8 Manfaat Susu Kurma, Perkuat Tulang dan Daya Ingat

Kurma merupakan salah satu makanan yang digemari saat bulan puasa. Selain rasanya manis, kurma mudah diolah menjadi jenis makanan lain sehingga tidak membosankan. Nah, salah satu sajian yang terbuat dari kurma yaitu susu kurma. Berikut khasiat susu kurma yang bisa Anda peroleh.

Berbagai khasiat susu kurma untuk kesehatan

Susu kurma adalah minuman yang terbuat dari campuran susu dengan ekstrak atau buah kurma. Biasanya susu yang digunakan adalah susu sapi, tetapi ada juga yang menggunakan susu nabati sebagai campuran.

Rasa susu kurma umumnya manis, creamy, dan sedikit aroma khas dari kurma. Rasa manisnya datang dari gula alami dalam kurma, sedangkan rasa creamy berasal dari susu.

Beberapa varian susu kurma mungkin memiliki tambahan rasa atau bahan lain untuk memperkaya citarasa, seperti madu, kayu manis, atau bahkan rempah-rempah tertentu. 

Perpaduan antara susu dan kurma menawarkan khasiat kesehatan berikut karena kandungan gizi keduanya yang penting bagi tubuh. 

1. Membantu meringankan sembelit

Manfaat susu kurma yang pertama yaitu membantu meringankan sembelit. Hal ini karena kandungan serat yang ada di dalamnya. 

Serat dalam susu dan kurma membantu memperlancar pergerakan usus dan menghaluskan feses, sehingga memudahkan proses buang air besar.

Khasiat ini karena serat tidak sepenuhnya dapat dicerna oleh tubuh, tetapi serat membantu makanan yang dicerna melewati usus. Kemampuannya menyerap air juga membuat tekstur feses lebih lunak.

2. Memperkuat tulang

Manfaat susu kurma selanjutnya yaitu dapat memperkuat tulang. Khasiat ini berkat kandungan kalsium yang dikandung pada susu dan kurma. 

Kalsium diperlukan untuk pembentukan tulang yang kuat. Ada pula kandungan magnesium, tembaga, dan selenium yang penting untuk kepadatan tulang.

Mengonsumsi makanan berkalsium juga mencegah risiko osteoporosis dan masalah tulang lainnya.

3. Baik untuk kesehatan kulit

Siapa sangka konsumsi susu kurma ternyata bisa memberikan manfaat untuk kulit yang lebih cerah dan lembut. 

Salah satu penelitian dalam jurnal Scientific World Journal mengatakan bahwa kurma mengandung sifat antipenuaan, yaitu phytohormone.

Sementara itu, vitamin D dalam susu sapi UHT mampu melindungi kulit terhadap radiasi ultraviolet dan mengurangi risiko kulit kering dan eksim.

Maka itu, campuran susu dan kurma memberikan efek yang baik bagi kesehatan kulit. 

4. Menjaga kesehatan sistem saraf

Kaya akan vitamin B, kalium, dan natrium membuat susu kurma punya khasiat menjaga kesehatan sistem saraf. 

Ketiga nutrisi tersebut sangat diperlukan untuk tubuh agar dapat mengirimkan pesan dari tubuh ke otak, dan sebaliknya, lewat sistem saraf. 

Terlebih lagi, ion pada natrium dan kalium juga menghasilkan rangsangan saraf yang membantu menghantarkan sinyal dari otak.

Oleh karena itu, mengonsumsi susu kurma bisa menjadi cara agar sistem saraf tetap sehat. 

5. Menjaga kesehatan jantung

Salah satu khasiat yang ditawarkan oleh susu kurma adalah baik untuk kesehatan jantung. 

Hal ini dikarenakan kurma kaya akan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi natrium, sehingga melebarkan pembuluh darah.

Selain itu, serat yang ada pada kurma membantu menjaga jantung tetap sehat karena bisa menghambat penyerapan kolesterol masuk ke pembuluh darah.

Normalnya, empat buah kurma mengandung 6 gram serat yang memenuhi lebih dari 30% nilai kebutuhan harian. 

6. Mengatasi anemia defisiensi besi

Zat besi memainkan peran penting dalam pengobatan dan pencegahan anemia.

Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan jumlah sel darah merah sehat yang cukup untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. 

Nah, zat besi diperlukan untuk memproduksi hemoglobin dalam sel darah merah.

Untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi susu kurma karena kandungan zat besi yang kaya di dalamnya.

7. Meningkatkan daya ingat

Sering lupa menaruh barang di mana? Bisa jadi Anda kekurangan vitamin B6. Nah, untuk mengatasinya, Anda dapat mengonsumsi susu kurma.

Hal ini karena susu sapi dan kurma sama-sama mengandung vitamin B6 yang berperan dalam pembentukan neurotransmiter tertentu yang terlibat dalam proses kognitif. Khasiat ini bisa meningkatkan daya ingat.

Selain vitamin B6, susu sapi mengandung vitamin lainnya seperti vitamin B12 dan asam folat, yang juga berperan penting dalam kesehatan otak dan fungsi kognitif. 

8. Meningkatkan kekuatan otot

Khasiat susu kurma lainnya yaitu untuk meningkatkan kekuatan otot. Hal ini berkat kandungan protein yang tinggi.

Protein adalah zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. 

Protein dalam susu kurma memberikan bahan bakar bagi otot untuk melakukan aktivitas fisik, memperbaiki kerusakan yang terjadi selama latihan, serta membantu proses pembentukan otot baru. 

Selain itu, susu kurma mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi tambahan yang diperlukan untuk latihan dan aktivitas sehari-hari.

Nah, itu tadi adalah beberapa khasiat susu kurma. Apabila Anda hendak mengonsumsi susu kurma untuk pengobatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dulu.

[embed-health-tool-bmi]