2. Jus tomat

Minum alkohol dalam jumlah banyak dan sering bisa menyebabkan kerusakan liver. Hal ini disebabkan liver bekerja terlalu keras untuk memecah alkohol di dalam tubuh.

Nah, jus tomat cocok untuk melindungi liver. Studi terbitan Chronic Diseases and Translational Medicine (2018) menemukan bahwa tomat mengandung likopen yang membantu menurunkan kadar protein CYP2E1.

Kadar protein ini bisa meningkat akibat tingginya alkohol dalam tubuh. CYP2E1 inilah yang merusak sel-sel liver sehingga tak bisa berfungsi dengan optimal. 

Bila ingin minuman pereda mabuk, Anda bisa pilih jus tomat.

3. Pisang

Pisang kaya akan kalium. Makan pisang bisa mengembalikan elektrolit yang bisa hilang saat muntah atau buang air kecil akibat minum alkohol.

Jika perut terasa mual, Anda bisa mengonsumsi pisang sebagai pengganti sarapan berat atau camilan di siang hari.

Pisang bisa mengatasi mual dan muntah-muntah. Teksturnya juga lembut sehingga lebih mudah dicerna oleh lambung. 

4. Telur

Telur bisa Anda konsumsi sebagai makanan pereda mabuk alkohol. 

Sama seperti ayam, telur kaya akan sistein yang mengurangi kandungan racun di tubuh akibat alkohol. Ini membantu meredakan gejala pengar, seperti pusing, mual, dan sakit kepala.

Bahaya minum alkohol berlebih dalam jangka panjang bisa menurunkan kadar asam amino di tubuh secara drastis. Telur kaya akan protein yang tersusun dari berbagai jenis asam amino. 

Untuk itu, telur akan mengembalikan asam amino yang hilang.

5. Yoghurt

Selain pisang, yoghurt adalah salah satu sumber kalium terbesar yang bisa Anda pilih sebagai makanan pereda mabuk.

Yoghurt juga mengandung probiotik yang bagus untuk membantu sistem pencernaan Anda. Jadi, tubuh bisa menyerap zat gizi dengan lebih baik. 

Orang yang sering minum alkohol berisiko mengalami malabsorpsi atau ketidakmampuan tubuh dalam menyerap zat gizi.

Anda bisa mencampurnya dengan buah-buahan segar, kacang-kacangan, madu, atau biji-bijian. Kombinasi ini akan semakin cepat untuk mengusir efek mabuk semalam.

6. Roti oles madu

Pilih roti gandum yang dioles madu cocok sebagai makanan pereda pengar yang cepat disajikan.

Madu mengandung fruktosa yang bisa menghancurkan racun dari alkohol.

Selain itu, roti dan madu sama-sama makanan padat kalori. Jadi, keduanya bisa mengembalikan energi yang terkuras akibat muntah.

Roti gandum juga memiliki serat yang lebih tinggi. Hal ini membuat perut terasa kenyang lebih lama.

7. Air kelapa

Air kelapa bisa mengembalikan kadar air elektrolit yang hilang akibat dehidrasi saat mabuk. 

Tak tanggung-tanggung, ada tiga jenis elektrolit yang bisa Anda dapatkan sekaligus, seperti natrium, kalium, dan mangan.

Air kelapa juga memiliki kandungan gula alami yang mudah dicerna sehingga energi Anda bisa terisi kembali.

Dibandingkan dengan minuman energi biasa, air kelapa tidak mengandung banyak gula sehingga Anda tidak perlu khawatir.  Tak heran, air kelapa sering disarankan sebagai minuman pereda mabuk alkohol

8. Jeruk

kandungan khasiat dan manfaat buah jeruk

Jeruk atau jenis buah sitrus lainnya, seperti lemon, merupakan buah tinggi vitamin C. Jenis vitamin ini diperlukan tubuh untuk memproduksi glutathione

Glutathione adalah antioksidan yang berperan untuk membuang sisa-sisa alkohol di tubuh. Namun, kandungan ini justru berkurang bila Anda terlalu banyak minum alkohol.

Sebaiknya, konsumsilah makanan pereda mabuk ini saat perut sudah terisi. Anda juga bisa mencampurnya dengan air. 

Beberapa cara ini mencegah perut terasa perih bila langsung mengonsumsi makanan yang asam.

9. Teh jahe

Air rebusan jahe bisa dikonsumsi sebagai minuman penghilang mabuk. Jahe mengandung senyawa khas tanaman atau fitonutrien bernama shogaol

Senyawa ini merangsang gerakan otot di saluran pencernaan dan mempercepat pengosongan lambung sehingga mengurangi rasa mual dan nyeri perut.

Minum air pun pada dasarnya juga bisa mencegah pusing akibat dehidrasi setelah mabuk.

10. Semangka

Semangka cocok sebagai makanan pereda mabuk alkohol karena kaya akan air yang mencegah dehidrasi.

Selain itu, semangka kaya akan l-citrulline. Senyawa ini memperlebar pembuluh darah sehingga aliran darah pun lancar. 

Mengonsumsi alkohol dengan konsentrasi yang tinggi bisa mempersempit pembuluh darah yang membahayakan tubuh Anda.

11. Ubi jalar

Ubi jalar cocok ditambahkan sebagai menu untuk mengatasi hangover. Ubi ini mengandung beberapa zat gizi, seperti vitamin A dan berbagai mineral elektrolit.

Vitamin A yang diperlukan untuk mengurangi peradangan saat mabuk.

Tak hanya itu, ubi jalar juga mengandung berbagai mineral elektrolit yang diperlukan untuk memulihkan Anda dari dehidrasi.

Agar ubi tetap sehat, pastikan Anda mengolahnya dengan cara direbus atau dikukus, bukan digoreng.

12. Oatmeal

Oatmeal juga cocok disajikan hangat sebagai makanan pereda pengar. Oatmeal terdiri dari karbohidrat kompleks berupa serat dan pati. 

Kedua jenis karbohidrat ini akan diubah menjadi glukosa secara perlahan. Hal ini mencegah parahnya lemas dan mengantuk saat pengar akibat lonjakan gula darah dengan cepat.

Oatmeal juga merupakan makanan padat kalori sehingga bisa menggantikan energi yang hilang setelah muntah.

13. Alpukat

Mengonsumsi alpukat setelah minum alkohol bisa meningkatkan kadar kalium tubuh yang hilang akibat dehidrasi. Faktanya, satu buah alpukat bisa memenuhi lebih dari 10% kebutuhan kalium harian.

Selain itu, alpukat kaya akan lemak baik bernama asam oleat. Kandungan ini bisa melindungi liver dari kerusakan akibat konsumsi alkohol berlebihan. 

Minuman dan makanan pereda mabuk alkohol bisa dikonsumsi agar Anda lebih bertenaga dan mengurangi gejala pengar. 

Bila perlu, konsumsi makanan sebelum minum alkohol yang dianjurkan agar efek pengar tidak terlalu parah.

Rangkuman

Makanan dan minuman pereda mabuk alkohol terdiri dari makanan tinggi air dan mineral untuk cegah dehidrasi. Selain itu, asupan di atas juga relatif tinggi kalori sehingga bisa mengembalikan energi yang hilang.

Catatan

Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Ditinjau secara medis oleh

dr. Patricia Lukas Goentoro

General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)


Ditulis oleh Larastining Retno Wulandari · Tanggal diperbarui 06/02/2023

advertisement iconIklan

Apakah artikel ini membantu?

advertisement iconIklan
advertisement iconIklan