Manfaat bekicot untuk kesehatan
Hewan yang satu ini sebenarnya mudah dipelihara dan dikembangbiakkan. Bahkan, tidak sedikit orang yang gemar memakannya, termasuk di Indonesia.
Beberapa negara di Eropa, khususnya Perancis, menyukai olahan bekicot yang lebih akrab disebut sebagai escargot.
Sekilas memang tampak aneh, tetapi nyatanya olahan bekicot menawarkan berbagai khasiat baik untuk tubuh saat dikonsumsi, yakni:
1. Merawat kesehatan kulit

Belum lama ini, beberapa produk perawatan kulit kerap memanfaatkan lendir siput yang diklaim mampu menyamarkan flek hitam dan mengurangi pertumbuhan jerawat. Alhasil, kulit pun akan tampak lebih halus dan mulus.
Tak mau kalah dengan siput, bekicot diduga memiliki manfaat kecantikan yang serupa. Sebuah penelitian yang dimuat dalam Jurnal Ilmiah Kedokteran, menunjukkan potensi lendir bekicot yang dinilai efektif sebagai penyembuh luka sayat pada kulit.
Penelitian yang melibatkan sekelompok hewan coba ini menemukan bahwa luka sayat yang dioleskan lendir bekicot ternyata lebih cepat sembuh daripada luka sayat yang tidak dioles lendir bekicot.
2. Memperbaiki suasana hati

Apa yang biasanya Anda lakukan untuk mengembalikan mood atau suasana hati yang buruk? Selain dengan tidur, menonton film, atau makan cokelat batangan, ternyata escargot atau bekicot juga bisa menjadi salah satu pilihannya.
Pasalnya, bekicot mengandung senyawa kimia bernama triptofan yang masuk ke dalam kelompok asam amino. Sesaat setelah dimakan, senyawa triptofan yang masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi sebuah molekul yang disebut 5-HTP (5-hydroxytryptophan).
Molekul pada bekicot ini nantinya menghasilkan manfaat untuk merangsang otak dalam memproduksi hormon serotonin dan melatonin. Kedua hormon inilah yang berhubungan erat dengan perubahan nafsu makan, suasana hati, dan kualitas tidur yang lebih baik.
3. Mengatasi kekurangan gizi

Mengingat kandungan gizinya yang tidak main-main, para peneliti menuturkan bahwa daging bekicot ternyata punya manfaat untuk tubuh.
Bekicot disebut dapat membantu mengatasi kekurangan gizi dan zat besi (anemia) pada kelompok usia anak-anak dan wanita dewasa.
Ini berkat kandungan protein dan zat besi yang melimpah di dalam escargot membuatnya bisa dipertimbangkan sebagai sumber makanan sehat.
Bahkan, daging hewan bertubuh lunak ini mampu menyumbang asam lemak esensial, seperti asam linoleat dan asam linolenat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar