Mengatasi anak yang susah makan, terutama karena pilih-pilih makanan, memang membuat orangtua harus memutar otak. Anak cenderung menolak makanan yang tidak biasa dilihat atau dimakannya. Untuk itu, banyak orangtua yang menyiasatinya dengan membuat makanan rumah menjadi lebih bervariasi dan menarik sehingga anak tak lagi-lagi pilih makanan. Namun, apakah cara ini benar-benar efektif?
Makanan rumah membantu anak belajar berbagai jenis makanan
Dilansir dari Reuters, anak yang sering makan di rumah akan belajar menyukai beragam jenis makanan. Sedangkan anak yang sering makan di luar atau makan makanan yang dibeli di warung atau restoran cenderung lebih pilih-pilih.
Makanan yang dibuat sendiri (homemade), dapat memberikan berbagai rasa dan tekstur yang bervariasi. Ini mungkin mendorong anak untuk makan lebih banyak jenis makanan seiring bertambahnya usia. Oleh karena itu, keragaman jenis makanan pada makanan buatan sendiri, seperti daging, sayur, dan buah memberikan pembelajaran dan peralihan makanan dari bayi ke anak-anak. Pilihan makanan tersebut tentu akan membuat anak merasakan berbagai makanan dan tak lagi pilih-pilih makanan hingga dewasa.
Apakah makanan buatan sendiri dapat diterima anak?
Kesulitan yang harus dihadapi orangtua ketika mencoba mengenalkan berbagai jenis sayur dan buah pada makanan buatan sendiri adalah ketika anak takut mencobanya. Untuk itu, periset di Inggris meminta sekelompok anak-anak mencari mainan yang disembunyikan dalam kentang dan jeli. Anak-anak tersebut merasa senang ketika mendapatkan mainan dengan tangan mereka yang kotor.
“Meskipun ini hanya sebuah percobaan, simpulannya adalah anak-anak bermain dengan zat yang berantakan dapat membantu penerimaan mereka terhadap makanan”, kata penulis utama Helen Coulthard, seorang peneliti psikologi di De Montfort University di Leicester, Inggris. Hal ini normal terjadi pada anak-anak untuk melewati masa ketika mereka mewaspadai makanan yang tidak biasa atau menolak untuk mengonsumsi lebih dari beberapa jenis makanan yang berbeda.
Oleh karena itu, dengan membuat makanan rumah yang unik, anak akan menerima makanan baru. Ketika mereka sudah mencicipi berbagai rasa dari makanan tersebut, anak tidak akan lagi pilih-pilih makanan. Contohnya membuat “sate” buah atau sayur dan juga kreasi menu makanan menarik lainnya.
Keuntungan lain masak di rumah
Dilansir dari University of Washington, keuntungan masak di rumah untuk anak tidak hanya membuat anak belajar merasakan berbagai berbagai jenis makanan. Ada beberapa keuntungan lainnya yang bisa Anda dapatkan, antara lain:
1. Lebih sehat
Makanan yang dibeli dari warung atau restoran biasanya mengandung kadar lemak, garam, dan gula yang tinggi. Sedangkan dengan makanan buatan sendiri, kita yang memegang kendali untuk mengatur bahan yang digunakan. Selain itu, Anda bisa menentukan sendiri porsi yang cukup untuk anak.
“Hasilnya juga menunjukkan bahwa anak yang terbiasa mengonsumsi makanan buatan sendiri mencegah terjadinya obesitas dan penyakit kronis lain terkait pilihan makanan yang buruk,” kata penulis studi utama Dr. Elise Mok dari Research Institute di McGill University Health Center dan Montreal Children’s Hospital.
2. Menghemat uang
Sebelum membuat makanan, Anda pasti menyiapkan daftar belanja untuk bahan-bahan. Ini menghindari Anda membeli bahan-bahan yang tidak diperlukan dan sisa bahan yang tidak terpakai bisa Anda simpan dan dibuat makanan di lain waktu.
3. Membangun kebersamaan
Masak di rumah membuat Anda memiliki lebih banyak waktu untuk bersama anak Anda. Mulai dari berbelanja bahan-bahan, mempersiapkan bahan makanan, mengolahnya, hingga saat makan bersama. Studi menunjukkan melibatkan anak dalam menyiapkan makanan bisa membangun kebiasaan anak hidup sehat. Ini juga membantu mengembangkan kreativitas dan minat anak dalam dunia memasak.
Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.
Baca Juga:
