home

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

Pengaturan Porsi Makanan di Dalam Piring Anda Saat Sedang Diet

Pengaturan Porsi Makanan di Dalam Piring Anda Saat Sedang Diet

Anda sedang diet ketat? Ada beberapa hal tentunya yang harus Anda lakukan dan perhatikan agar program Anda berhasil. Bukan hanya olahraga yang teratur saja, atau masalah pemilihan makanan yang sehat. Tetapi juga bagaimana Anda mengatur semua makanan tersebut dalam piring Anda ketika waktu makan datang.

Lalu bagaimana membagi semua makanan tersebut dalam piring Anda agar diet berhasil?

Panduan mengatur porsi dalam piring supaya diet berhasil

Pengaturan piring makan yang dimaksudkan di sini adalah bagaimana Anda membagi semua makanan tersebut ke dalam porsi makan yang tepat dalam satu kali waktu makan. Misalnya, seberapa banyak nasi yang harus Anda ambil dalam satu kali makan? Atau nasi yang Anda makan tersebut harus memenuhi seberapa bagian dari piring makan?

Apabila Anda ingin diet berhasil, sesuai dengan keinginan, maka Anda harus memulai untuk mengatur porsi piring makan setiap kali waktu makan besar datang. Berikut adalah ketentuan pembagian piring makan yang tepat:

1. Makanan pokok

Ingat, makanan pokok tak hanya nasi, semua bahan makanan yang mengandung banyak karbohidrat bisa dibilang sebagai makanan pokok, seperti kentang, jagung, roti, mi, atau bihun. Dalam pedoman gizi seimbang yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan, menyebutkan bahwa Anda dapat mengisikan sepertiga piring Anda dengan makanan pokok. Satu porsi makanan pokok setara dengan 5-6 sendok makan atau satu tangkap roti, sama dengan 175 kalori.

Agar diet berhasil, Anda bisa mengatur porsi makanan pokok dalam sehari sebagai berikut:

  • Pagi hari: satu porsi
  • Siang hari: satu setengah sampai dua porsi
  • Malam hari: satu sampai dua porsi

2. Lauk hewani

Lauk hewani seperti daging sapi, daging, ayam, ikan, telur, sebaiknya Anda konsumsi satu sampai dua porsi saja dalam satu kali makan. Misalnya, bila menu makan siang Anda adalah telur rebus, maka satu porsi lauk hewani sama dengan satu telur rebus tersebut. Atau, jika Anda mengonsumsi ayam, satu porsi lauk hewani setara dengan satu potong paha bawah (ayam utuh dibagi dua belas bagian).

Berikut adalah pembagian porsi dalam piring makan per waktu makan:

  • Pagi hari: setengah sampai satu porsi
  • Siang hari: satu sampai satu setengah porsi
  • Malam hari: satu porsi

3. Lauk nabati

Contoh lauk nabati adalah berbagai kacang-kacangan, tahu, dan tempe. Untuk makanan jenis ini, satu porsinya setara dengan 75 kalori. Satu porsi lauk nabati sama dengan satu potong tahu besar (seukuran telapan tangan) atau dua potong tempe sedang.

Berikut adalah ketentuan dalam mengonsumsi lauk nabati per waktu makan:

  • Pagi hari: satu porsi
  • Siang hari: satu sampai satu setengah porsi
  • Malam hari: satu porsi

4. Sayuran

Anda bisa mengandalkan sayuran jika ingin diet berhasil dengan cepat. Oleh karena itu, Anda harus mengonsumsi setidaknya sepertiga porsi piring makan sayuran setiap kali waktu makan. Atau porsi sayuran Anda samakan seperti porsi makanan pokok yang Anda makan. Satu porsi sayuran yang setara dengan satu buah gelas sayur yang telah matang dan airnya sudah ditiriskan.

Untuk sayuran, sebaiknya Anda mengonsumsi satu porsi sayur setiap kali makan, entah itu sarapan, makan siang atau makan malam.

5. Buah-buahan

Jangan lupakan buah-buahan juga masuk ke dalam piring makan Anda. meskipun tidak dikonsumsi bersamaan dengan makanan lainnya, buah-buahnya memiliki jatah tersendiri dalam piring makan Anda, yaitu sekitar satu per lima bagian piring.

Dalam satu hari idealnya Anda mengonsumsi 150 gram buah agar kebutuhan serat Anda terpenuhi dan diet berjalan dengan lancar. Anda bisa membagi kebutuhan buah total tersebut menjadi tiga kali makan, jadi Anda mengonsumsi 50 gram tiap kali makan.

Meskipun pengaturan porsi dan pembagian piring makan tersebut memang bisa Anda terapkan untuk mempermudah program diet Anda, namun Anda harus memerhatikan bahwa hal ini tergantung dengan kebutuhan kalori masing-masing orang. Sehingga, bisa saja Anda dengan yang lainnya harus mengonsumsi semua makanan tersebut dengan porsi dan pembagian piring makan yang berbeda.

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Kementerian Kesehatan Indonesia. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Available at: http://gizi.depkes.go.id/download/Pedoman%20Gizi/PGS%20Ok.pdf  [Accessed 17 Apr. 2017].

WebMD. (2017). MyPlate: Food Groups, Portion Sizes, and More. [online] WebMD. Available at: http://www.webmd.com/food-recipes/guide/myplate-food-groups-and-portions  [Accessed 17 Apr. 2017].

Almatsier, Sunita. Editor. Penuntun Diet Instalasi Gizi RS Cipto Mangunkusumo dan Asosiasi Dietisien Indonesia. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta, 2007.

Foto Penulis
Ditinjau oleh dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh Nimas Mita Etika M
Tanggal diperbarui 28/04/2017
x