Sirsak memiliki rasa yang khas, sedikit asam, dagingnya kenyal, berwarna putih, dan menyegarkan. Kandungan gizi yang terdapat dalam sirsak mampu menyembuhkan berbagai masalah kulit, bahkan diduga dapat menyembuhkan jenis kanker tertentu. Benarkah? Inilah penjelasan seputar manfaat buah sirsak.
Kandungan gizi buah sirsak
Sirsak yang memiliki nama latin Annona Muricata adalah buah yang bisa ditemukan di negara beriklim tropis, seperti Indonesia.
Rasanya yang segar, membuat sirsak sering digunakan sebagai jus atau topping di dalam sop buah.
Selain rasanya yang menyegarkan, sirsak memiliki manfaat dan khasiat untuk kesehatan.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram buah sirsak memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
- Air: 81.7 gram (g).
- Energi: 65 kkal.
- Protein: 1 g.
- Lemak: 0,3 g.
- Karbohidrat: 16,3 g.
- Serat : 3,2 g.
- Fosfor: 27 miligram (mg)
- Kalsium: 14 mg.
- Kalium: 298,9 mg.
- Vitamin C: 20 mg.
Uniknya, manfaat sirsak tidak hanya terdapat pada daging, tetapi daun dan batangnya sering digunakan sebagai pengobatan tradisional.
Manfaat dan khasiat buah sirsak
Selain dikonsumsi langsung, sirsak dapat diolah menjadi jus, puding, permen, dan obat tradisional. Apa saja manfaat atau khasiat buah sirsak?
1. Antibakteri
Berdasarkan penelitian dari International Journal of Molecular Sciences, sirsak telah lama menjadi pengobatan tradisional di daerah Amerika Latin dan Amerika Selatan.
Sirsak memiliki sifat antiparasit dan antibakteri yang dapat melindungi tubuh dari infeksi parasit.
Untuk mendapatkan manfaat sirsak sebagai pelindung dari infeksi parasit, Anda bisa mengonsumsi buahnya secara langsung.
Bisa juga dengan merebus daun sirsak, lalu minum selagi hangat.
2. Melancarkan pencernaan
Dalam 100 gram sirsak, mengandung 20 miligram vitamin C yang memiliki manfaat sebagai pengobatan alami untuk disentri.
Selain buahnya, Anda juga bisa menggunakan daun sirsak untuk pengobatan yang berhubungan dengan masalah saluran pencernaan.
Cara mengonsumsi daunnya dengan cara diseduh seperti teh. Daun dan daging sirsak dapat digunakan untuk membersihkan usus, dan sistem gastrointestinal lebih lancar.
Hal ini karena sirsak dapat memberi stimulasi hormon diuretik dan vitamin C pada sirsak dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh.
Buah sirsak mengandung alkaloid dan kuin antiradang, sehingga dapat mengurangi parasit di usus. Tidak hanya itu, alkaloid juga mengurangi rasa nyeri dan sakit di perut.
3. Membantu meredakan nyeri
Khasiat dan manfaat buah sirsak yang lainnya adalah membantu meredakan nyeri sendi seperti arthritis.
Dalam studi yang diterbitkan oleh Journal of Medicinal Food dijelaskan bahwa mengoleskan daun sirsak ke area yang nyeri bisa mempercepat penyembuhan.
Daun sirsak memiliki sifat menenangkan dan anti-inflamasi (antiradang), sehingga bisa dimanfaatkan sebagai obat oles (topikal) pada bagian yang nyeri.
Meski begitu, penelitian ini dilakukan pada tikus. Masih butuh observasi lebih lanjut mengenai khasiat sirsak untuk meredakan nyeri.
Selalu konsultasikan ke dokter untuk masalah kesehatan Anda termasuk dalam penggunaan obat herbal.
4. Menurunkan tekanan darah
Sirsak bisa dijadikan sebagai obat tradisional untuk menurunkan tekanan darah.
Sebuah penelitian yang dilakukan Universitas Gadjah Mada, menunjukkan bahwa suplemen yang terbuat dari daun, ekstrak, dan biji sirsak mengurangi penurunan kadar LDL dalam tubuh.
LDL adalah Low-Density Lipoprotein atau dikenal sebagai kolesterol jahat. Mengonsumsi sirsak juga bisa menurunkan kadar trigliserida yang tinggi, dibandingkan dengan orang yang tidak makan sirsak.
5. Menghilangkan stres
Teh sirsak telah digunakan untuk menghilangkan stres dan insomnia.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Rutgers University Libraries, sifat antiradang pada sirsak bisa menenangkan seseorang yang sedang sulit tidur.
Hormon stres dalam tubuh bisa mengganggu dan merusak metabolisme tubuh.
Selain membantu menghilangkan stres, efek menenangkan tersebut dapat membantu Anda untuk mengatasi insomnia.
6. Kesehatan kulit
Penelitian yang ditulis dalam International Journal of Pure & Applied Bioscience, biji sirsak dapat digunakan sebagai penyegar untuk kulit.
Riset dilakukan dengan cara menghancurkan biji dan buah sirsak dan tempelkan pada kulit. Cara tersebut bisa menenangkan tekstur kulit.
Sirsak memiliki manfaat dan khasiat dalam mengurangi garis-garis kerutan, serta mengurangi gejala penuaan kulit.
Antioksidan dalam sirsak mampu meremajakan kulit dan melindungi kulit dari infeksi bakteri.
7. Mencegah penyakit kanker
Sebuah penelitian dilakukan oleh BMC Complementary and Alternative Medicine. Hasilnya, sirsak mengandung turunan asam lemak yang disebut Annonaceous acetogenins.
Senyawa ini dapat dikaitkan dengan pencegahan kanker dan pengurangan ukuran tumor.
Selain itu, kandungan dalam sirsak dapat dimanfaatkan sebagai alternatif untuk pengobatan kanker.
Acetogenins dalam sirsak diduga dapat memotong perkembangan sel yang tidak normal dari aliran darah.
Sirsak sering dikaitkan dengan sebagai salah satu pengobatan untuk kanker payudara, prostat, dan paru-paru.
Meski begitu, penelitian di atas masih dilakukan di dalam tabung di laboratorium, belum di dalam tubuh manusia.
Maka, perlu penelitian lebih lanjut untuk melihat khasiat sirsak pada penderita kanker.
[embed-health-tool-bmi]
