Hidup dengan diabetes? Anda tidak sendiri. Ikut komunitas kami sekarang!

home

Apa keluhan Anda?

close
Tidak akurat
Susah dipahami
Yang lainnya

Punya Cita Rasa Manis, Adakah Manfaat Gula Aren untuk Para Diabetesi?

Punya Cita Rasa Manis, Adakah Manfaat Gula Aren untuk Para Diabetesi?

Ada beberapa macam gula yang disebut-sebut dapat menjadi pilihan yang lebih baik untuk penderita diabetes, salah satunya adalah gula aren. Namun, apakah benar gula aren dapat menjadi pengganti gula pasir yang aman untuk pengidap diabetes? Apakah gula aren dapat menurunkan risiko lonjakan gula darah? Berikut ulasan lengkapnya.

Apa saja manfaat gula aren untuk penderita diabetes?

Gula aren terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Pemanis alami ini berwarna coklat tua cair dan biasanya dijual dalam bentuk cetakan bulat atau kotak.

Pemanis ini mungkin bisa menggantikan gula pasir untuk pengidap diabetes, tetapi perlu diingat bahwa gula aren bukan termasuk pengganti gula untuk pengidap diabetes.

Artinya, gula aren mungkin tidak lebih baik daripada gula pasir sebagai pemanis dalam makanan atau minuman untuk dikonsumsi pengidap diabetes.

Meskipun begitu, gula aren digadang-gadang memiliki beberapa manfaat untuk pengidap diabetes.

Berikut manfaat yang bisa diperoleh diabetesi dari gula aren.

1. Punya indeks glikemik (IG) lebih rendah daripada gula pasir

gula aren diabetes

Kadar gula dalam gula aren lebih rendah daripada gula pasir yang biasanya digunakan sebagai pemanis tambahan di minuman dan masakan.

Dilansir dari laman U.S Department of Agriculture, 100 g (gram) gula aren mengandung 84,21 g gula alias sedikit lebih rendah daripada kandungan gula di gula pasir yaitu 100 g.

Gula aren juga memiliki indeks glikemik (IG) 35 yang lebih rendah daripada gula pasir dengan 68 sebagai IG-nya.

Ini membuat gula aren mungkin dapat dijadikan sebagai pengganti gula pasir untuk pengidap diabetes.

Namun, Anda tetap dianjurkan untuk membatasi pemakaiannya dalam makanan atau minuman Anda.

2. Mengontrol gula darah

gula darah normal

Gula aren mengandung inulin dalam jumlah yang cukup banyak.

Berbeda dengan insulin pada diabetes, inulin adalah salah satu jenis serat dan sumber karbohidrat yang dapat membentuk bakteri baik di usus.

Serat ini dapat memberikan manfaat untuk para pengidap diabetes, termasuk mengontrol gula darah agar tetap stabil.

Hal tersebut terbukti dalam penelitian yang dipublikasikan Diabetes & Metabolism Journal pada tahun 2013.

Namun, perlu dilakukan studi lanjutan untuk membuktikan seberapa efektif inulin dalam gula aren guna membantu pengidap diabetes mengontrol kadar gula darahnya.

3. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh

tubuh sehat

Penelitian yang dipublikasikan di Diabetes & Metabolism Journal pada tahun 2013 juga menemukan bahwa inulin dapat membantu meningkatkan antioksidan dalam tubuh pengidap diabetes.

Indian Journal of Endocrinology and Metabolism menyebutkan bahwa antioksidan dapat membantu mengurangi risiko komplikasi diabetes.

Artinya, konsumsi gula aren mungkin dapat membantu pengidap diabetes terhindari dari komplikasi penyakit akibat diabetes, seperti serangan jantung, stroke, hingga gagal ginjal.

Meskipun begitu, penelitian lanjutan tetap dibutuhkan untuk membuktikan sejauh mana gula aren dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh pasien diabetes.

4. Meningkatkan sensitivitas insulin

cara menjaga kesehatan tenggorokan

Studi yang dipublikasikan di Annals of Nutrition and Metabolism menemukan manfaat inulin untuk para pengidap prediabetes.

Penelitian tersebut menyebutkan inulin mungkin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko terjadinya diabetes.

Namun, studi tersebut mengatakan bahwa penelitian lanjutan dibutuhkan untuk membuktikan kebenarannya secara lebih rinci.

Artinya, gula merah yang mengandung inulin mungkin juga memiliki manfaat di atas, tetapi belum ada studi yang bisa mengonfirmasi hal tersebut.

Jangan lupa tetap batasi konsumsi gula aren, ya!

Manfaat gula aren untuk diabetes yang telah disebutkan di atas mungkin membuat Anda ingin cepat-cepat beralih dari gula pasir.

Namun, ingatlah bahwa gula ini juga mengandung glukosa yang merupakan musuh para pengidap diabetes.

Anda bisa menambahkan gula aren pada makanan atau minuman dalam takaran yang sedikit guna memberikan cita rasa.

manfaat gula aren

Selain gula aren, Anda mungkin bisa mengganti gula pasir dengan pemanis rendah kalori dan karbohidrat, seperti:

  • pemanis buatan seperti sucralose,
  • alkohol gula seperti xylitol, dan
  • pemanis yang diturunkan secara alami seperti stevia.

Mayo Clinic menyebutkan bahwa penderita diabetes memang perlu membatasi asupan gula, tetapi bukan berarti tidak boleh sama sekali.

Diet atau asupan makanan untuk diabetes berfokus pada makanan sehat.

Oleh karena itu, menyantap makanan manis sekali-sekali bukanlah masalah. Asalkan, Anda memakannya dalam jumlah wajar.

Jika Anda begitu menginginkan makan makanan manis, diskusikan dengan dokter tentang hal tersebut. Dokter mungkin akan memasukkan camilan kesukaan Anda pada daftar diet diabetes.

Anda juga tetap bisa makan kudapan kesukaan dengan penyesuaian kadar gula dan lemak. Dokter atau ahli gizi akan membuatkan takaran makanan yang tepat untuk kondisi Anda.

health-tool-icon

Kalkulator BMI (IMT)

Gunakan kalkulator ini untuk memeriksa Indeks Massa Tubuh (IMT) dan mengecek apakah berat badan Anda ideal atau tidak. Anda juga dapat menggunakannya untuk memeriksa indeks massa tubuh anak.

Laki-laki

Wanita

Anda atau keluarga hidup dengan diabetes?

Anda tidak sendiri. Ayo gabung bersama komunitas pasien diabetes dan temukan berbagai cerita bermanfaat dari pasien lainnya. Daftar sekarang!


Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Data Komposisi Pangan Indonesia – Beranda . (2021). Retrieved 5 May 2021, from http://panganku.org/id-ID/view

Palm sugar. (2021). Retrieved 5 May 2021, from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/402488/nutrients

Diabetes diet: Should I avoid sweet fruits?. (2021). Retrieved 5 May 2021, from https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20057835

Diabetes nutrition: Including sweets in your meal plan. (2021). Retrieved 5 May 2021, from https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-nutrition/art-20047654

Diabetes – Symptoms and causes. (2021). Retrieved 5 May 2021, from https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/symptoms-causes/syc-20371444

Guess, N., Dornhorst, A., Oliver, N., Bell, J., Thomas, E., & Frost, G. (2015). A randomized controlled trial: the effect of inulin on weight management and ectopic fat in subjects with prediabetes. Nutrition & Metabolism, 12(1). doi: 10.1186/s12986-015-0033-2

Pourghassem Gargari, B., Dehghan, P., Aliasgharzadeh, A., & Asghari Jafar-abadi, M. (2013). Effects of High Performance Inulin Supplementation on Glycemic Control and Antioxidant Status in Women with Type 2 Diabetes. Diabetes & Metabolism Journal, 37(2), 140. doi: 10.4093/dmj.2013.37.2.140

Guess, N., Dornhorst, A., Oliver, N., & Frost, G. (2015). A Randomised Crossover Trial: The Effect of Inulin on Glucose Homeostasis in Subtypes of Prediabetes. Annals Of Nutrition And Metabolism, 68(1), 26-34. doi: 10.1159/000441626

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Fajarina Nurin Diperbarui 09/07/2021
Ditinjau secara medis oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.